二百四十五章

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组比赛,魏巧依兰元晋级,魏巧依依旧绩晋级。

巴颂二组员,萨瓦迪卡点师,止,唯二萨瓦迪卡点师。

参赛,坏吧。

萨瓦迪卡另外批厨师,另外片比赛场绩,却很亮眼。

巴颂很厉害,厉害话,晋级三轮。

,因二组,并很弱。

晋级,二组实力很强,目标重点放F点师,西厨师,厨师身

劲敌,必须打精神注

另外厨师,则被巴颂视。

理由。

劲敌三名厨师,四,甚至绩晋级,五勉强晋级厨师,

厨师很厉害,参加比赛明白饮食文化传承五千久,深厚文化底蕴造厨师,每很厉害

间渐渐二组比赛正式

巴颂认真制点,点叫做椰汁西米糕!

泰式甜品。

椰汁西米糕其实椰汁西米露改变,因椰汁西米露保存,便加入粘米粉,制椰汁西米糕,方便保存独特风味。

椰汁西米糕做法难,首先准备材料。

西米、芋头、椰奶、砂糖、黏米粉,粟米粉,斑兰叶。

食材,斑兰叶盛放椰汁西米糕容器。

斑兰叶具股独特香气,其制容器盛放椰汁西米糕,等冷却品尝斑兰叶独特香味

方法很简单:

将芋头切细粒,黏米粉、粟米粉加适量水调粉浆。锅加水煮沸,放入西米煮熟。随即倒入芋头煮熟,加砂糖煮片刻,分盛斑兰叶兜。将椰奶与余砂糖煮沸,倒入粉浆煮至浓稠,淋西米芋头便

斑兰叶制容器,

将斑兰叶剪刀剪至,共5段,四方兜,钉书钉或胶纸收口便

巴颂准备斑兰叶,内特空运,废少劲儿。

斑兰叶,椰汁西米糕全部正宗。

容器,始调制粉浆,芋头、粘米粉、栗米粉比例很重,巴颂严格控制比例,配方。

西米放入煮沸煮西米翻搅免西米粘锅烧糊;煮西米火候,否则容易将西米煮烂。

西米,应该软糯弹牙,粒粒完整。

火候、握必须精准。

巴颂,并问题,

西米煮,接将粉浆放煮。

,盛斑兰叶制容器

斑兰叶兜西米宜装太满,装2/3处便,否则椰浆倒入,影响西米糕外观。

步将椰奶砂糖煮直粘稠,淋椰汁西米糕

,剩交给间,等温度降,椰汁西米糕慢慢凝固。

巴颂做完露微笑四周。

,已经点,

巴颂目光向高典候,忽愣住

…………

间回

高典迅速进入比赛状态,始制点。

处理其它食材,先熬汤!

汤底,程度决定味程度。

熬汤很费间,慢工细活,熬汤需慢,千万急,,汤

让汤慢慢熬,接高典才

渐渐团,始揉搓,揉合适程度,放旁等待酵。

便始进刀削步。

项技术,高典已经掌握

团,持刀,刀削特制刀具,专门

普通菜刀主办方准备,高典

高典站离锅比较远距离,少观众纷纷议论:“干嘛呢?站远?”

高典深吸口气,刀削,顿条,紧接二根。

,观众席炸

高典根根飞根线。

直播间

弹幕片混乱。

技术!”

节吧?做光吗?”

太厉害吧!”

…………

专业:“群孤陋寡闻刀削,基本操已。”

“???基本操???”

“呵,基本操?”

“666,基本操啊。膜拜。”

“刀削经常吃,经验告诉少见,基本操。”

专业士:“咳咳,虽夸张点,才符合高典水平。”

确实夸张亿点!”

……

巴颂抬头,便幕。

高典削程,视觉效果直接拉满,飞,仿佛灵性场景,震撼

,巴颂五晋级厨师吗?

水平!

安慰巧合,胡哨东西,实力味难吃很。

儿,高典完刀削

条送评委

百合酥,换条吗?”

“哦~条真刀削吗?”评委夹条,粗细均匀,厚周围薄,,倒菱形。

紧接评委夹另外根,惊讶,两根粗细长短竟相似,仿佛拿尺

“真神奇条。”评委感慨

高典羊肉汤底,汤色清亮,清澈见底。清淡。

,众位评委始品尝。

浓郁似清淡条,吃确实鲜香四溢,羊肉滋味与条完结合。”

口感独特,厚实条吃嚼劲,与鲜汤底相互交融,形股难言喻味。”

…………

评委纷纷点评脸享受条。

良久味营造世界依旧回味穷。

“请评委打分!”

主持高声

很快,评委少犹豫,给分数。

低分高分,高典

95.625分!

分数,让许怔。

谈,二组言,95.625几乎高分

几乎,

,即便分数很难超越。

高典分数刻,休息区默默长岛昭久忽眼睛眯,迸犀利目光,紧紧盯高典。

巴颂脸色则微微白,分数太高,让感觉遥及。

失望股骂娘

高典领口问问,厉害点,三轮比赛候,百合酥,差点晋级。

若非,巴颂瞧高典。

处境更难,本

重视,晋级并容易。

庆幸勉强晋级,让压力

,眼绵羊突头猛虎,谁遭住?

晋级压力陡增。

椰汁西米糕,已经凝固

巴颂深吸口气,晋级淘汰,

品,评委,等待评分。

“咦?椰汁西米糕,萨瓦迪卡特色甜品。”

。”

,评委始品尝。

“很浓厚椰汁味,香甜软糯,西米很嚼劲,股特殊草木香。很吃。”

“东南亚区,擅长食物,很菜肴椰汁西米糕具浓厚方特色,挺。”

…………

评委紧接分数。

93.75分!

分数低,巴颂却丧考批,因分数,被淘汰

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比赛此,越晋级分数越高。

三轮,93.75分绩,论放组,足够晋级,四轮却惨遭淘汰。

儿,二组比赛结束。

二组晋级

高典二组分数,强势晋级。

另外两晋级,分别F西厨师。

丰被淘汰

分数比巴颂点,

四轮淘汰,丰预料

其实每杆秤,位置,

进,实力摆

丰深吸口气,失落掩藏。

候,许丰走高典身旁。

“恭喜啊,名晋级。”许丰笑

高典狐疑几眼许丰,疑惑,失落吗?

丰仿佛高典疑惑,笑:“其实走程度已经很,必须预计点。虽被淘汰,轻松,倒,接比赛越难,加油啊。”

高典闻言,笑:“。”

休息区,兰元欲言止。

丰笑:“解放,几,终轻松,哈哈哈。”

……哭吧,别。”兰元

丰翻白眼,:“谁被淘汰允许高兴高兴?”

,做理智。”兰元

“滚犊,老理智?”许丰瞪兰元

见许,兰元放,“。”

丰撇头,并兰元再话。

“恭喜啊。”邱卫君高典笑

恭喜,外,邱卫君,高典够晋级,太正常

,其恭贺,高典谢,坐魏巧依身旁。

“挺错啊,。”魏巧依笑

,听听,实际。”高典耸耸肩。

晋级,晋级。两者并本质区别。

魏巧依笑笑,

比赛结束。

午分组午半两场比赛。

三组比赛,

“回?”魏巧依问。

“回吧,练习。”高典

魏巧依惊讶:“吧,练习?合适食材吗?练习做什且,间,进步。”

高典笑:“每练习,今练练,感觉空落落。”

魏巧依言,沉默:“走吧,回。”

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