1270.油渣(1/5)
青阳嘘王博:“哟,老王比明太祖哪。”
赵晓慧奇问:“更关,朱元璋讨饭候伙伴怎死?”
“民间故已,朱元璋打,将乞讨候伙伴接北京安顿,结果找感慨,讨饭候朱元璋落魄,活难。老朱耐烦,直接找理由砍。”
张瑞边边挥做斩落姿势。
王博:“换,斩首,击毙!”
侯海波迟疑:“找,让刽吧?”
“找刽找狠辣,比星爷,妻管严,才呢。”王博鄙夷。
侯海波挺胸膛:“怕老婆男,尊重老婆男!”
张瑞点头称。
王博指指张瑞:“尊重老婆男,怕老婆。”
张瑞点头称,赵晓慧旁边咯咯笑停。
考辛斯车,车拿五花肉雪白细腻肥猪肉,王博:“头儿,东西。”
青阳帮忙收拾,奇怪问:“肥猪肉干嘛?准备炼油吗?”
王博:“忘海波喜欢吃什吗?”
侯海波喜:“卧槽,将肥猪肉变鲍鱼燕窝?”
“!”
“哈哈,,打,炼油渣吧?久吃炼油渣,唉,奶奶世,干活,饭店吃。”侯海波忍住摇头。
王博拍拍肩膀,:“今王爷爷给弄锅,劲造。”
侯海**,笑给根指。
王博菜刀将板油切碎块,堆积满满盆,赵晓慧惊叹:“真准备弄锅呀,东西吃腻歪,做干嘛?”
侯海波摇头:“别,炼油,油渣干瘪,盆炼少肥油,油渣顶两盘。”
切板油,王博两锅,先锅加水,猪板油碎块放入其煮。
张瑞奇怪,:“做油渣怎水?水油兼容,待炸很油星,热命。”
王博:“跟厨房白,懒,侯爷给讲解。”
侯海波嘻嘻笑,:“很简单啊,白,猪油煮熟再火加热,才炼更油,直接火,油水少。”
“老王做,少加点水,等肥猪肉煮熟,水煮干,候继续加热,往外淌油。”
青阳插嘴:“老苏,肯定:请原理角度诠释遍。”
“伙老师快老究。”几笑。
猪油熬煮,断往外舀,保持锅猪油太,否则猪油淌。
熬猪油,剩油渣,王博等熬再熬,全部捞换二锅,火继续慢慢熬。
侯海波:“老王,高啊,愿干,数嫌太麻烦。二次炼油,光炼更油,油渣更脆。”
青阳拍拍王博肩膀:“老王志方真少苦功夫,知,琢磨怎请吃饭。”
侯海波感:“谢谢,老王,真,惜,,踏马肯定非嫁。”
王博:“,,给做饭,伊娃非拆骨头。什,餐师傅,卖。”
张瑞:“侯海波妻管严,?”
王博:“伊娃快孩,空气,完孩嘛,哼哼,哥!”
熬油渣,放风口吹干吹冷。
侯海波:“别,吹灰法吃,玩儿吸尘。”
“解落镇,咱空气清新跟冰河世纪似,担尘土类。”
张瑞点头:“,落镇方真名,奥克兰逛街吃饭,经常听讨论落镇,快新西兰话题。”
王博擦:“必须,哥志向将镇做全球名镇。”
侯海波笑:“岂名镇教官?”
“瞅傻,替老王感丢脸。”青阳,“星爷,装冷酷。”
李星瞪眼:“谁装冷酷?嘶嘶。”
“全程话,摆脸啥思?嘶嘶,冷酷毒蛇?”
“长口疮,老,话疼,嘶嘶。”李星奈。
王博遗憾:“待做菜吃。”
油渣很香,做法很,老王做油渣炒青椒。
青椒带蔬菜清香,辣味,两点正油腻,别菜炒,效果。
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相比制油渣,做菜倒简单,葱姜蒜爆锅,将青椒放进先简单炒,放入油渣,往加点醋、酱油盐。
管青椒油渣,身带极味,二者结合,香味更重,厨房弥漫,馋侯海波直吞口水。
除青椒炒油渣,王博做油渣葱花饼,太耗费间,侯海波菜米饭吃。
便换其菜,糖醋鱼、干煸豆角、酱爆茄、干炸银鱼、水煮肉,博爹制酱牛肉等等。
王博:“别怪讲义气,星爷,口疮,再给专门弄素,醋溜白菜怎?”
“直接痛死算球,口疮碰醋吗?”
“叫毒攻毒,醋溜白菜!”