五百二十二章 红细胞与白细胞
老支书送腊肉真腊火候。川贵湘边制腌肉东南沿海区制咸肉完全。东南沿海区咸肉制般比较简单盐抹匀进晾晒风干便保存。川贵区雨潮湿，仅仅依靠晾晒法肉长期保存。杀头猪月，让肉保持更长耐储间，老辈研究独特腊肉工艺。
将肉类经调味料腌制挂灶台，烟火气熏腊肉。腊肉保持整坏，陈老腊肉定放三。
张桐拿老支书送腊肉点犯难。因即便经处理烟熏腊肉表皮进处理，黑色物资全刮干净。腊肉知灶台放几，算热水泡依旧硬邦邦，张桐刀切片，感觉切木头。且腊肉敲击菜板砰砰声，拿闻觉特效像火烤木头。
果东西像木头，闻像木头，像木头，它木头。
张桐诩厨艺错，何料理条木头真难题。
“玩儿估计锅热水煮很久才拿炒菜吃，今半吃。”江华点惜根老腊肉：“惜根腊肉味应该错呢。”
“吗？玩儿应该谓重度致癌食物吗？电视啊，微信。”张桐敲敲腊肉。
“致癌？，熬夜才致癌因素。熬夜玩游戏，饿再油乎乎炒炒粉或者炸鸡龙虾夜宵，活方式才致癌。老支书，每八点睡，早五点，每按吃饭准点干活。算星期吃次致癌物腊肉任何关系。老支书六十，身体很吗。”江华此。
张桐点奇：“六十？六十岁退休吗？”
“顶才啊。罗村共五百口，什产业，全村主青壮劳力双庆城区务工。夏秋两次农忙候回。平村两百名老留守儿童。本村，近两搞乡村并校，罗村留守四十二孩十公外镇。停车方。”绑徽林杰擦擦缓缓走。
山间阴雨湿气重，坐板凳炉烤火取暖：“镇，住宿条件，罗村孩走读。”
“每走遍今走山路，差两。早五点门，晚六七点回。回路打电筒才。”林杰村指掌。
“村平荒废，太少。候才足够。村慢慢荒废，边县准备弄新农村，候给村做整体搬迁。候路见片白房吗？县鼓励偏僻农村买边房。农业户口，十万块买套两层楼，两百平米吧。满足农村五六口居住。”林杰靠炉温暖才觉身体舒服很。
张桐放弃处理腊肉，腊肉明吃吧。饿，简单煮锅泡。虽泡东西算什顶食，饿候充饥很。尤其因陋简。张桐买辛拉，因泡，韩式泡适合煮几。式泡数真泡设计，水泡够，适合煮，煮变很软。
许外品牌泡则设计思路内泡完全相反，完全适合泡。水泡话条半熟感觉，煮才让它条口感达需标准。譬东南亚炒泡正经菜，东南亚泡比百胜厨类泡先煮炒味其实很错。果内康师傅类泡，先煮炒话条变软烂。
张桐炉烧锅水，将背包准备袋装辣白菜芝糕先丢进锅煮，另外打两罐白猪午餐肉。张桐偶午餐肉品牌，淮海，张桐吃罐头梅林。白猪午餐肉味比梅林更点，应该因肉量更点。
午餐肉掀，独特香味始勾口水。
张桐边准备简单晚餐边林杰问：“啊，房十万块买很便宜啊。虽镇边缘段，房算砖混结构修建本十万吧。县算福利。”
“，算福利工程。县规定偏僻农村农民买。话镇县早很抱钱买。方农民却怎买，卖几套。”林杰烤火点点头。
“十万块什买？果夫妻两双庆打工话，存三怎钱买边房吧。”江华边烤火边皱眉问。
“因啊。”林杰点奈：“镇旁边田分给农民。买边房等放弃边土。住边每赶十公山路料理边几亩田果树吧。虽农村经济收入高，口粮基本满足，余农产品每卖几千块，再加农业补贴。粮食农民拿另份钱。果搬话。”
“住镇旁边话吃饭口粮买，少每补贴农余收入，外等花两三万块。觉农民清楚，算帐很精明。候搬山因农民蠢，因精明太。青壮双庆城区工，夫妻两双庆工，果做比吃摊赚十万，普通给打工，夫妻两赚六万七万。再扣除掉双庆销，存两三万已经非常节俭。”
长期农村巡回工林杰太清楚农村经济态，农村经济态即脆弱坚强。果病，量金销，农村肯做归饿死，份口粮干。城市，城市果真彻底失工，低保话，饿死。
零八金融海啸东南沿海十万工厂倒闭，三千万产业工岗，文数字般岗工被转移回农村。让农村吸收场金融海啸产波澜。让三千万失业员城市闹暴。（注：资料温铁军教授《八次危机》）
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农村很强愈合力，果将形容话，城市红细胞，农村则白细胞。剪农业羊毛补贴工业，已经做半世纪。需剪工业羊毛补贴农业代。
“果农民离土，坚韧存根基。原本农村态很脆弱，平衡被打破更加脆弱。次案此。打村民罗，被打堂哥罗。罗擅六十岁二叔户口帮镇户购买镇旁房结婚新房。罗介收取万元处费，罗回知此，锄头打罗。罗重症监护室。”
“镇两警察带罗，村很让，觉罗打死活该。因害怕群体性件，镇派警察敢强。老支书担保罗逃跑况，镇申请巡回法庭直接审案。案很简单，判。罗二叔，且村数沾亲带故，罗做齿。觉罗打算。”林杰眼炉：“煮吗？”
“差。”张桐锅滚水将五包辛拉倒进，再切白猪午餐肉切片倒进。火煮沸际浓浓香味飘散，张桐丢进新鲜绿叶菜，锅撒切达司带熟芝麻。
浓烈香味刺激感官，累床睡李闻香味二楼客房爬床：“该吃晚饭吗？”
除李外，张桐做饭吸引很孩，群孩围门口嗅浓浓泡香味，再饭碗装色香味随炒菜，吞咽口水。
林杰拍拍额头：“忘记，做饭定门关。”
ps：推荐本章泡做法，很吃。材料：辣白菜，辣白菜味辛拉，芝糕（），午餐肉（白猪、梅林、世棒），切达芝士。煮泡掌握火候诀窍：冷水候泡丢进锅煮，水泡煮程度刚刚，口感韧性候。本段二百字，计入收费，担。
稍晚更。