82章 油封鱼,水浸鱼,松仁炒鱼米!
“吉利,今晚吃鱼!”
“吉利,吃鱼!”
“今定鱼啊,月票吃饭呢!”
苏陌钓鱼位始收线,直播间已经被潮水般弹幕覆盖全屏!
“鱼!”
苏陌很装杯喊声,内实则已经蚌埠住笑。
其实拿绳扯,再收圈感受拉力,知已经鱼。
月票被苏陌突声喝吓哆嗦,直播间粉丝紧张兮兮捏汗。
今,苏陌终脑抽风,老老实实盖房,活。
今功告,惧严寒,此再条鱼庆祝庆祝,简直太完!
君见,吴昆已经灰溜溜跑,其名曰王壮实炖鹿肉,谁知骄傲已经被苏陌实际操彻底碾碎。
吴昆谓苏陌接比赛很艰难预言,此刻全笑话。
男连抖抖,既往断超神。
反倒被贴“脑残”标签楚清妍神话,淡定句“永远相信”预言切。
此刻,哪顾,正捏粉拳祈祷呢:“求高,条,条够!”
太少,怎条简单?
“哈哈!”
“湖鳟条已进碗!”
“噢!白鲑?哈哈,白鲑!”
“条白鲑,条,财啦兄!”
昏暗太清,听苏陌疯狂笑,尖叫加笑声撕破夜幕节奏。
等苏陌将鱼拉岸,直播间水友全疯!
条8斤左右湖鳟鱼,条2斤左右、条4斤左右两条白鲑鱼。
“3条!”
“66666666!”
“卧槽!”
“淦!”
“财啊!”
“方法靠谱,哈哈!”
......
苏陌草草鱼饵挂,抛回,让它湖泡晚吧,指定明鱼收。
推兴奋猫咪,拎尾白鲑笑:“白鲑,歪俗称它白鱼,内常见白鱼。”
“常吃白鱼鲤科,白鲑鲑鱼科,误。”
“白鲑鱼属鲑鱼王者,价值食鱼,被誉冷水鱼皇,仅鱼肉鲜嫩比,且娇嫩比,它鱼鳞非常容易脱落,。”
苏陌刮鱼身,顿亮晶晶鱼鳞像雪脱落。
水友,真雪。
“靠,真雪,溜?”
“哈哈哈,雪啊陌爷,瑟呢?”
“快跑吧,憋吹!”
“......”
空飘雪花。
阵寒风刮,沉浸兴奋苏陌猛哆嗦,才空飘雪花,连忙串三尾鱼,搂月票,笑:“爷,哈哈,雪,快跑啊!”
气真变变,才眨眼功夫,气温直接被按,急剧降。
跑快,苏陌倒慌。
飘点雪花已,雨,雨才真麻烦。
辈见几次雪南方,果急饭,苏陌雪欢腾。
苏陌回营湖边,给窖炉添柴火,借火光快速处理鱼。
先给月票先片块鱼肉付,伙断扑腾,实法干活,接始琢磨顿饭该怎料理。
系统任务安排肯定做,法餐油封鲑鱼,撑死算菜罢,菜远远够滴。
白鲑鱼顶级食材,安排安排。
很快苏陌计较,义正辞严:“庆祝月票正式加入呃,庭,庆祝今庇护改造升级功,今晚必须吃顿狠,安排!”
“准备先做法式菜肴,火焰油封三文鱼,再吃货省传统名菜水浸鱼,再松仁炒鱼米,米鱼!”
苏陌吹牛,飞快。
鳟鱼片片肉够,其留明吃。
白鲑片片肉,剩半条给猫咪慢慢啃,白鲑,则直接整条水浸。
备完菜清洗,转移阵,庇护空燃篝火,顶浪漫雪花,苏陌正式始烹饪晚餐。
“各位,欢迎收型荒野烹饪节目,非著名专业厨师苏陌,叫,荒野!”
苏陌“啊哒”白鹤亮翅造型。
直播间核爆般。
“,男!”
“哈哈,特,终等陌爷食节目!”
“笑?赶紧点外卖吧兄弟!”
“......”
疯狂弹幕。
“首先做菜火焰油封三文鱼!”
苏陌取段橘黄色鳟鱼肉,取段白鲑鱼肉,理直气壮:“口量够,法餐嘛,量叫法餐!”
尊重系统芭比吧,主尊重法餐,反正苏陌才菜浪费太松油。
“先给它腌制,菜掏笔记本。”
“油封三文鱼般橄榄油,腌料推荐莳萝、盐、糖、白胡椒粉,柠檬,马鞭草。”
“,马鞭草被叫做马鞭草,因长像马身某器官吧,咳咳,它绝猥琐,且很神圣!”
