四十章 荷叶蒸鸡（）
汤臣将洗荷叶送给王九指，站遍瞧王九指取料酒、盐、白糖、酱油、姜末盆调汁，将鸡块放进腌制。法腌制猪肉。
“王师傅什搓。冬腌肉候，叫慢慢盐搓进？”
王九指双端盆，力颠，使盆鸡块翻，停抖。
王九指气：“腌肉候数五花肉，哪骨头。鸡肋骨头若扎怎办？再，翻它，楞腌制两刻，肉浸汁，候锅，味很重。颠，酱汁慢慢渗肉，味太重。”
汤臣思笑笑，伸：“王师傅，让试试。”
王九指将位置让，站边指点，腕，教力。
赵原将热水烫荷叶拿。
王九指取张荷叶分两份，内各包块腌制猪肉鸡肉，再拿线系。
“荷叶裹，烂。”
汤臣系荷叶，笑赵原：“二太太嫌麻烦。叫什睐娘做菜，头叫王师傅做。”
赵原白眼：“睐娘做菜听名字感觉，什金顶银钩，听官老爷桌东西。二太太讲体，知。”
“名字什，做旁吃，等做。”
赵原冲竖拇指：“。做官像。爹，跟老太爷任候，清蒸鸡叫什凤凰台凤凰游。”
汤臣忙笑：“正。听二太太边黄豆芽叫金顶银钩，，见菜，打死知什菜。”
赵原忙阵，忽王九指许做菜候聊，猛抬头，却王九指坐灶升火。
由抱怨：“，快做晚饭辰，二知跑哪。冯全儿，冯全儿！”
喊几声，冯全儿才撒腿跑进：“啥？”
“晚饭辰，火升？今儿荷叶蒸鸡，记旺火蒸半辰。，黑傻呢？”
冯全儿笑：“今儿荷叶蒸鸡蒸碍。”
赵原屁股脚：“捣乱吧！”
冯全儿忙揉屁股跳：“才听，三少爷二太太闹场，跑掉，瞒老太爷。”
赵原赶紧将拉边：“快怎？”
冯全儿笑：“骂才。”
赵原气给：“快。”
冯全儿：“怎知，方才溶月跑问三少爷，问瑞雪。”
王九指顿顿，抬头望冯全儿。
赵原：“跟瑞雪什关系？”
“真知。纳闷，三少爷见，找瑞雪做什？”
王九指解腰间围裙：“剩做。”完匆匆走厨房。
*
瑞雪愣愣坐，黑狗黑身边扯裙，理，愣愣呆。方才赵希厚身边溶月领，拉问赵希厚。像赵希厚见，藏。
三少爷，很快走。黑狗黑，翻弄，直逼赵希厚哪，拉见太太。
，三少爷屋，溶月才带走。
王九指匆匆回屋，门口，见瑞雪坐椅呆。灵目光再光彩，整死气沉沉。
走，拍拍瑞雪肩：“丫头什思？”
瑞雪牵强扯笑容，将头搁王九指怀。
王九指拍拍：“怕热？爹才灶离，火炉烤。”
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瑞雪思离，身拧帕给王九指擦脸。
“晚荷叶蒸鸡，待儿拿几块给吃，清热。今午跑回，定热坏。”
瑞雪点点头。
“怎高兴？方才找？”
瑞雪挨王九指蹲，头搁王九指膝盖，闷闷：“真知三少爷哪？什找。方才吃，走，哪知。”
王九指拿蒲扇扇风，沉吟：“瑞雪啊。咱留赵吧！”
瑞雪猛抬头：“离？”
“啊！赵十几。原先，喜欢，才直留。且四姨，留处。，老太爷越越，越越杂。点慎，什。再今已经长，再待，。”
瑞雪愣愣点点头。原先五姑娘候，切容易，三少爷，带堆规矩规矩放嘴边，二太太，几六少爷。越越……
王九指瑞雪：“，攒银。爹完全叫。若城住，爹酒楼；若乡，咱买几亩。定，候给买丫头使呢。”
瑞雪笑：“才使丫鬟呢。”
王九指笑：“随，随，高兴。”
“咱什候走？”
王九指：“等等吧！等三少爷今乡试，咱走。，底待哪？爹南京待，很错；杭州错；扬州更繁华；北方……许错界儿。”
“爹怎繁华。三少爷，南京几十两银算什。咱若，哪银。”
王九指换打扇，笑：“住乡？爹做农活，候难。”
“王师傅。王师傅。”
傻黑嚷冲进，站门口猛停，瞧见瑞雪傻呵呵笑。
“什？”
黑才搓搓：“三少爷找。太太叫做几三少爷平爱吃菜。”
王九指身：“哦。知。。”
黑咧嘴傻笑。
黑狗黑见陌，冲黑便阵狂吠。
黑见狗，立马蹲，伸勾黑狗。黑狗黑哪理，佯装扑咬。
瑞雪叫：“黑，黑快别。”
黑听愣，抓抓脑袋：“王妹，俺咋啊？”
王九指笑指黑狗：“，叫它。”
黑讪讪站，思：“它咋跟叫名？王妹给它改名儿吧。省胡叫。”
瑞雪将黑狗黑抱怀，安抚它：“三少爷。”
黑逗黑狗，笑：“难怪三少爷屋找。三少爷连狗交给管。”
王九指顿沉脸：“什？”
黑赶紧垂，：“方才三少爷屋姑娘厨房找瑞雪。”
“什思？”
黑害怕怒气冲王九指，越声：“，三少爷屋姑娘找瑞雪。”
*
“哐！”
赵希厚屋外空，片狼藉，送吃，被赵希厚丢。
被赵二太太放高福，守门外，住劝：“三少爷，歹吃，别身饿坏。”
迎盘菜，高福赶紧侧身，才躲。由庆幸方才躲快，若晚点点，……
招丫头命回赵二太太：“溶月姑娘请。”
跪双腿虚麻溶月丫头搀扶步履蹒跚走。哀求拍门：“三少爷，您先吃。管怎，先吃再。”
赵希厚猛门，盯露欣喜溶月，环视守门口丫鬟婆。冷冷：“回告诉太太，若应，吃东西。”
“哐”门关，再理屋外呼唤声。（未完待续）