二十四章 厨房秘密
王富周建民饭店候，饭店两桌客，陈秀正让赵玲玲几收拾摆饭店外桌椅，准备打烊。
“嫂，桌收，给饭吃吧！千迢迢赶。”挺圆滚滚肚王富笑打招呼，整长名字富态。
陈秀笑，“富翁，撤桌椅正准备招待。，老周，快坐，老夏老马正厨房给准备晚饭。”
“老马真贪嘴，早。”周建民王富体型呈鲜明比，瘦瘦高高，话像王富咧咧，比较斯文。
陈秀呵呵笑，“老马被抓壮丁，饭店忙，抓顶。”
“哟，嫂，饭店聘请新，做相错嘛！今晚顿莫非鸿门宴？”王富眯眼睛，咧嘴笑。
陈秀知死胖眼，佯怒，“什鸿门宴！近夏祖传菜谱翻份秘方，试，效果相错。，请几位食专品鉴点评。”
王富嘿嘿笑，“品鉴食本领确实比厨艺强太，算找啦。”
路周建民受吹擂，候接茬，厨房准备怎，搭。
饭店招待客夏周建民王富胖瘦组合两组，热打声招呼，并招呼坐，厨房正弄，再稍微等，吃饭。
王富胖话，笑脸表像弥勒佛，“夏很厉害啊，找祖传秘方，光闻味，知肯定吃。”
“鼻简直比狗灵。”周建民旁边讲，瞄尚饭店吃饭两桌桌饭菜，虽往常菜什区别，传香味却未见识，让奇提高。
夏笑，“王师傅奖，承蒙祖宗余荫罢。等王师傅周师傅品尝点评几句才，微薄，饭店积攒点气。”
周建民笑，“夏老伙，幸。，先厨房。”
夏阻拦，探究竟，通食留住。夏食快速展，离老厨师帮助。七叶灵草，才什特色菜谱，期望厨师烹制食程，摸索。
王富周建民厨房，夏明夜马兆两忙活，彼此打声招呼，夏明夜指厨房堆原材料，颇抱歉，“准备充分，今饭店剩点原材料，什山珍海味鲍鱼鱼翅招呼各位，请见谅。”
王富，“哈哈，老夏给吃穷，，吃。常菜做新，才高兴。”
马兆嘿嘿笑，“等瞧。”
“老马伙抛，偷偷，什收获许瞒。”王富故神秘兮兮，忍住抱怨声。
马兆理胖，比早，被味吸引，厨房帮夏明夜炒菜，夏明夜炒菜候遮遮掩掩，候，原料运已经。
尽管王富奇，周建民此刻忍住底奇，究竟怎弄，夏找谓祖传秘方哪？
听，眼见实，两新伙夏明夜马兆火炒菜。
夏明夜马兆准备，普通蔬菜肉类。王富甚至亲检验，蔬菜市算品质比较，什特别方，却，任何批市场买。，首先排除掉原材料因素。
王富料况，市特色食饭庄私菜，选纯污染原材比野鱼兽等，并此卖点。本夏明夜此，，倒差，夏明夜经营饭店，买高品质纯原料，点渠，花费精力金钱少点。
夏明夜做拿菜，鱼香肉丝。
川菜经典菜品，考验厨师合适菜品。
首先刀功，管肉丝别配料比笋丝木耳，需深厚刀功，切东西落眼，底细何。刀功方夏明夜任何问题，厨房另外几老厨师此，虽刀功境界，达流水准问题。
其次火候掌握，什候火火，什候调料，怎翻转，相讲究。
再调味，调合适味并件容易，哪味点，影响整体味及口感。鱼香肉丝菜，调鱼香味，需调味料相，足十。夏明夜先及弄，几调味。
王富周建民仔细关注举，并见夏明夜添加什特别调料。醋，盐，白糖，酱油，高汤，淀粉，料酒，蒜末，姜末，葱花等等，常见调味料。
且周建民敏锐，夏明夜调味料放算保守，按剂量讲，比常规鱼香肉丝调味少点。
夏明夜进鱼香肉丝烹制，熟练火候握相精髓，王富周建民却做评价，四字，规矩，并什特别新。实话，明白，纪，厨艺更进步，质突破，相困难件。，专研新菜品，像鱼香肉丝经典菜，似乎已经展极致。，经典菜肴经数名改良，再新难，突破固味，更难加难。
乎周建民王富预料，夏明夜规矩烹制鱼香肉丝，竟与众味，未闻香味。
虽每厨师做鱼香肉丝，味，即便厨师，间点做菜，味差别。知，差别，非常限，常理衡量。水平高厨师初者差别很，质差别奇怪。
，闻味，感觉像特级厨师做，闻吃鱼香肉丝，跟初者胡乱做差，两者间，像隔永远法跨越鸿沟。
鱼香肉丝烹制，王富周建民已经被味征服，懂食味，方理解更深刻。
香味醇正，似乎将味完融合，特别突某味，冷落别味。完全象，菜肴吃进嘴，给带怎震撼。
两目光牢牢锁定夏明夜身，怕错任何细微细节，让失望，夏明夜举什特别，直鱼香肉丝锅装盘，任何异常。
王富周建民根本等夏明夜将菜端，两厨房，操筷品尝。
入口，才原象力匮乏，别吃，连世界竟鲜香甜味。
间，两愣住，味舌尖底流淌。
夏明夜倒习惯场景，马兆旁边忍住轻笑，品尝候况，辙。
等王富周建民回味，带给灵震撼仍旧脑海间挥。
“老夏，祖传秘方吗？简直，太神奇，居做简直逆味。”除赞誉，王富已经知什。
夏明夜点点头，故谦虚，“怎，老周，味吧！”
“岂止，老夏引整饮食业革命啊！”周建民砸吧嘴巴，做评价。
夏明夜笑，“敢奢望，赚点钱错啦！”
马兆接嘴，“老夏骄傲呢！”
“老夏放什特别调料啊，祖传秘方做调料被藏哪？老夏，东西，站世界顶端厨师。”王富张嘴，恭维夏明夜，，话确实。
王富疑问，周建民非常问问题，让贯咧咧王富问合适。
夏明夜回答，“已经提加各调料，。间厨房，站世界顶端。底清楚很，厨艺，祖传秘方，辈碌碌混。厨艺比差，烹制味，烹制。至秘方底怎，倒信，实因祖训外传，辈谨遵才。”
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夏明夜话真假，思很清楚，秘方肯定告诉别。，除非白痴傻瓜，否则，东西谁打死保守秘密。
夏明夜话挑明，王富周建民识趣追问。再纠缠话，肯定告诉，反，连朋友做。
“品尝味，真知其食物怎入口。老夏，伙存良，完全逼给卖命啊！味，做牛做马愿。”王富嬉笑，标准吃货，圆滚滚长相知，，标准乐派，管什很快。
马兆则笑，“富翁，英雄见略。已经决定跟老夏干，反正赋闲别。求别什，每吃顶级食。尤其亲做食，味更层楼。”
“老马放，绝亏待。瞒，已经统见，准备干场。夏雄勃勃，负责公司组建扩张。至厨房，老比专业，方算。”夏明夜立刻表态，倒清楚，王富胖先玩笑，比较早马兆，真决定跟干。
王富虽玩笑，方向。
周建民倒沉稳，被花言巧语诱惑，亲试才做决定，否真夏明夜言，跃做世界顶级味厨师。
哪做厨师，往高处走，管王富周建民，选择方工。