859.红薯酒飘香(5/5)
王博带准备酿酒,阿土鲁确实比较,先问:“头儿,酵红薯吗?别告诉今酵红薯。”
“呃,提酵红薯吗?”王博谦虚问。
阿土鲁露什鬼表:“酵怎酿酒?难直接蒸馏吗?蒸馏红薯水红薯酒啊!”
青阳摆摆:“别问头儿,知,东西准备,酵红薯准备,外庭仓库。”
王博吃惊问:“什候准备?”
“找问红薯储备哪,始准备。”青阳笑。
“怎做?”王博挺兴趣。
青阳介绍:“挺简单,红薯切晒,蒸料拌曲,加酒曲。新西兰酒曲,酵粉,超市卖,买。”
“酵粉非常,政府漏洞。”哈尼。
新西兰烈酒管控严格,很酿造白酒,酿酒需酵粉,东西新西兰卖叫火热。
酵,红薯汁淀粉已经转化酒精,蒸馏,红薯酒。
青阳程叫炊蒸,将酵红薯料坯装入蒸桶,加入清水蒸煮。
王博本,青阳笑,爷爷老专门干,酒坊,卖高粱酒、红薯酒、玉米酒等等。
外庭,青阳将密封木桶抱。
憋满头青筋,阿土鲁拎,轻松:“很轻,什露?”
完,嘿嘿笑。
老王拎,拎两木桶,:“确实很轻,阿土鲁。”
毛利汉话,灰溜溜走向厨房。
哈尼笑:“头儿,真坏蛋,放弃点确立威信机,像黑帮佬。”
“句话改改,叫暴君。”老王装打寒颤,‘真坏蛋’话,般恋间。
厨房灶台,白并非煤气灶类,土灶,像内锅方式,平,往摞蒸锅,蒸包。
城堡厨房,王博主厨房,族员,厨房四五百平积,跟游乐场似。
厨房空旷太适应,适应积,再回厨房反适应。
将厨房隅改装伊娃烘培坊,各包烘烤机、烤炉类,占百平积,厨房空旷。
灶台,城堡少,做锅饭灶台。
次蒸馏红薯酒,青阳:“惜乡土锅,合适,灶台,蒸馏速度估计怎快。”
王博将带木箱座,尺寸正合适,顿吃惊:“网卖玩儿,各尺寸标准吗?”
青阳耸耸肩:“哦,网买,锅,让达扬帮工制,尺寸量。”
王博顿觉,镇优秀木工。
首先放锅,因灶台平底,将锅撑,放木柴,倒。
青阳阿土鲁忙收拾锅,王博打量木箱。
外表,普通木箱,往箱内部便处。
木箱盖独立,随活,箱底部由两块木板拼,木板拼接处形凹槽,凹槽边扣切半竹筒。
“干嘛?”奇怪问。
阿土鲁凑,摇头:“懂。”
青阳:“乡做法,找爷爷请教才做图纸。农民将酵熟瓜包放箱,盖往压,压酒液顺缝流进凹槽,再流箱,瓜酒。”
哈尼惊叹:“惊智慧!”
王博撇撇嘴,知例夸奖,近代展实乏善陈,际更名气古代历史古代明。
,华提古代明,新西兰夸赞句什智慧卓绝、什奇思妙类。
红薯酵,倒入铁锅带股浓浓酒味,此外带酸滋滋香味,两味并融合,味怎。
王博皱眉头,青阳笑,:“酵味,实已经错,点香味,否则酸臭味,简直教做。”
点火,吹风机,火势迅速熊熊燃烧。
块块木柴扔进,十分钟,蒸汽弥漫。
蒸汽带酒香味,造究竟浪费,难免,酒精挥比水快。
更酒顺竹管慢慢淌。
竹管层冰块,将酒气冷却酒水。
王博问:“岂稀释酒水?”
青阳摇头:“红薯酒度数比较低,才喝,它烈性酒。”
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流淌红薯酒颜色淡黄色,浑浊,原浆啤酒很像。
伊娃厨房例烘焙,嗅酒味笑问:“酿酒吗?”
候淌红薯酒已经桶,概五六百毫升。
阿土鲁将它倒,先给伊娃倒杯:“老板娘,快尝尝,敢打赌,绝喝棒红薯酒!”
“客气。”伊娃轻轻笑,接水晶杯轻轻抿口,红唇杯划,股风。