“基督教,马鞭草被视神圣花,经常被装饰宗教仪式祭坛。”
“此外,般认疾病受魔诅咒代,它常被插病床,解除魔咒驱逐病魔。文艺品它吸血鬼克制,写候遇吸血鬼,定非银锤,完全给马鞭教做鬼。”
“很少草做调料,入药,且担找,它原产欧洲,数长原野,花华东、华南西南部区分布,指定门屋哪角落旮旯处长,留。”
“跑题哈,言归正传,腌料精髓处马鞭草搭配柠檬。
常活,柠檬搭配马鞭草冲泡茶饮,被誉花草茶王,据常饮它够缓解神经衰弱、减少焦虑绪,保护强化神经系统,松弛紧张绪,减缓静脉曲张,提高体免疫系统。”
苏陌顿吹嘘猛虎,抹层盐粉果酱,嘴振振词:“,由,将,酸味,海鲜河鲜与酸搭,蛋白质、氨基酸果酸很奇妙、与味关化反应......”
“噗~~”
直播间水友全笑喷!
“特,蛋啊!”
“果,比吹牛,真陌爷。”
“哈哈,真受。”
“......”
观众疯狂吐槽,欢乐限。
苏陌今很高兴,话。
话耽误,苏陌边吹牛,边已经方式另条白鲑鱼处理。
腌制间,苏陌拿完口松拨取松,拿铁锅烧锅水。
十五分钟,鱼肉腌制差,鱼肉已经血水析,其实再腌制十五分钟更,苏陌已经等待。
宝贝油罐舀勺松油,翼翼倒进喝茶陶杯,两块白鲑湖鳟鱼肉泡进松油。
“加热油43摄氏度,保持温度持续煮概1215分钟。”
“菜关键温度刚刚,43度完,既让鱼肉析骨胶原,保持鱼纹理,知鱼熟,味口感特定温度才达。”
“做,鲑鱼肉刺身,新鲜,口感却鱼肉完全,菜肴精妙处,完全火焰与温度掌控艺术,因此才被叫火焰油封三文鱼。”
苏陌翼翼热油,别烤箱,连温度计,全凭感觉,43度比体温高,因此算勉强控,简陋原始条件保持耐便。
别,菜真够折磨。
,鱼肉处体,10分钟已经足够,苏陌长吁口气。
“呼,搞定,错,!”
“嘿嘿,高卢鸡油封烹饪方式,什火焰与温度掌控艺术,真,吃货省,高卢鸡鸡,吃货省进锅,别再跑。”
“粤菜,烹饪方式统叫做‘浸法’,其烹饪原理,常,且玩更花,粤菜仅油浸法,汤浸法,水浸法。”
“报菜名让感受,比油浸石斑鱼,油浸鲈鱼脯,油浸咸鱼,金华玉树鸡菜名听点懵,定懂经典粤式名菜白切鸡。”
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“,做广府传统名菜,今晚主菜。”
“嘿嘿,油盐水浸鱼,诸位瞧哈,菜非常难,比清蒸鱼高端。”
苏陌煮沸腾滚水端,打锅盖,整条白鲑往沸水放,让其浸熟。
锅盖盖搞定?
,倒点油,才叫油盐水浸鱼嘛。
油主让漂浮水油减缓热气流失,鱼肉熟笑话,熟,必须拿捏恰处。
,水浸鱼白切鸡做法,鱼比鸡温度控更难拿捏。
做法做鱼,菜碟像清蒸鱼,比清蒸鱼原汁原味,嫩滑鲜香。
苏陌球知秀少次,每每将其伪装清蒸鱼招待客,百分百被惊讶问:条鲩鱼怎蒸,怎辣嫩滑!
苏陌才告诉水浸熟吧,因“条鲩鱼”怎听怎劲.......
次,鲩鱼,本肉质鲜嫩著称白鲑鱼,嘿嘿!
苏陌,已经始“哗哗”流口水,迫及待尝尝。
接,需浸泡期间调配酱汁,等鱼浸熟捞往浇,完。
果苏陌酱油葱姜香菜,调配蒸鱼豉油,再葱姜丝香菜热油”滋啦哧啦“浇,什车嘛!
条件限,随机应变。
浆果、蘑菇碎、松仁粕、盐、糖再加松油随便熬酱汁,将付。
,酒菜松仁炒鱼米。
菜比较常,简单点鱼肉切丁,加松仁直接爆炒完。
讲究点话,先鱼肉丁裹层粉先油炸,鱼米外层香脆层嫩滑汁,吃更带感,酒滋滋。
做法随机应变,具体怎炒喜便。
苏陌酒吧,油炸妈见打更,且炒菜主浪费泡鲑鱼带鱼腥鱼血水杯松油。
杯油再别合适,炒松仁鱼米,嘿嘿,太完!
,任何东西被浪费,浪费食物完全浪费命。
连浸泡鱼锅水,苏陌等收装进罐,炖煮鱼骨、鱼头汤。
水贵,油花,盐分很贵。
虽苏陌扣扣搜搜加点盐进,珍惜啊,否则话,1公斤盐够浪几?