119章 灌血肠，蒸鹿尾儿！
“嘁！”
“矫揉造，故弄玄虚！”
“装，定吃，怎吃，黏糊糊跟冻住鼻涕！”
楚清妍双抱嘟嘴，似乎完全打算买苏陌账。
雷爷已经垂涎三尺，已经默默掏机，驼鹿鼻果冻难找，肉冻怎点盘吧？
雷爷喉结涌：“七，点盘？”
楚清妍劲儿猛摇头：“！”
雷爷咳咳两声：“胶原蛋白，胶原蛋白明白吧？皮肤太，据使皮肤弹性增加，韧性增强，皱纹舒展，让皮肤显娇嫩、细腻、光滑......”
“真哒？”
“咳咳，听，试哪知啊？”
“您像亿点理......”
“，权呃科伟业奉献？”
“唔，该点奉献精神......”
拿捏！
典型口嫌体正直，逗全场嘘声片。
另边，
“哈哈，猩猩唇，名虚传！，今晚菜。”
苏陌浅尝辄止，满至极，“啊哒”声白鹤再亮翅：“接，再给您做，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花肚儿、晾肉、香肠儿！”
段相声惯口《报菜名》直接送，场让直播间观众震惊！
“66666！”
“哈哈，牛啊，相声惯口？”
“嘴皮够溜！”
“陌爷绝活点啊，服！”
“噗，吹牛吧，怎做！”
“咋，太阳肩并肩？”
“......”
既苏陌段溜边惯口震惊，苏陌吹牛震惊。
苏陌“咳咳”清嗓，举根驼鹿尾巴，直接话往回收：“——蒸鹿尾儿！嗯，头尾？鹿头肉咱，鹿尾巴儿给它安排！”
“吁～”
“，做？”
“知，做似乎！”
“求高，刚刚念菜名，再加蒸熊掌！”
“算吧，信信熊见弱鸡陌滑铲？”
“哈哈哈哈！”
“......”
水友快乐坏，逗比状态苏陌让沉闷求直播变欢乐穷。
弹幕滚屏，却见苏陌两指捻驼鹿尾晃晃，接笑：“呢，刚刚相声惯口报菜名‘蒸鹿尾儿’驼鹿尾巴做，其鹿尾巴，。”
苏陌拎块鹿肝拍拍，知童鞋惊呆，满汉全席“蒸鹿尾儿”跟肝脏什关系？
实。
猩唇非猩唇，相声贯口满汉全席菜谱“蒸鹿尾儿”并非蒸真鹿尾巴，般指“蒸猪肝灌肠”。
烹饪方法真简单，将新鲜猪肝儿剁烂，再加入香油、芝麻酱、松、花等料，灌进猪肠蒸熟切片摆盘，完。
其加入松法趣，因厨师，鹿山林定吃松，加入松。
因此，若觉鹿肯定吃蘑菇，再加点蘑菇进完全嘛。
，“蒸鹿尾儿”菜肴除名字鹿，其基本鹿什关系。
实际，真鹿尾巴烹制食古。
仅，且清代记载，鹿尾比八珍猩唇驼峰贵重许。
清顺治进士，官至刑部尚书王士祯《香祖笔记》（卷二）载：
“今京师宴席，重鹿尾，虽猩唇驼峰，未足比。唐已贵。陈昂《鹿尾赋》云：‘卒纲罗见逼，受庖割罹伤。岂斯尾，杀身此堂。君雕俎馐，厕君金盘实。’云云。若六朝，则麈尾谈柄耳，未闻充盘俎。耶律楚材西域诗，亦‘鹿尾’、‘驼蹄’。”
段记载虽长，却已经将“鹿尾史”概：唐代，鹿尾已贵馔。被武则赏识文陈昂，曾鹿尾题赋，赋记，鹿被捕获，由庖割宰，取鹿尾做珍馐，皇帝金盘御膳。
鹿尾食相关文字记载早确实唐代，唐朝著名志怪段式《酉阳杂俎》书卷七曾引梁朝刘仪话：“邺鹿尾，乃酒肴。”
文刘孝仪官员贺季奉命接待东魏使臣崔劼、李骞，公谈完，几始聊南海北味珍馐。
刘孝仪：邺城鹿尾，酒菜肴。
崔劼感，：“孟喜欢鱼、熊掌，吕韦鸡爪、猩唇独钟，鹿尾奇味，却见史书记载，每次吃鹿尾候感觉很奇怪。
奇味啊，据“乐胜六欲，胜八宝”，苏陌肯定放，吃货魂已经熊熊燃。
目言，吃点难。
驼鹿尾味似乎比犴鼻腥筹，直接炖汤法安排似乎合适。
传统做法嘛，鹿尾制非常复杂，般马鹿梅花鹿尾，先除筋部、残肉及毛茸，接线缝合，挂风干。
驼鹿，10厘米长尾巴，连某帅比者长度远远远远比，花堆功夫炮制干制才吃正宗。
先鹿肝灌肠比较实惠吧，码吃饱啊......
再，怎比报菜名正宗嘛，码真鹿肝，码真鹿肠，再加点松粕碎松香油进，谁“蒸鹿尾儿”正宗！
苏陌番吹嘘，鹿肝鹿肠解冻，笑眯眯始认真忙活。
将鹿肝切碎捣烂，先灌两根“肝肠”再，顺带血肠给安排。
“杀鹿菜”，血肠怎少呢？
且鹿血豆腐该处理，制血肠存放。
血肠话，花概几百区血肠食，走花，嘤黑布丁，西班牙黑血肠，呆利猪血萨拉米，德......
做法异，各各特色与风味。
比花名东北血肠，般纯血肠，做血肠突脆嫩绵软，鲜香味醇，报“酸菜炖白肉血肠”菜名，听口水已经流。
其方则加入粉、糯米、其内脏皮肉脂肪等等，再补烟熏工序，相比较言缺鲜嫩口感，更耐储存。
纯血肠安排根，虽冻血豆腐做差很点思，且洋葱末鸡蛋白肉汤。
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若做，点思。
剩呢，苏陌打算全混鹿肉碎、脂肪等料灌肉肠保存。
每早根，切片文火煎煎，活简直太盼头......