百六十八章 真香
“打赌吧。猜概觉店做什思菜,思吧。急走?”张桐笑嘻嘻黄泽英。
切确实正黄泽英,黄泽英确实觉店做什东西。积吧,店沙县吃,嗯,比沙县吃点。介兰州拉黄焖鸡米饭店铺间。
店做什?难花酱拌拉配份黄焖鸡吗?黄泽英内真正法。饿吗?确实饿,真太吃店东西。
因黄泽英刻板偏见,馆做东西既干净吃。刻板偏见其实光黄泽英,很。反正黄泽英爱沙县吃,爱兰州拉,爱黄焖鸡米饭。
“刻板偏见嘛。刻板偏见店,老师教:‘貌取,失羽’句话吧。”张桐笑:“做菜,吃再?”
张桐拍拍黄泽英肩膀:“先坐。什坐?”黄泽英莫名其妙被张桐给按牛犇与陈瑶张桌。
黄刚挺高兴,因希望儿牛犇及陈瑶交朋友。两,物类聚,群分嘛。黄刚已经儿点苗头。果放任由长话,定长歪脖树。
间段孩始叛逆期,父母老师话未必管。几品端正朋友劝导,比父母老师耳提命。
黄泽英莫名其妙骄傲满让黄刚很头疼。让吃瘪。世界象简单,虽黄泽英问题老,依旧够全。聪明,肯定摔跟头。
高兴,高兴。因张桐黄泽英按牛犇旁边。牛犇黄泽英冲突,次两差点打。亏陈瑶拦住,牛犇真揍黄泽英,揍很厉害,牛犇倒霉。
张桐打算,牛犇孩挺。黄泽英间矛盾,张桐希望矛盾转化良性竞争,恶性循环。话牛犇很利。牛犇玩机黄泽英。定栽黄泽英。
两形良性竞争话,两。黄泽英长处,牛犇优点。两半材,走方向已。
两互相方爽,因张桐店,且黄刚边。两倒,牛犇轻轻哼声,声音很轻。
“呐,打赌,等儿做菜觉吃话帮忙,嗯,很容易。爸,证。”张桐黄刚眼,黄刚思索。
黄泽英张桐眼:“觉吃呢?”
“觉吃话,嗯,输给盒乐高积木,型号随选。”赌注让给黄泽英。乐高积木组件很贵,虽钱,妈妈舍给花钱。代表节制给买玩具,控制数。
乐高贵组件几千块,节或者特殊况,妈妈直接给买很贵。唐静(黄泽英母亲)很控制孩金钱管教。让黄泽英觉钱打水漂,毫重视。
“点,保证等儿假话吗?明明很喜欢吃,却装吃。”张桐认真黄泽英:“打赌需诚实,果诚实呢?”
“切,屑做撒谎。”虽黄泽英各缺点,骄傲容许被质疑故骗。且陈瑶呢,撒谎被揭穿,太难。算张桐黄泽英测验。
“吃各山珍海味,店做什?”黄泽英很信。
坐黄泽英身边牛犇却口:“张哥做,浅薄见识拿显摆。”牛犇很支持张桐。
张桐半放厨房始准备,并且牛犇,黄泽英等问:“晚准备吃汉堡?黄泽英喜喜欢吃汉堡。”
黄泽英答话呢,黄刚先口:“老婆带吃快餐。汉堡炸鸡薯条什吃孩身体。肯德基苏丹红件再吃洋快餐。油炸食品吃,尤其泽英妈妈,更许泽英吃外油炸食品。因知外油干干净,知外油炸几次。”因食品安全严重信任危机,黄泽英妈妈做张桐点奇怪。
听黄刚,牛犇黄泽英笑:“哈,山珍海味吃。长连汉堡包薯条吃呢。”牛犇忽优越感。
“闭嘴。才稀罕吃垃圾食品呢。”黄泽英被牛犇嘲讽,觉非常爽。
“,两吵架?!”陈瑶旁劝架,因做润滑油,两男间始终打。
厨,肖潇奇问:“老板,准备做什啊?保证爱吃?”
“牛犇,给黄泽英班级微信群食照片(百章文提,做铺垫)。很清楚孩口味什。”张桐带微笑肖潇很声。
“喜欢吃什?”
