二十二章 馒头
高典低头:“老师,高骛远,浪费,条带回吃。”
关外挂,高典,借口。其实全借口,确实怕浪费。
魏连章闻言,知错怪高典,:“,老师错。”
高典惊讶魏老爷,,老爷居此果断歉。
高典查魏老爷信息,知魏老爷身份,魏老爷点界佬。
位佬,居给歉。
魏连章却觉歉什,做错认错,该歉歉,什耻,非圣贤孰?
“老师,您歉。”高典紧忙。
“错,应该歉。高,珍惜食物德,点老师必须表扬。”魏连章。
听话,高典反思,哪珍惜食物,主因穷。
“,团,条做,条,远点儿。”魏连章。
“,老师。”高典应声。
魏连章:“吧,团浪费确实惜,做条,做馒头话,算勉强,至少比条吃。教怎做馒头。”
高典闻言,喜,:“谢谢老师。”
确实,算点。
魏连章走揉团,按按团,解团状态,轻轻点点头。随,将团放案板再度揉,:“馒头算简单点。”
“据馒头源三,诸葛亮明,初途拿祭祀。追求法正确与否,馒头源很早,经展,已经常活必少主食。”
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“馒头各叫法区别,走方叫馒头,方叫馍馍。始馒头白馅儿,慢慢展玉米馒头、红糖馒头等等,甚至馅展馅。其,馅被称包,方仍称馒头。”
魏连章嘴介绍馒头,却停,团被揉捏白净、均匀馒头粗胚。
“做馒头其实难,般做。馒头做,容易。即便外边卖馒头,很少够真正馒头做。做馒头,重三点,揉,酵足及汽巧。”魏连章。
“老师,揉知,酵足明白,汽巧怎思?”高典问。
魏连章解释:“汽理解蒸汽,始正式加热候。谓汽巧,蒸间。
觉馒头需蒸熟,保证馒头蒸透,蒸儿,其实。知,论什食物,佳点,馒头亦此,蒸恰处,才使馒头味达顶峰。”
高典恍点点头,随即问:“老师,怎才知馒头否蒸恰处呢?什标准?”
魏连章摇摇头:“标准,馒头蒸长间全靠慢慢试,因做馒头,做馒头,佳间,并非此。,点求做,慢慢掌握。”
高典点头:“明白老师。”
“明白,刚才做馒头步骤,清楚吧?”魏连章询问。
“清楚。”高典应声。
刚才目转睛盯呢,怕漏掉步骤。
其实做馒头步骤很简单,待团酵,揉长条,切截截,每截馒头。
魏连章揉长条粗细均匀,表光滑,带点弧度,刀切,何整理,馒头胚。
番功夫,每十几难练。
魏连章馒头放已经汽蒸锅始蒸。
“其实打算教做馒头,毕竟团揉很。”魏连章。
“知,老师。”高典应。
“罢,珍惜食物份,提做馒头交给。”魏连章。
很快,蒸锅蒸汽冒,形股白雾。慢慢,股升腾白雾,居带股馒头香味儿!
股香味,居让高典吃感觉。
魏连章掐间,关火,取馒头。
热气腾腾,白白胖胖馒头。刚才馒头胚,摇身变,胖。
“刚锅馒头吃,尝尝。”魏连章。
高典闻言,客气。,刚才蒸程吃。
拿白馒头,高典放嘴咬口。
馒头别味,粉本身滋味儿。
向馒头算太感兴趣高典,觉馒头此味。
馒头很软,充满细气孔,且气孔论分布,很均匀,才营造柔软口感。
其实香。粉独特香味,被完完全全释放,股香味儿勾刻基因食物渴求。
入口白馒头丝毫滋味,随咀嚼,嘴馒头慢慢变甜。淀粉口腔被唾液酶分解,产麦芽糖,才尝甜味儿。
正股若若甜味儿,使馒头再层次。股甜味儿仿佛赋予馒头灵魂,使馒头变。
馒头肚,高典再吃,吃馒头,次吃饭。愧佬级物,做馒头吃。
魏连章放馒头,:“先试做做,懂书房问。”
完,魏连章再次离。