40章 秘制云莓烧烤酱!
苏陌爽翻,断解锁新吃法,启风卷残云模式,水友惨啊,眼泪争气嘴角处疯狂流......
“雷爷,局输惨啊。”
楚清妍已经被折磨疯,恋模:“结原因,主因讲武德搞偷袭,该死外卖送太慢。”
雷爷忍俊禁打趣:“怎感觉花式烤蘑菇法,算咱炭烤松茸,局咱输啊?”
“,服,咱走瞧!”
楚清妍“杀”已决,脸别“哼”声,决算。
两唱,让直播间欢乐断。
连怎苏陌顺眼吴昆承认,苏陌烹饪食块,确,断咽口水,问问工员外卖。
台节目组工员更,比赛吃松蘑苏陌真,烤蘑菇烤蘑菇蛋效果,绝头份。
知觉,直播间线观众数增加几十万,简直!
......
享顿烤蘑菇,苏陌直咕咕响肚算付,浑身舒坦,
此,悔带几蘑菇,完全够吃呀。
苏陌眼鱼线,蘑菇吃完,完全静。
急。
钓鱼本件很考验耐与运气,确定性很,才采集务,优先选择省体力钓鱼。
,吃完蘑菇,桦树汁煮差。
锅盖直咕嘟,火猛熬制桦树水已经变愈浓稠,且清澈逐渐变红褐色。
“,熬煮桦树糖浆红褐色,先尝尝。“
苏陌搅拌搅拌,舔舔木棒,眼睛顿亮,笑:“哈哈,错错,甜度虽高,很稀薄,浓郁糖浆继续煮,它味真超级。
它焦糖风味比较重,带股桦树香气,很清新淡淡甜味,知具体该怎形容,除非吃,清甜滋味,属平吃任何味,很棒。”
苏陌描述,甜食毫抵抗力妹纸由始咽口水。
“夸张啊?吃桦树糖吗?”
“哈哈,被陌爷眼泪,桦树糖真吃,童回忆啊!”
“爸爸伐木工,冬守林候,工采集桦树汁做糖果给孩吃,怎做懂,味印象太深刻,做梦再尝尝纯工糖果味。”
“666666!”
“爱吃甜食减肥,很需甜度高吃糖......”
“干完蘑菇片甜品,慕慕。”
“陌爷真牛掰,吃糖果!”
......
“水友,完全鱼,继续保持耐,趁功夫,先做云莓果酱,准确,调配待烤鱼烧烤酱。”
般讲,常吃果酱含糖度至少65%,因,品果酱才较浓稠度。
,果酱保质期与含糖量密切关系,含糖量越高保质期相越长,糖度65%果酱安全界限,少65%容易滋酵母菌,果考虑长间保存,则必须保证含糖量65%才。
若按照正常做法,1000克云莓果酱少500600克糖。
苏陌熬煮点糖浆,远远够熬制果酱。
,若将稀薄桦树糖浆调味料,加入捣碎新鲜浆果增加许甜度风味,做烤鱼果味甜酸烧烤酱,简直太完。
“更准确,超级敌至尊霹雳宇宙爆炸螺旋升吃根本停苏氏祖传独秘制专云莓烤鱼酱!”
闲闲,苏陌干脆直接吹,锅拿,已经需再煮,浓稠度做酱汁刚刚。
“北欧真正吃浆果师,仅浆果惯常早餐牛奶甜品,亦取其酸甜味,佐肉食,被称奇制胜北欧特色。”
“法,浅薄,见识配方敢结论?图图森破!”
“,该配方乃苏祖传,老祖宗曾立规矩,传男传,传内传外。”
“承蒙各位厚爱,弟今再破次规矩,决定教给,始制,拿笔记本......”
“嘁!”
楚清妍直接翻白眼:“套?姐祖传绝、核技术类完全敢相信,倒吹牛技术很感兴趣。”
“哈哈哈!”
“哈哈哈哈哈!”
刚刚被坑惨钓友纷纷哄,轻信苏陌惨痛教训历历目呢。
“少,信。”
“骗,!”
“直接伙,听超级敌霹雳缀,感觉简单!”
“靠,敢违背祖训?再遇熊!”
“,已经砍陌爷钓友,拜托,顺帮砍几刀,。”
“论吹牛皮,服陌爷!”
......
玩笑归玩笑,苏陌已经很认真干活,将带云莓浆果倒入锅,直接捣碎云莓。
错,祖传配方简单......
别,云莓果肉本身带酸奶般质感,金黄色果肉与果汁与桦树糖浆混合交融,颜色质感像极烧烤蜂蜜,诱。
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苏陌凑嗅嗅,嘴快咧眼睛:“嘿嘿,云莓浓郁果香再加焦糖与桦树香气,完全符合预期。”
再挑点放进嘴品品:“唔,甜度太明显变化,毕竟2L桦树汁,纯糖估计20克,基本新鲜云莓浆果酸带丝丝甜味,,果酱附加焦糖风味桦树香气,很赞。”
“候再加少许盐完,别问什加盐,因问告诉,食品品尝、调味,叫味相乘。
即某味添加另味,加强原味强度,比甜味溶液添加少许食盐,使甜味明显增加。”
“做菜候加少许糖够提鲜,烹制果酱,加少许盐仅够保护果酱颜色,且让果酱吃口味更,沙拉酱,加盐让沙拉酱味变更浓郁。”
“平制番茄酱候,果觉味差点思,妨加少许盐进试试,保证惊喜......”
......
“66666!”
“专业啊!”
“味相乘,!”
“咳咳,真假,昨晚做番茄酱翻车......”
......