1431.酿造啤酒(3/5)
冬季新西兰旅游淡季,王博什,正陪,准备婚宴。
婚宴食物已经准备齐全,科比担任主厨,新西兰澳利亚邀请很名厨,共负责婚礼食物。
食物解决,解决酒水,点落镇解决,霸裁靠山,巴蒂尔帮寻找渠购进量红酒、白酒。
相比白酒红酒,婚宴需求量更啤酒。
落镇酿酒,酿造啤酒,红酒白酒,酒需间沉淀,王博临抱佛脚及。
倒缺乏酿造红酒原料葡萄,缺乏酿造白酒原料粮食,者由库劳城农场提供,库劳农场植量水果包括葡萄。
水果灵泉水浸泡,植水果虽果园进品改良,比市场普通水果色。
酿造啤酒及,或者,准备及,因啤酒需鲜酿。
七月份,冬季依寒冷,雪降临,气错,每空湛蓝像蓝宝石,让神清气爽。
王博决定镇投资啤酒坊,需强酿造力,供应给镇居民够。
,首目标婚礼场供应,艾德安估计,婚礼需两千升左右啤酒。
王博决定酿造啤酒,镇已经灵泉水酿啤酒,终结果错。
结果给老王信,觉酿造啤酒话,肯定比镇民酿造更喝。
信并盲目,因镇民酿造啤酒麦芽普通麦麦芽,老王精培育啤麦麦芽。
始,农场始植啤麦,麦芽收拾,等婚礼酿造啤酒。
酿造啤酒,请老导游、哈尼、兵叔等研究,请艾德安。
接邀请,艾德安农场刚刚设啤酒酿造坊,机器懵:“什?酿啤酒吗?”
王博笑:“,准备酿造啤酒婚礼使。”
艾德安苦笑:“虽很乐帮助您,王,确实太解,让品酒话,应该给建议。”
王博诧异向:“酿啤酒?啊,德啊,德怎懂酿造啤酒呢?”
艾德安奈摊:“谁规定德酿造啤酒?难做菜吗?吗?”
王博点点头:“啊,做菜,。”
哈尼等狂点头:“头儿做菜非常棒。”
艾德安愣愣,:“吧,。”
王博逗,艾德安即使懂酿造啤酒,应该知常识,毕竟德啤酒,德耳濡目染,跟酿酒关东西。
购进啤酒酿造机器,雇佣两名酿酒师,买量玻璃瓶,装啤酒。
酿酒师酿酒,老王DIY,酿酒,项技归处。
再,活体验程?果劳体验程,直接享受品,思?
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老导游听话点头:“头儿,法很,体验程。”
艾德安:“虽懂酿啤酒,祖父很喜欢很懂。句话,酿啤酒必懂物,必须懂活。”
王博搓搓:“,犹豫什?吧。”
老导游:“酿造啤酒谁?应该吧?酿酒坊工。”
“,先介绍,酿造啤酒般分:制麦、糖化、酵、包装四程,其酵重。”
哈尼苦笑:“知。”
老导游指:“知,稽查官,知懂,知程怎做吗?”
“酵啊。”哈尼懵逼。
“注菌消毒,因酵程果其它杂菌污染功亏篑,每步、每接触酒汁方进消毒。另外油污,点点油污使啤酒泡沫全。”老导游。
啤酒酵母、啤酒花、精选啤麦麦芽,基本材料。
新西兰很喜欢酿啤酒,虽酿啤酒比产啤酒度数高,更香醇,新西兰超市麦芽售。
百货超市,麦芽塑料包或者木桶进真空包装,专门酿造啤酒。
王博准备量灵泉水,桶20升,次酿造40升啤酒,老导游雷克斯拿两包啤酒酵母,:“包搞定20升啤酒,两包正。”
“少麦芽?”
“五公斤。”雷克斯。
王博问:“确定吧?放点麦芽?酒精度高点关系。”
雷克斯笑:“伙,麦芽量高光导致酒精度法控制,造口感问题,候变很难喝。”
讲解几点,始。
设备齐全,保温箱、保温桶、蒸馏锅、温度计,单向气阀、漏斗、橡胶管类东西。
雷克斯拿几根橡胶管挨进检查,摇头:“,头儿,需食品级塑胶管,超市卖,买几根吧。”
“吗?”
“,,橡胶管回流虹吸,酒水直接经橡胶管,果管,带橡胶味,因酒精容易溶解橡胶。”老导游很认真。