五十章 德酒
金色阳光遥远边倾泻,穿黄角树树冠枝桠,形数金色斑点。微风吹,树叶哗哗声响,金色光斑断晃,犹支离破碎梦境。
涂震雷蕾叶敏驾车离河谷村,排边吃野果边涂震话雷蕾,兴高采烈,叶敏由丝苦,云逸送车候,叶敏强装挥挥钻进车。几间悄悄住进。
几云逸几乎陪涂震玩,酒厂边,虽姚凯管,云逸,间很快12月,定酒博酒尽快弄。
酒厂,刚碰姚凯车间,两往车间走。
车间已经被姚凯单独,准备专门酿造特殊酒。
久收水稻已经始窖,今次蒸馏酒间。
其实酿酒相繁琐工序,蒸窖稻谷及高粱麦等粮食,经半月甚至更长间酵,才进次蒸馏,次蒸馏,二次蒸馏,香醇甘口白酒。
车间,云逸姚凯工,早已经始储存酵窖池抱机始搬月酵酒糟,准备加入蒸馏罐,做次蒸馏。
儿,姚凯很快点。
往常酒糟转移蒸馏罐候,虽香味,香味淡淡,今酒糟,酒香气甚至比往酿白酒浓郁几分。
挥让操抱机工停止操,拿旁边工铁铲,搅酵窖池酒糟,清亮酒水,每粒粮食清晰见,并腐烂糊感觉。
根据经验,姚凯知酿酒程,每环节点差错,温度湿度等等环境调整很,才酒糟。酒糟蒸馏候,仅仅酒,且味甘醇,算佳酿。
,老刘高级酿酒技师走云逸跟给云逸解释:酒厂工候,听师傅曾经讲;十酿佳酿。几酿酒本压力增加,酒厂酿酒变陈化粮,品质已经降,再加粮食部分量使化肥农药,使粮食质量更差。已经几酿品质酒糟。
老刘,碰况,姚凯技师叫,找找原因。
若酿酒,仅产量够,品质很,更利河谷酒厂招牌提高知名度。
叫直负责窖池组长陈山,姚凯:,每细节怎
旁老刘仔细查番,甚至酒糟舔口,尝,老刘抑制住内激。
,老刘酿酒候偶尔酿佳品,几,随酿酒原料品质逐渐降,已经久做。
况陈山陷入沉思,努力回初蒸粮撒酒曲窖每细节。
许久,陈山,回往常酿造候整套工序差别。粮食熟度酒曲量窖温度
,工序,差别。,陈山。
姚凯间,陈山:新品稻谷问题切什变化,唯区别初蒸粮候久收二季稻。
听陈山,云逸隐隐猜答案,应该新品稻谷原因,应该物活性液关系,物活性液酿酒。
旁姚凯隐隐猜答案,猜应该新品稻谷。
姚凯赶紧让工打其窖池封泥,等其余十窖池封泥打,姚凯,刚才窖池品质般二,果应该真新品稻谷。
芋头,让植新品水稻,果东西啊姚凯高兴。
旁老刘赶紧给工:今,咱认真记录,新品稻谷,再酿
既找原因,姚凯再耽搁,马让工继续工。
很快,车间始飘散浓郁酒香,柔轻轻每头揉,直入灵深处。味,老刘已经十见,显格外熟悉显点陌。
姚凯知,若够每酿等佳品,仅产量提高,品质提升更促进销售。
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逸酒厂酿酒越越香路酒厂李栓抽抽鼻,欣慰。
酒厂车间靠近村路口边,今酿酒香气实点浓,隔老远,闻。
鸭血糯,俗称血糯,因其色泽殷红,尤滴鸭血名。清代,常熟鸭血糯被列向皇室进献贡米,故称御米。
其米粒细长,色泽殷红,粒质透明。比普通米,养血滋阴,强身补血等功效。
忙活半,工终窖池酒糟蒸馏,酒液呈淡淡殷红色,正血糯米颜色。
等酒液调匀,云逸姚凯老刘迫及待舀半杯嘬口。
醇厚香浓,味蕾并强烈刺激性,咽,犹股暖流经食,进入肚,很舒坦。嘴喉咙,甘甜滋味断流转,令回味穷。
云逸决定酒封存,酒算今河谷酒厂少巅峰,除参加酒博外,剩全部储藏溶洞,叫洞藏映虹取殷红谐音。等市场炒热,再点点放市场。
酿酒,整河谷酒厂弥漫喜悦绪。
虽酿造酒差,像今酒,却让每河谷酒厂,头阵舒感觉,份骄傲与豪。
河谷酒厂屹立数十数百,德才赖存精神象征。
新快火连载品尽