136章 见祖传，指定坑爹！
咕噜肉，叫古老肉，咕咾肉，经典粤菜。
属菜式，因早已经延伸很N+1做法，包括咕噜排骨，咕噜鸡球、咕噜虾球，咕噜万物......
其“菠萝咕噜肉”广知，受老外喜爱，知名度高花菜肴。
古怪名字由，法很。
因菜肴历史较老，叫做“古老肉”，因吃外酥脆内嫩弹，嚼肉“咯咯”声，叫“咕噜肉”。
其实法，瞄眼知特别靠谱吧，菜肴较老太古老，咯咯声关咕噜毛线，编编水准。
按照粤菜老厨师比较靠谱法，“咕噜肉”。
原始咕噜肉做法，配料吃货省泡菜，吃货省泡菜糖白醋腌渍，泡菜味偏甜酸。
某厨师见每次吃完泡菜甜酸泡菜水倒掉很浪费，切皮五花肉油炸，再加泡菜水调汁锅溜，原始形态“甜酸猪肉”，常菜。
随菜被吃货省带洲，结果受老外欢迎，老外进店必点菜肴。久久，餐馆吃货省“甜酸猪肉”戏称“鬼佬肉”，再见叫法礼貌，便取谐音改“鬼佬肉”“咕噜肉”。
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名字展演变历程东北“锅包肉”辙，身先“焦烧肉条”，适应外宾口味，咸鲜口味“焦烧肉条”改酸甜口味菜肴“锅爆肉”，喜欢菜毛熊爱，每次必点，音准，“爆”念“包”，演变“锅包肉”，沿至今。
“水晶咕噜肉”简单点，非咕噜肉裹层糖浆嘛，叫做“冰糖葫芦咕噜肉”。
苏陌，做难。
让惆怅觉难搞原因，太舍量糖。
珍贵，提鲜调味品啊，本少，撸树，暂松毛糖，挂满雪，难找。
菜认真做，估计直接糖储备干完。
任务奖励，苏陌惆怅。
系统加钱，完任务奖励4点基础属性点，刺激！
嗯，话，切。
正差4点敏捷全满，且苏陌真很知属性全满什。
“嘿嘿，糖已嘛，本吃，谓旧，新，指定等撸挂满松毛糖松树呢？”
苏陌很快明媚。
甚至连偷工省料敷衍系统思，毕竟已经涮两鹿肉火锅，干活枯燥乏味，搞点新奇趣玩调剂活，保持愉快，错。
物园圈养物讲究“丰容”呢，其包括环境丰容、食物丰容、感知丰容、认知丰容及社群丰容五方。
际公认物福利认物应享五由：受饥渴营养良困扰由；受恐惧忧虑紧张由；受身体环境适由；受痛苦、伤害疾病由；够表达正常性由。
按照标准，概99.99%赫，原活物园圈养物，更别峨眉山猴，追求食物丰容必须。
，主苏陌真很吃啊，球电影食，童回忆，莫名兴奋。
“哈喽，吗？”
“今晚，做未见神级菜肴！”
苏陌边抡斧头砍树，边气喘吁吁吹牛。
直播间公屏，弹幕瞬间便始疯狂沸腾炸。
“66666！”
“直！”
“，陌爷终话啊！”
“知知话痨设崩塌？”
“神级菜肴？伙！”
“口气，听似乎简单啊！”
“......”
演播室，正闲聊楚清妍雷爷顿停，视眼：货像整活！
随两便竖耳朵，全神贯注听，表凝重！
苏陌连斧头停，表凝重且严肃，低沉神秘声音缓缓：“此菜肴头，怕，众周知，粤菜厨房两克星！”
“？？？？”
“粤菜厨房两克星？”
“法吗？”
“众周知？怎听？”
“......”
脸懵比。
电影《金玉满堂》，懵，苏陌很信拿吹吧。
，即便听，并妨碍水友感觉很厉害。
粤菜厨房克星，怎简单啊，“吃货省”称呼白？
水友跳由始加速。
“其，克星——干炒牛河！”
苏陌话音刚落。
顿全场嘘声！
“吁～～”
“丢，干炒牛河吗？”
“昨晚宵夜才吃，满街炒牛河，8块10块份已，算克星？”
“少读书，别骗，另克星湿炒牛河？”
“......”
水友纷纷表示买账，绝坑！
“哼，货卖萌。”
楚清妍，紧张神瞬间放松。
，雷爷表却依凝重，口：“什错。”
“噢？”
楚清妍诧异向雷爷，难什法？
雷爷正欲口，苏陌已经始解释。
“各位莫瞧干炒牛河，知，简单菜，往往难做菜，越似简单菜品，往往越考验位厨师基本功。”
“比，蛋炒饭，蛋炒饭吧？炒碗吃蛋炒饭，简单，，干炒牛河似简单，其实。”
“干炒牛河讲究镬气，必须猛火快炒，炒匀余，势太快，粉碎掉。
油分量亦必须准确控制，油太腻，油太少容易焦，且每条河粉色味均匀，酱油太则味太重，酱油够则味太淡。
牛肉油六熟，原味留牛肉，再煮两，香、滑、爽口，讲究银芽爽脆，葱熟蒜，半命韭黄.......
，河粉桌，夹余油酱油留碟，！才算碟合格干炒牛河。”
苏陌弹似连珠番疯狂输，接缓缓收，结：“因此，干炒牛河考验粤菜厨师炒菜技术测试，师傅艺坏，碟简单干炒牛河，试便知。”
“呼～”
“66666！”
“哈哈哈，讲究！”
“牛啊，承认点理！”
“......”
楚清妍听鼻尖冒汗，紧张兮兮望向雷爷。
雷爷点点头：“确实。”
两再次视眼，临敌！
防“敌”，楚清妍防苏陌整活，雷爷防楚清妍，切尽言......
管何，克星干炒牛河已经此疯狂，二克星，必啊！
紧张等苏陌揭谜底。
“二克星则，咕噜肉，今晚做。”
嗯，众纷纷点头，根据苏陌刚刚法，咕噜肉很常，理，做吃很难，被称另克星通。
，苏陌话锋再转：“，今做咕噜肉，果咕噜肉粤菜厨房另克星，今做菜更厉害，克星克星！”
“此菜全名‘水晶咕噜肉’，听，它头，乃苏祖传......老祖宗曾经立规矩......传男传，传内传外......”
“噗～！
楚清妍口老血喷。
祖传，见祖传！
啥，指定坑爹......
......