二百五十章 取巧
街边往往,车辆马路边呼啸,送外卖哥群穿梭。
高典坐街边咖啡厅,怔怔窗外。
“话,进,什?”
高典,坐魏巧依问。
“,明决赛。”高典。
“什。”魏巧依谓。
高典沉默儿,转头,半依靠椅靠背孩。
“比赛始,真正实力吗?”高典问。
魏巧依笑:“怎问?”
“突。”高典摇头。
“真话假话?”魏巧依问。
“真话吧。”高典。
“真话。”魏巧依。
听回答,高典丝毫惊讶,其实魏巧依问真话假话候,已经猜。
“果……”
高典。
“怎?受打击?”魏巧依问。
脸已经笑。
高典:“点吧,毕竟拿真正实力,轻松晋级决赛。”
,晋级决赛,已经拼尽全力!
“其实必太,”魏巧依轻声,“真,今水平,其实接触关,真正算,习点间比长。”
听话,高典理略微受。
此刻,理解被魏巧依打击,拼尽全力却,别随便玩玩水平,打击感,真挺难受。
“参加次比赛,因比赛言,太思。”魏巧依。
“……什参加?”高典问。
“因怕输,毕竟咱主办方,连冠军,丢脸。”魏巧依搅拌杯咖啡。
“……被拉保险?”高典问。
“错。”魏巧依。
“违规吗?相冠军早已经内定,再怎争夺,二。”高典。
“违规倒,确实处级点师水平,且纪符合参赛规则。”魏巧依。
高典奇问:“话,知少岁呢。”
魏巧依瞪高典眼,“知龄孩秘密吗?”
高典讪讪笑,冒昧问孩龄,确实唐突礼貌。
魏巧依叹口气:“始,问题,参加其实挺思,仅思,思。办法,主办方指名参加,实推脱掉。”
高典闻言,苦笑。
处参赛规定龄内点师,概参加,甚至华集训,百名顶尖轻点师聚集,互相较劲儿,争夺几参赛名额。
结果魏巧依根本参加,主办方再求,才答应参加。
其实,高典理解魏巧依。
候,再让参加市青点师交流赛,兴趣,参加。
因什思。
真装,已经达级点师水准,再群二级点师比赛,仅什收获,浪费间精力。
概处层次,眼光吧。
“倒真挺难。”高典。
魏巧依笑笑,话。
高典喝口咖啡,苦涩,加糖苦,加糖话,苦啊?
“请求。”高典忽。
魏巧依抬头,高典,黛眉微蹙,“什请求?”
“明决赛候,真正水平?”高典问。
“什?”魏巧依解。
“,间差距,底!”高典。
魏巧依沉默儿,:“明。”
“什?”高典问。
“因……主办方允许。”魏巧依。
“嗯?主办方什关系?”高典问。
“让别输太难呗。”魏巧依。
高典哑口言,倒符合华习惯。
赢赢,让输太难。
随即,高典疑惑,“知真正水平,应该少吧?遮掩,岂让觉更加难堪?”
魏巧依外游历,很更代厨师比试,真实水平,并什秘密。
“知啊,做给。”魏巧依。
“……”
高典话话,忽识魏巧依思。
知魏巧依真实水平少,圈。
因魏巧依参加比赛,并什符合方,水平亿点高。
主办方真正,其实众观众。
“明白。”高典吐口气。
魏巧依沉默儿,:“果真知间差距,等次比赛结束,私比试场,真实水平。”
高典闻言,点头:“!”
知差距,因,知差距,才知应该何追赶。果连方处什层次知,怎追赶?目标。
两坐咖啡厅间,杯咖啡冷,喝完。
高典端,口闷,浪费。
“走吧,咱回。”高典。
“待儿?”魏巧依问。
“。”高典回答。
魏巧依应声,身随高典离。
咖啡厅高典提议,问问魏巧依,问完,回。
什回问?
