八章 二客长
“啊，真啊。”张桐觉头快被给挠秃：“怎午吃饭客呢？”
刚刚饿坏孩走，快点钟，眼午饭点。怎门吃饭呢？
算新张店气，别知至惨吧。太怕，条街原很热闹啊。
张桐走店门口左右张望，旁边卖杂货，卖水果卖花啊。怎饭店客门呢。吃饭吗？
街处跑团，百度，饿外卖哥。三饭店点坏规矩啊，难三饭店垄断整区域午饭吗？
八十代黑恶势力垄断水果档，猪肉摊什区别啊！二十世纪，建设康社吗。怎黑恶势力存呢！
今业单赔本买卖啊，做次功德。几单找补回吧，业蚀本啊。
找三饭店（团，百度，饿）麻烦？张桐估摸应该怎给找麻烦，打破黑恶势力垄断怕店黄。
张桐给三黑恶势力找麻烦候穿身藏青色袍，鹤童颜。长长眉毛点像寿星公或者长眉罗汉。走路四平八稳，真派高模。
走店思考怎三黑恶势力（团，百度，饿）掰腕张桐：“老板。”
“嗯？！”张桐回神才注长仙风骨长店。立马展笑容：“长，吃饭吧。，坐坐坐，本店今新张，打九八折。菜单。”
张桐指墙白板写今供应。
长仙风骨长微微颔首，张桐指引坐旁边椅。眯眼睛儿菜牌。
其实真什选，除条外两套餐饭。张桐长仙风骨长：“长，本店提供全素菜。需话做豆腐羹烫青菜。”
烫青菜配套餐饭，内酯豆腐本张桐买留晚吃。怕位长吃全素，东西吃。
长张桐微微点头致：“老板必客气，贫师玄月宗修真并非，荤素忌。狮头套餐饭挺，给份吧。”
“修真？”张桐莫头脑，知修佛，修，修文，修武，修车。修真修啥？玄月宗听，孤陋寡闻呢？
并法表露，进入厨房忙活。狮头饭二十块份，店贵东西，啊！
张桐回半放厨房准备狮头套餐候，仙风骨长偷偷张桐眼，眼张桐挂饭店墙壁营业执照卫许证痕迹点点头。嗯，错，。
仙风骨长袍内拿台Iphone-X机，熟练解锁机屏幕锁张桐问：“敢问老板店内WIFI？”
“啊？”张桐正准备烫青菜呢，被长给问。啥叫“歪fai”啊？张桐半知摇摇头：“。”
玄月宗长点点头：“此贫流量网。移4G资费越越贵。”
张桐注，玄月宗长滑“机”吧。昨晚高像拿类似东西，像精致镜。
机啊，做精致。机应该拿半拉砖头吗？哦，，哥。摩托罗拉诺基亚翻盖机，太贵。
99台摩托罗拉翻盖机三五千，候月才赚几百块已。张桐压根敢象机部步。觉怎BP机先全普及才机普及吧。
知BP机全普及，空真信息台办BP机。顺便问机价钱。估计便宜吧，99台机三五千，物价贵机怕三五万部。
诶，话坐拥千万产啊。机三五万话，卖2~3000二十寸彩电卖几万？卖电视更更薄，几万块台怕跑掉。
本买台电视回星期晚《正综艺》呢，挺喜欢【真假】与【世界真奇妙】环节呢，菜市场租吧。
张桐咂舌，算话千万身价换几件电器啊。虽，张桐却停。
狮头名葵花斩肉。般市卖狮头机器直接搅碎肉泥加入马蹄（荸荠）搓肉丸，仅仅比般肉丸点已。果真话算肉丸，算狮头。
因葵花斩肉（狮头）顾名思义，刀斩菜。三肥七瘦五花肉皮改刀，先切片，切丝，切丁。
每肉丁切0.5厘米见方。简单剁，诀窍真剁肉泥，保留许肉丁颗粒，吃才口感。
荸荠方式改刀0.5厘米见方丁，混合近肉丁肉馅搅拌均匀。肉馅内加入姜蓉葱末腥提鲜，细盐与抽提味，鸡蛋清增加肉馅粘性及细腻口感。
做狮头放淀粉，因淀粉肉馅容易连粘。张桐今早准备狮头候并加淀粉。
使搅打劲方式。通顺针断力搅拌肉丁肉馅，让肉劲黏连。配合鸡蛋清粘合力已经完全需淀粉帮助。做更加费工夫已。
肉馅彻底劲分肉馅双交替揉搓球状，每狮头恰三两分量。
做红烧话狮头需油锅炸，今张桐提供清炖狮头。早十点始火炉火煨。等狮头内外刚刚熟则分装进早准备盅。加入炖煮狮头清汤。隔水微火蒸。既保温让狮头口感更加细腻。
狮头，锅取盅，清炖狮头肉香扑鼻。张桐鸡骨熬汤兑换炖狮头汤水，因店店规矩。
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鸡腿熬鸡汤话，本飞速增加，售价飞涨。张桐认敢卖黑菜给客吃。反正给客吃东西，吃，视仁。
按照鸡汤狮头套流程，狮头价格怕翻倍。五十平米店卖贵狮头怕更吃。
狮头原汤炖煮吃，炖候除浮沫即。虽鸡汤狮头鲜，却实打实猪肉香醇厚。
盅清炖狮头，盘虾油伴烫青菜，再加碗香喷喷米饭。菜汤，荤素非常简单。
粉嫩狮头盛青瓷盅内，热气飘渺肉香阵阵。白瓷碟内整齐装碧绿色青菜，青翠。碗白米饭蒸煮晶莹透亮，张桐觉点惜。因米饭保温间太长水分点干，吃达理香软弹牙口感。
张桐将份狮头套餐饭送玄月宗长：“长慢。”
长iphone-x放，眼套餐，张桐。突咪咪张桐：“尊驾屈尊屈屈店服侍，难觉屈才乎？”
“啊？”张桐见长懵逼次数变。
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