三十九章 掀桌
“老板吃吗?”王涵迈沉重步伐踏入张桐店,身跟儿王千禧。王涵深算平淡,王千禧却显表复杂。
“吃点。”张桐走进门父(母?)点太知应该称呼王涵士先。干脆打招呼,直接:“晚点食材,点菜点。两话,做盖浇饭。”
王涵王千禧间点晚,已经晚八点钟。蜂巢城距离淮海点距离,普通乘坐公交车话蜂巢淮海间。晚般公交车已经停运。王涵王千禧回淮海,今晚蜂巢夜。
蜂巢城虽新建,旅馆两。住宿问题。
“盖浇饭吗?”张桐两询问。
其实两什选择,因刚刚全便利店准备买便吃。全便利店便知被谁全拿走。两店碰碰运气,吃。
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王涵张桐笑笑:“。”
父(母)两找张桌坐。张桐眼关系很复杂父,低头做。父进任何交流,店内气氛显很尴尬。
黑肖潇两默默找角落躲。张桐则厨始工。
“米饭给做蛋炒饭吗?怕等儿盖浇饭菜够。”张桐两询问句。
“。”王涵笑回应。
蛋炒饭做法很,其简单概黄金蛋炒饭。相比谓金包银,实际黄金蛋炒饭简单炒饭方式。
张桐眼电饭锅,剩两碗米饭,直接全盛。电饭锅米饭温热,并完全凉。因保温间久点,水分足,直接吃话口感偏硬点。
口感米饭适合炒饭。张桐直强调炒饭新鲜米饭炒,煮饭候控制水分。果水分点,将米饭装放进冰箱冷鲜层放两,米饭水分刚合适炒饭程度。
微微硬,温米饭刚做黄金炒饭。
六鸡蛋敲碎打散打均匀,直接拌入米饭。让稍微干瘪米饭充分鸡蛋液混合均匀。其关键诀窍米饭完全冰凉,完全冰凉米饭结块容易搅拌,米饭太热,因鸡蛋很容易熟。滚烫米饭直接部分蛋液给烫熟。
火,铸铁锅火热倒入足够食油。足够油因鸡蛋非常喜欢油伙,它蛋必须油才完。油锅热量始欢呼:吧!蛋蛋投入怀抱吧!
张桐听见玉米油热烈呼喊,全玉米油与鸡蛋相。场完绝妙融合,热玉米油与温润鸡蛋液接触瞬间相互融合,两者融合分。
因玉米油热让鸡蛋瞬间结实,因热恋使迅速熟。原本润滑鸡蛋液经玉米油热洗礼像初进社轻经历社毒打终坚强。因管怎经历毒打,变结实点,才更抗揍。
被鸡蛋裹挟米饭君炙热烹饪变热洋溢,松散膨胀米饭被均匀撒盐粒。金黄色蛋液裹挟米饭君被勺勺锅,倒扣两白净瓷盘。金黄色米饭负黄金炒饭名声。
盖浇饭浇头始制,非常简单却勾食欲辣椒炒肉。青红椒切丝,脊肉切片。脊肉裹水淀粉与抽混合均匀,热锅宽油。脊肉锅,滋啦声,香气已被催逼。
其实似简单庭辣椒炒肉门技术活,因猪肉炒至恰处才保证柔嫩口感。其关键辣椒分炒,先猪肉炒至七八熟捞备。剩油继续炒辣椒。炒辣椒先放入匙黑色豆豉炒香味,随辣椒锅。
整餐厅始弥漫股浓烈辣椒香味。辣椒传入迅速推广原因,因先辣椒给带刺激感,仅仅热油爆辣椒香味让受。
全世界早明炒菜炒菜使广。辣椒食物仿佛适合热锅爆炒,炙热铁锅与热油才催它独香味。单纯炖煮或者炙烤办。
什将辣椒运广文明。,辣椒被转化各形态。论任何形态,管辣椒否辣,重获辣椒股独特油爆香味。
张桐爆炒辣椒香味,股香味融合酵豆豉香味,形复合让迷醉味。炒七熟脊肉锅,火力旺。饭店火炉全喷射炉,火力甚至听火焰喷射呼呼声。
火力升,热力升,勺料酒恰处喷淋炙热辣椒炒肉。酒烹饪调料,许餐饮文明达使绝招。因酒精食物带更变化滋味,酒带滋味。
料酒被热力蒸留香味间隙,张桐已经将调味完。
辣椒炒肉锅,直接铺盖黄金蛋炒饭。绿色青椒、棕色肉片、黑色豆豉、金黄色炒饭,热力蒸腾香味。视觉嗅觉,碗简单简单盖浇饭完。盖浇饭很简单,它宿舍充饥果脯外卖,幸苦劳工食粮。
“盖浇饭。”张桐端两碟盖浇饭放特殊父。
王涵点头张桐句:“谢谢。”
王千禧低头。
王涵:“先吃饭吧。”罢王涵勺勺勺盖浇饭入口。蓬松炒饭,微辣爽口青椒,柔嫩肉片,点缀味醇厚豆豉。复合味相益彰,滋味融合唇齿留香。
王涵吃,王千禧却直低头。突间站,直接双力准备将桌掀翻。
准备做件,直接按桌,王千禧准备掀桌给按住。紧接另则牢牢按回座位。
“干什?”张桐盯。
王千禧像狂野狗,双眼红反盯张桐。
张桐忍住笑,哈!少,居敢店玩掀桌游戏吗?
“伙,干什呢?玩掀桌吗?死啊。”张桐语气玩笑,真点气。张桐般容易气,旦气,果很严重。
王千禧被张桐掐肩膀传剧烈疼痛感。仿佛抓肩膀双,液压台。
“啊!”原本硬抗王千禧忍住疼痛放声喊:“放!放!疼,疼,疼!”
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