十六章 黄山炖鸽（200加更~）
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昭宁四十七四月府衙传喜讯，方十八赵希厚顺利通府试，童，待院试。
“今三少爷回，老太爷做三少爷爱吃？”
赵老太爷白王九指眼，：“做什？府试，若金榜题名，打算做什？难老骨头给熬汤？”
侍立旁赵希筠忍住微微笑：“若三哥写文章该何？”
“写，回再给读三书！”
赵希筠走赵老太爷身，轻轻捶背：“三哥临走，食王叔菜，笔神助。”
赵老太爷忍住笑，随即收笑容，快：“花。王九指，随便做几喜欢吃。榜眼回，母亲煮碗黄豆给吃，哪像，府试，八碟十碗供？”
王九指：“考几，疲，炖锅汤补补气应。”
赵老太爷：“送几野鸽？给炖喝。省抱怨吃。”
*
赵原削山药皮，抓痒，口住牢骚：“烦剥山药皮，全身痒痒。”
实忍住，将山药丢给新黑，让削。则洗，取姜片擦，守药罐，爹老赵山汤药。
“黑，洗山药，切片，放边！赵原爹药放带外熬，候跟吃混，定饶。”
“知，收拾，碍。”
王九指再理，利落杀鸽，腹部口，将内脏掏。拿水冲净，放水除血水。放进汤碗，搁入葱姜等物，等山药片齐活。
随即准备今菜色，几乎赵希厚喜欢吃，利落几。横切片，竖丝，刀刀落间，主菜配菜整齐码放盘备。
黑张嘴巴，王九指，忘记做：“厉害！”
赵原随给黑脑勺：“见识！快点剥，汤炖，快！”
黑憨憨笑，卖力剥山药皮。
赵原点瘙痒，拍黑铁塔般身：“果皮糙肉厚，点痒？”
“什，俺桃，俺直接吃，咋。”
黑将剥山药拿案板切片，滑，切几切，将指甲削点。
赵原将往身边拨，示范给：“清水加醋冲，滑，。”
利落刀，整齐落。
见赵原将整根山药斜刀切片，黑忍住亲。
“别薄，炖汤，炒候切薄，炖汤候厚，，。”赵原站黑身边，切菜。
黑越切越顺，忍住拿块山药片往口塞。
“啪！”
赵原随给黑，打掉山药片：“活？什敢吃？”
黑吓抖，切。
赵原瞧，气撕衬衣摆，给黑包扎：“山药吃，毒。”
黑瞪眼：“毒？哪做汤。”
“，煮熟吃，午吃饭，饿？”
黑思抓抓脑袋，咧嘴嘿嘿笑，饿，饭像肚存住货般。
王九指瞧黑，便：“切，放汤碗，加鸡汤，拿桑皮纸碗口封，放蒸笼蒸。旁边盯仔细，直火炖。，回。”
“您哪？”
“外弄荷叶。”
赵原听荷叶忙跑跟：“荷叶做什？煮荷叶粥？您荷叶候，股清香？”
王九指笑：“，知，凉菜拌。几蒜菜记别送三少爷屋。”
黑瞧见王九指门，悄悄凑赵原身边：“王师傅真厉害，左刀利索。左筷。”
“，快切，再山药变黑，王师傅回骂！”
黑：“知糊弄俺，山药怎变黑。再王师傅，才骂。”
“，王师傅骂，三少爷骂！”
“三少爷，三少爷很凶？”黑赵才半月，听三少爷厉害，本，却见真佛。
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赵原扔几头蒜瓣研钵，：“凶凶，嘴巴太刁，除王师傅伺候，旁。瑞雪痘，王师傅照顾，半月煮饭，做菜嫌吃，连吃半月白粥，瘦几圈。”
黑惊叹摸摸肚，傻笑：“俺什讲究，管饱。”
“三少爷贵，跟！”赵原给黑，让赶快切山药，口，“舌头实厉害，次帮王师傅切肉，往嘴尝，知菜王师傅切。”
黑听犯难，停：“……”
赵原笑：“。切肉按纹路切，肉显死板。肉片讲滑嫩，三少爷吃，。若吃，今饶百文。”
黑抓住衣襟，紧张：“俺跟赌。”
赵原黑脸紧张，笑：“赌赌。快点切。”
黑细致切山药，抓放入汤碗，仔细蒙桑皮纸，翼翼守旁边注炉火。
*
午饭分，王九指才拿几张荷叶回，递给黑，让洗尽，笑问：“汤锅蒸？”
“蒸，老早闻香。”黑忍住吸口水。
王九指瞧馋笑：“等给盛碗，让解解馋。”
黑听吃，立马咧嘴笑，乐呵呵跑洗荷叶。
赵原满：“口张，什，让吃，真暴敛物。”
“知欺负老实，回头，跟四儿，让教训！”
赵原听四儿名字，顿涨红脸：“……什。”
六，王九指拒绝四儿，赵原突向四儿提亲。两很快亲，婚，赵原四儿言听计，四儿跟连话敢声，听话。
王九指笑摇摇头，走蒸笼边。
取汤碗，揭桑皮纸，拿筷试试鸽熟烂，却，汤色。尝口汤，觉味十分怪异，尝口，觉怪怪，拿筷汤碗搅两，夹东西，细细，顿黑脸。
“黑！怎回？”
黑忙跑进，怒气冲冲王九指，顿傻。
“汤怎甘遂？”
黑忙摆：“俺知。”
“叫步离？”
“俺真步离，问原哥。”
赵原见王九指火，忙：“，旁边，真放山药，连汤舀汤碗。”
王九指冷眼扫：“怎进？它跳进？”
黑真急，扯嗓喊：“俺真放，真！”
“赵原，！”
赵原哪王九指指，忙：“。”
“谁！跟少次，爹药放厨房。爹消渴，药方甘遂。甘遂跟山药相克，夫交待，怎跟山药放？害做什？”
“害？”赵原顿惊，奇怪王九指，“王师傅，……”
“快煮绿豆汤。爹药拿隔壁屋熬，甘遂毒，别跟山药跟……”王九指，觉头晕眼花，强撑站，“快熬绿豆汤。”
“绿豆汤，绿豆汤……”赵原整顿蒙，急团团转，哭丧，“备，哪绿豆汤啊！”
王九指骂：“糊涂，知煮……”话间，整滑。
“王师傅，王师傅！”
厨房见王九指滑坐，窝蜂拥。
煞白脸王九指吃力摆：“，黑，背回，赵原快熬绿豆汤给喝，再帮叫夫便。”
“，夫，夫！”赵原拔腿往外头跑，却门口绊，整顿摔。
*
黄山炖鸽：徽菜。
山药：《本草纲目》概括五功：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药皮接触敏痒，候拿姜片擦拭数便；另外山药吃，便秘吃，服碱性药物候吃山药。
另外山药候称怀山药淮山药，两。淮山药指安徽江苏产，怀山药河南产。黄山炖鸽，则黄山山药。（未完待续）