高典害怕回躲进厨房练习,忘。
路,两距离半米。
“,今做汤底,怎见做?”魏巧依问。
“。”高典。
“什候?复合型汤底,比单汤底更难,短间,?”魏巧依问。
“其实倒,取巧已,真正。”高典笑。
“取巧长岛昭久给赢?话被长岛昭久听,估计气吐血。”魏巧依笑。
,惊叹高典赋,知,算取巧,做程度,容易。
“吧,厉害,菜谱厉害。”高典诚恳。
沈盛刀削菜谱牛,高典赢,部分因菜谱配方厉害。
“必妄菲薄,菜谱再厉害,死。再,觉长岛昭久菜谱厉害?”魏巧依笑。
高典笑笑,什。
两路回。
…………
回。
高典立马走进厨房,魏巧依见状,颇奈摇摇头。
伙,厨房朋友?怎每次回,进厨房待!
高典,并未招魏巧依厌恶,反让觉欣赏。
,才配进步。
魏巧依默默。
高典厨房食材,陷入沉思。
回忆几制复合型汤底程,寻找经验。
真正,靠取巧。
复合型汤底难度太高,半很难掌握。
沈盛菜谱,汤底很,致分两类。
类单型汤底,比羊肉汤、猪骨汤或者鸡汤等等。
另类则复合型汤底,食材熬制汤底,因食材组合况,复合型汤底。
沈盛书写:复合型汤底千变万化,穷尽毕,千万分。甚遗憾,未探索更。
复合型汤底,并书册记载完整,需断探索。
沈盛书,记载几,简单复合型汤底,。
高典,。
按照沈盛法,习复合型汤底,简单始习。
简繁。
高典算跳很步。
办法,因赢,准备张杀锏。
其实高典取巧程很简单,很笨方法。
利身外挂,按照菜谱记载步骤,停进微调。达定程度,高典再死记硬背方式背。
机器相比优势再什方?
活,思考,灵活应变。
理位置,气候、温度烹饪影响。
,方,菜谱应该细微,细微调整,达佳状态。
经验厨师,根据经验调整。
高典真正,取巧办法,死记硬背。
效果虽比真正做差点,并且适合点间,比般单汤底更。
靠取巧方式,高典准备杀锏,本打算留决赛。
结果,遇长岛昭久,被踏脚石,高典。
,明白,取巧方式取,真正才正途。
决定停沉思,已经做决定,先习简单,两食材复合型汤底。
高典并打算两食材渡三食材,加。
速度太慢,算外挂赋快。
打算先习两食材复合汤底,等解,再直接习沈盛。
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方法,并非高典突奇,沈盛书提。
沈盛书写:习应简单始,必纠结按部班,候应该灵活应变。
高典做灵活应变。
沈盛菜谱写:认知界限,活南方,更加解南方食材;活北方,更解北方食材。未曾见识,谈解。必纠结食材两两组合汤底完,再习三、四。辈完,先简单打基础,随。
高典厨房习,魏巧依外电视。
二爱,追剧。
至爱嘛,肯定点。
爱追剧,其实点关系。
魏巧依每剧,感兴趣,。
方拍剧,呈饮食文化,并食剧才,正常吃喝拉撒,饮食文化必少。
魏巧依喜欢通剧,解饮食文化。
久久,形爱剧爱。
四集电视剧,眼厨房,高典,依旧厨房忙碌。
随,魏巧依收回目光,继续电视。
儿,魏巧依伸懒腰,身材展露疑,惜见。
“高典,先休息,早点休息!明决赛止两。”魏巧依朝厨房喊声。
,厨房传回应:“,休息。”
高典明白魏巧依话思,明决赛三,,二。
听高典回答,魏巧依回房睡觉。
厨房。
高典,觉再几间练习,正式始习沈盛菜谱复合型汤底。
再练习儿,间早,明决赛,确实应该养足精神。