六十五章 千层油糕
瑞雪龚氏八月十五贡院逛计划，因木字号东请王九指做几酒席。晓底宴请什，知鸡鸭鱼肉源源断往厨房送，篓篓螃蟹跟值钱。
瑞雪被叫东奶奶话，被东困屋许，找话。瑞雪原位东太太像赵二太太贵妇，抱，亦步亦趋跟丫鬟头，端端正正礼问安。
东奶奶见扑哧笑：“，坐吧。”
瑞雪敢造次，垂站门框边。
东奶奶摆：“坐。陪话。”
走近处，瑞雪才仔细打量位东奶奶。
二十岁，很普通，圆圆脸，容憔悴，双眼睛却显特别精神，很精干。穿很朴素。浅绿色棉绫襟褙，深绿色棉绫裙，裙边绣水仙，简单髻戴朵红色头花。
卖两银朵头花东奶奶？
象实相差太。螃蟹篓篓送进，剔蟹黄，取蟹肉，做比赵，比赵二太太气派才。何穿却普通棉绫？跟赵二太太身边丫鬟穿差啊！
“脸什？”
瑞雪感觉低头。
东奶奶笑：“瞧，该穿什才配东奶奶身份？”
居瞧思！厉害！
瑞雪惊讶全瞧东奶奶眼，抿口笑：“父亲厨，艺狠，尝尝，扬州油糕。”
东奶奶并瑞雪唐突，叫翠云端油糕给瑞雪尝尝。
谓油糕菱形，嫩黄色，层次清晰，吃口绵软香甜，瑞雪头次吃吃糕点。
“真吃，软软，扬州点真吃？”
东奶奶笑：“，爹跟提？”
瑞雪摇摇头，捏块油糕，：“爹苏州糕点糖果吃。松糖、梅花糕、枣泥麻饼、猪油糕类。听爹扬州点。”
“纪知糕点？听翡翠烧麦？”
提翡翠烧麦瑞雪知：“做呢！”
东奶奶点头笑：“！爹跟翡翠烧麦扬州点？翡翠烧麦跟油糕‘扬州双绝’。”
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“原翡翠烧麦扬州啊。若奶奶，真知。翡翠烧麦真很漂亮，跟真翡翠。”
翠云听瑞雪跟真翡翠，笑：“摆摊，怎见真翡翠。”
“见。”
“哪？”
“……”赵见，，提方，张口瑞雪，闭嘴巴。件。
东奶奶拦翠云依饶：“听商掌柜，拿纱制头花？”
“。头花。”瑞雪解释因奇话，哪商胜短短几类做头花，精致。
东奶奶招叫翠云拿匣，打让瑞雪挑：“孩喜欢花，挑支。”
“。商掌柜已经拿四枝给。很。”，东奶奶匣头花比商胜给四枝像。
“喜欢挑朵。”
“。见跟商掌柜给，更。”
东奶奶含笑赞许：“什。”
瑞雪翼翼取枝头花，指头花：“像光，金碧辉煌。”
东奶奶听更高兴，挑朵红色给瑞雪戴：“喜欢？”
“喜欢！”瑞雪抬抚摸东奶奶戴头花，犹豫点头。真很喜欢，真很，阳光光，……
“平做活戴。”
翠云打量瑞雪，笑：“，织锦做，连宫定戴。”
瑞雪商胜口知批头花送进宫，头花竟连宫定戴，珍贵东西。东奶奶给给？
将头花取，重新放回匣：“贵重东西。”
“收吧！等嫁候戴。”
瑞雪抚擦头花，羞红脸话。怎见话。
东奶奶瞧瑞雪，扯话题：“商掌柜给头花，怎见戴？什。”
“本今龚嫂带贡院边逛街，打算戴。东叫陪奶奶话。”
东奶奶歉：“因，叫玩。，？”
翠云忙劝阻：“。奶奶身，怎。少爷。”
东奶奶显喜欢被逼迫，挑眉毛，快：“底丫头少爷！”
瑞雪才算真正见识东奶奶厉害。真太厉害。平容瞬间严肃，凌厉气顿笼罩双目。
翠云倔强：“奶奶若门步，立马告诉少爷。”翠云似乎怕东奶奶，言语软劝慰，“掉两，注。”
东奶奶被，微微叹口气：“，提做什。”笑瑞雪，“再等几叫玩。咱打牌吧！”
“。”
“什，教。”东奶奶兴致，催翠云取牌，叫瑞雪认牌，点点叫打。
瑞雪忙焦头烂额，勉强认识花色，形形色色讲究搞懂，往往翠云副牌，毫章法合力，兵败山倒。
打牌东奶奶虽貌似随，像记牌，谋划，撇瑞雪打外，翠云被东奶奶逼跳脚。
“玩。输思！”再次输光翠云将牌扔，撅嘴趴桌。
东奶奶将牌扣，笑：“打完盘再。”
翠云抵死愿：“。点打，奶奶做几回庄？钱。”
“气。瑞雪话！”
翠云瞪瑞雪眼：“打坐奶奶，坐奶奶张牌吃。。”
东奶奶让瑞雪翠云换位置，翠云才高兴，推显什兴趣瑞雪：“别，玩熟喜欢。牌，教？”
瑞雪点点头。
接几盘，瑞雪更觉东奶奶厉害。算翠云牌打，输赢少。
“怎打张？三张连叫副，两张，碰奶奶。三张叫碰。”
瑞雪牌，翠云忙团团转：“牌啊！碰奶奶，打张。别打张啊！三张连，坎。打副。三副加赢。打，打赢。”
翠云遍遍教导，瑞雪算弄明白。碰牌容易，东奶奶吃牌实难。果坐翠云，打牌。
“唉，怎啊！剩张，哪啊！”
东奶奶将牌甩笑：“。”
翠云依：“。奶奶欺负新玩。算。”
瑞雪愿，盘赢，却因熟悉，玩，见翠云东奶奶绞，胆，将方才打牌收回：“，重打！”
东奶奶：“举悔丈夫，。”
翠云：“男，什丈夫，瑞雪？”
“。打张，翠云姑娘，该。”瑞雪由分重新打张牌，翠云很快跟。
东奶奶牌明白摆桌，瑞雪瞧清清楚楚，，，东奶奶像知瑞雪赢什牌，两张东奶奶牌点牌，直握。
知牌？
胡翠云打牌。头次胡牌，兴奋跳：“胡！”
翠云见瑞雪胡先打牌，愿：“先怎胡？，重。”
东奶奶甩牌，指翠云笑：“默牌，叽叽喳喳。”
翠云赌气洗牌，建议再次。
东奶奶却愿：“再，算，给端点吃，饿。”
*
千层油糕：扬州吃。据福建高乃超清光绪间创，吸取扬州千层馒头‘其白雪，揭千层’（袁枚《随园食单》原话）技艺做糕点。