“酸甜口。”
“啊?老板做甜品吗?”
“谁甜品才酸甜口啊。做菜啊。”
“哦,,糖醋脊糖醋鳜鱼算。”肖潇两淮海很受欢迎酸甜菜:“冰箱猪肉,做糖醋脊吗?”
“什做糖醋脊?咱今做高难度花菜。”张桐笑笑。
“什?”
“水晶咕老肉!”
水晶咕咾肉,菜被数知因九九五徐克拍摄部名叫《满汉全席》(名《金玉满堂》)电影。光头反派场战水晶咕咾肉,主角老板边迎战则干炒牛河。
九九五,众伙食特别达丰富,许食少数先富才享代。许次听两菜。尤其神乎其神水晶咕咾肉通电影艺术处理,被加工极炫目菜色。
电影水晶咕咾肉脱胎粤菜冰镇咕咾肉。实际活菜模卖相并比电影差。制特别费,火候拿捏很关键。
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“般孩喜欢吃酸甜口味油炸食品。喜欢甜与俱直觉,因甜食物代表热量。油炸食品香味吸引全球至少百分九十,很少爱吃油炸食品。”张桐飞速处理脊肉,将整块脊肉改花刀边肖潇。
“甜油炸结合容易腻,比糖霜油条。候需酸解除腻味。肖潇隔壁水果店买菠萝柠檬回。”张桐指使肖潇跑腿。
黄刚饶兴趣站半放厨房外张桐将脊肉改花刀切块,三关(注),油锅炸。
“放吧黄局,油。”张桐炸肉新鲜品牌桶装油,见。比知快餐店棕榈油类油炸食品少,且复炸担。眼皮底操黄刚放。
裹鸡蛋液干淀粉脊肉油锅炸,香味弥散整房间。必须,油炸食品吸引股难抗拒香味。油,炸“油耗味”,仅仅问味足让始分泌唾液。
黄刚忍住分泌唾液,虽怎嗜吃油炸食品,毕竟太久吃,问味更胃。做油炸食品次数很少,偶尔炸猪排吃。
黄泽英闻味忍住忍住吞咽口水。候肖潇菠萝买回。买回菠萝切块,脊肉已经炸两次(次温炸熟,次高温炸脆逼余油脂。)待。
铁锅加热油,加番茄酱水挤柠檬汁及盐其各调味料。很神奇,虽番茄南洲外植物,清朝末才传入。番茄酱东西却由广东厨师明,回传给全世界,代西餐或缺调味品。
番茄酱粤菜使占相比重,因番茄酱,传统餐利糖醋才制酸甜口味菜色扩展。番茄酱提供酸甜口味,包含更加复杂香料味型,并且番茄本身带番茄特独特味。
番茄酱汁锅内始慢慢滚,菠萝与炸脊肉锅浸入番茄酱汁慢慢熬煮入味。酸甜香味刺激口水直流,原本打算等儿张桐菜端吃黄泽英忍住吞口水。该死,味太香!尤其番茄酱柠檬香味,酸酸感觉太容易让流口水胃。更炸肉候已经被油炸香味轰炸遍。
火候恰,收汁锅。另口锅已经熬锅糖水。锅咕咾肉浸入糖水,让肉身沾满糖水锅。接张桐冰箱冷冻层常备冰块取。将咕咾肉置冰块,让肉身表糖水迅速降温凝结糖衣。
白色浅瓷盘已经准备,水晶咕咾肉锅!亮红色脊肉表结层水晶般糖壳,黄色菠萝点缀红色脊肉间相益彰,颜色形互补。
菜甜度,张桐均匀淋点柠檬汁。白色盘盛装红黄色水晶咕咾肉。酸甜香味空气弥散。饭菜,米饭吃显搭。绝款讨朋友喜欢菜。
色泽鲜艳明快,味酸甜适口。水晶咕咾肉端桌,陈瑶牛犇已经放弃习。菜桌刹,两已经始飞快筷。旁黄泽英思考重问题:该吃呢?该吃呢?
忍住吞咽口水:真香啊!
注:三关,指油炸食物先裹粉,裹蛋液,裹粉步骤。