十九章 翡翠烧麦(

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春草绿茵,繁花艳似锦。温阳光照,免哈欠连,春困秋乏难免。

厨房影响,几已经窝墙根太阳打瞌睡。每准备膳食再午膳,唯午膳刻方歇息。择菜议论

依旧待厨房

瑞雪低头做法虽嫩却思。

削弱王九指则坐瑞雪做菜。做点笑。菜,算

烧麦,洒锅蒸烧麦皮容易太干裂,品相。”王九指吃力身,走案板,沾水,示范洒给瑞雪

容易锅,急急翡翠烧麦,拿碟,走王九指跟:“爹,尝尝,?”

王九指瞧烧麦,取杯白水喝才尝口。咀嚼很细致,点,吃完翡翠烧麦口水。

瑞雪眼巴巴王九指,希望父亲字。王九指吃完坐回椅瑞雪。

瑞雪特别厉害,实王九指眼。

王九指像估计忽略焦急般,话。

,试探:“怎?”

“东西吃,算。尝尝,,才真正呢!”王九指望已经长姑娘瑞雪,感慨良

瑞雪忙点点头,将点,请尝尝。

才端,赵原狗鼻:“王师傅做什?”

等瑞雪口,翡翠烧麦,细细品尝。

见赵原伸,急忙抢,几眼巴巴瑞雪:“再让味儿,。”

,含糊,黑瑞雪竖拇指:“王师傅。”

厨房尝鲜,各绝口。

?”瑞雪注视,希望端倪。

赵原听瑞雪问,细细:“啊!翡翠烧麦却,味错啊!”

瑞雪瞧,希望吃外,字眼句话“吃!”

王九指笑瑞雪:“赵原吃,吃,?”

瑞雪相信:“头次做,爹爹做,哪!”

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瑞雪做,略吃惊:“乖乖!真?”

“真跟爹爹?”

点点头,瑞雪姑娘做

洗菜打量瑞雪,啧啧:“模。王厨福气啊!”

王九指爱听旁瑞雪嘴合拢,吃力:“瑞雪做底怎?”

吃!吃!”

王九指笑瑞雪:“?”

瑞雪抿嘴,话。爹爹让赵原试菜,赵原吃,字。

赵原见瑞雪,探究打量烧麦,沉吟:“烧麦皮荷叶裙边压,王师傅。”

瑞雪听赵原烧麦皮压,仔细瞧瞧,跟爹做相差很:“爹,?”

王九指赞许眼赵原,笑:“。”

才听王九指,厨房围将,倾听王九指教。

“烧麦皮专门杖,。”

赵原忙,王九指每次做烧麦皮换枣核般梭形擀……原缘故啊。

“擀烧麦皮候,加许粉,才荷叶裙边。锅蒸头。防止蒸烧麦皮太干,品相。”

厨房赶紧点点头,汤臣却问:“拌馅呢?”

讲究,。若口重,清水。”

瑞雪听却拉赵原问:“?”

赵原挑瑞雪安抚姑娘,实话瑞雪馅做够味点点头。再点头。

失望瑞雪,王九指沉思片刻,赵原:“少爷?”既

赵原摇摇头:“做鹅油蒸饼?”

,送少爷。”

“啊?”赵原吃惊王九指。少爷嘴巴毒,点点变化,“真?”

王九指却赵原,笑瑞雪:“少爷舌头相信吧!叫尝尝。让做菜支撑。”

瑞雪安,:“爹尝尝。”

信。定信服!难东西?”

瑞雪赵希厚张刻薄嘴巴,慌张:“爹,。肯定。”

让别尝怎?”

少爷,几厨房议论

跟王师傅做吃啊!”黑抓抓脑袋。

洗菜春婶拍脑袋:“懂什!少爷舌头跟咱。”

见春婶悬乎,信。明白,汤臣做吃,少爷口难吃呢?

信。拌陷按照王师傅,除非给少爷听,信少爷光吃。”

厨房兴致,调笑愣头青般:“黑,敢跟赌?”

听赌,忙按住荷包。才领工钱,正打算捎回。否者爹打死

汤臣荷包捂滴风,忍住骂息:“够咱喝两口吧!给咱洗十衣裳何?”

洗衣裳渐渐洗衣裳。

“怎张全……”见黑答话,哄笑撩拨

轻气盛,长全,黑气,扬:“赌赌!少爷尝!”

算厨房赌局始。汤臣局。

思!”赵原听嘀咕巴掌拍朝王九指嘿嘿笑,“王师傅,您跟菜。”

呢?”王九指赵原,爹赵山厨房做赌两

赵原嘿嘿笑:“准赢。晚送刻,少爷绝察觉脾气!跟四儿。”算盘打劈哩啪啦,少爷嘴巴毒,王九指做,绝火。

王九指菜刀,伸刀刃试试:“惦记菜?若爹知定拆骨头。”

赵原:“菜。爹知!”

王九指听点点头:“赌法!”

赵原:“送瑞雪做烧麦少爷定吃少爷火!”

王九指摇摇头,瑞雪半点赵希厚火。惦记:“腌菜?”

赵原听王九指祖传艺,微微愣:“王师傅,太……”狠字,“做十菜,何?”

王九指允诺,其实赵原错,做菜细节

见王九指应允,赵原忙招厨房:“冯全儿,聪明,今赢全!”

冯全儿滴溜溜眼珠:“原哥,……”

赵原冯全儿耳边几句话,郑重冯全儿肩拍:“吧!王师傅教菜,!”

冯全儿立即欢喜点点头:“您吧!刻钟,刻钟。少爷院准给您准信。”

冯全儿,余百文注,,算算赔率却王九指靠给瑞雪少爷嘴巴——

太毒

*

翡翠烧麦:淮扬细点。皮儿透明,映青菜翠绿,点火腿嫣红,宛若佳翡翠。青菜略焯、剁碎,精盐、白糖、熟猪油拌匀馅,半熟烫薄皮,捏ju花形,颈口馅微露,少许火腿茸点缀。(未完待续)

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