206章 艺高胆
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九九，全啤酒企业展八百，啤酒牌号达千五百，方特色加产品特色，啤酒业百花齐放，百争鸣。
“巴依，玉米啤酒研制功，研究什啤酒？”彭志斯文，剔牙捂嘴，打嗝扭脸，今午食堂让秦东让吃馒头，走路顾形象，慢慢始揉肚。
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“喝什啤酒？掺水啤酒？”世，秦东记，荷兰产橙黄色浓缩啤酒，采冷冻浓缩法制，饮直接掺水，浓度随。
“牛奶啤酒？”
推牛奶啤酒，黄油，乳清原料，加啤酒花酿制，奶香很口。
“，给款速溶啤酒？”速溶咖啡原理酿制速溶啤酒，携带很方便。
“巴依，跟玩笑吧，”彭志打量函授班班长，“酵，怎听？”
“啊，”秦东笑，“听，喝玉米啤酒，啤酒适合。”
“怎适合？”彭志明白。
“啤酒酒精度低，热量少，蛋白质维素少，适合胖饮。”秦东重重拍彭志，彭志差点打趔趄。
本宽体胖，几，白跟秦东吃食堂，晚鸣翠柳饭店解决，瞧，二厂食堂，主食主菜礼拜变花做，两周间，彭志腰带往外松两扣。
两笑进入糖化车间，彭志变严肃，翻技术方案，与二厂技术科长欧阳青交流几句。
浸渍45c、20分钟液化8c、20分钟保温102c、10分钟水加至6吨麦芽270公斤水4.20吨配料7658淀粉酶1公斤糖化配料盐0.5公斤麸皮7.5公斤玉米630公斤保温45c、20分钟送滤槽升温至78c糖化65c、60分钟至碘变色蛋白分解55c、60分钟……
每数据很直接，很科，“秦厂长几实验室做方实验？”彭志问。趟，，派，八七明酶法糖化技术轻，研制超级干爽啤酒轻，酵很关注。
，彭志知，酶法糖化技术，秦东半间，本研制超级干爽啤酒，半间，两月间，研制新型玉米啤酒，让领导将信将疑。
“。”欧阳青位志回答很直接。
“彭主任，电话，单位打。”黄波笑眯眼睛走进，部酵干部，部领导。
“彭，，糖化结束，已经进入酵程，并且，玉米辅料配比应达百分七十？”部食品酵研究施乃安工电话边轻轻拍拍桌。
原本副工，才提拔工。
“，知，吉林啤酒厂，玉米配比应40，黑龙江啤酒厂玉米增53，百分七十……”数字，果彭志亲场，法相信。
“知，知，”施乃安沉吟半晌，玉米啤酒部杨部长亲提，关注产品，“，彭，亲眼嵘啤工艺流程，月，秦湾！”
部酵工，省厅秦湾很重视。
施乃安典型知识分，并部领导架。
“秦，添加麸皮原因什？”施乃安技术方案，直接问。
市杨市长、梁永、陈世法、周凤等向秦东。
“麸皮补充β淀粉酶足。”秦东回答很简单。
麸皮应，加与加明显区别，主体原糖与酵性糖含量。加麸皮，原糖般7.88.4左右，加麸皮则达6。
“加食盐调整麦汁氯离？”施乃安问。
“糖化加食盐，目解决啤酒口味淡薄与粗糙感。与此，酒色泽、泡沫，改善。”
哦，施乃安秦东，“秦，属艺高胆，加盐方法，。”
彭志施乃安，杨市长却与梁永交换眼神，施乃安很肯定秦东方案，更底。
“糊化45c浸渍……”施乃安笑向秦东，“猜测，让玉米原料充分吸水膨化程，利液化、蛋白休止糖化操，进挥玉米身酶潜力，改善醪液流性。”
“，”老工技术水平，秦东领教，“糖化经45c浸渍，使产量麦芽糖、酵性糖、氨态氮提高。”
“两浸渍，间长短，产量麦芽组份影响很，20分钟较适宜；间长，反影响酒产量、外观指标口味。”
“，间选择，肯定经千百次试验结果，”施乃安很感慨，“啤酒酿造，需沉身钻研精神。”
咳咳
彭志顿感觉嗓痒，试验？存，秦东甚至经性试验，更筛选工业性方案，工业性产试验？更谈，直接进产。
施工艺高胆吧。
施乃安满彭志，“彭，跟秦吧，，啊，跟秦请教请教，许方，认秦师傅，处。”
哦。
彭志立马感觉嗓痒，施工思让认秦师傅？
乱辈份吗！
咳咳
“彭，徒弟，拜入师门，老二。”领导陪施乃安车间参观，秦东笑彭志。
“滚蛋，”彭志涨红脸，“，，百分七十玉米酿制技术，真教教。”
“拜师，否则教。”秦东拿架。
彭志背影恨恨，“爷，打倒巴依！”