三百六十四章 包铺扩建改造方案议
接两，李悠始琢磨包铺改造扩建问题。伏办公桌，笔几张白纸写写画画。
扩建方案首原则，功分区明确，交通路线简洁流畅，减少重叠穿插方，改善原某合理布局，提高使效率。
目包铺北店，先老店，楼厅营业积足四十平米，建筑积百平米头。
果加盖层，楼保持原，将二楼两间卧室库房搬三楼，二楼隔断墙拆掉，做间，腾方辟二营业区，营业积翻倍。
北店改造计划简单明，很容易确定。
相北店，南店复杂。
南店建筑积三百平米，楼除营业厅，包铺厨房、私房菜馆厨房、库房、员工休息室、方卧室、店长办公室等等，加盖三层，将库房、店长办公室、方卧室全部转移三楼，至员工休息室，挪院即。
，两院，建活房，做部分员工宿舍勤部办公室，既活房，再增加层比较简单，完全满足需。
私房菜馆专厨房，转二楼。，楼腾很空，扩张营业厅。
南店二楼分两区，北区私房菜馆，南区财务办公室老板办公室，及刚刚由阳光房改造贵宾包房。两区目相互独立。
既三楼，两间办公室挪，二楼两边走廊全部打通，形完整私房菜馆区域。
原先两间办公室改新包间，嗯，取名叫“”字号“月”字号，扩张私房菜馆梅、兰、竹、菊、、月六包房贵宾包房。
三楼安排办公区李方、虎卧室，俩房间点儿，换点儿。
整建筑功区域划分清晰明朗。
至通问题，南店南端新入口，宾客二楼，楼梯间层包铺厅隔断隔，加门，平关闭。
二楼外梯保留，供服务员使，等三楼施工，加外梯，二楼连接。
内部员走院二楼、三楼，与顾客分流。
另外，屋顶两水箱，候跟往升层，整体结构进加固处理。
画此处，规划方案已经明确，细节再其商议商议。
改造完，估计两店建筑积约将达六百平方米左右，算规模餐馆。
李悠网查建筑安装费，目，层砖混结构，含皮，包括土建、水、电、暖杂七杂八，纯建筑本每平米千元左右，根据区域，许浮，差别太。
两百平方米新增积，二十万，估计再加装修，其乱七八糟各项费，包括审批续等，三十、四十万应该拿，点儿本讲，比较轻松。
别两百平米，旦建投入使，带受益将相观。
至审批关口，倒太担，罗胖老爹规划局，怎话，再济罗胖司唐主任，找通融，非间长短问题。
构思，李悠打电话让齐婶召集几名管理员办公室，共研讨。
二十分钟，齐叔、齐婶、顾薇薇、刘森江，勤部夏，陆续办公室，沙依次坐。
其管理员，孙晓莹，赵翠花厅，脱身，冯牛已经，目勤部由夏明海负责，已经被正式任命勤部副主管。
李悠见已经齐，门见山包铺改造计划，并将勾画草图拿给。
“太，咱包铺早够，每听见顾客抱怨，排队间太长，太拥挤，哎，听麻木。”齐婶拿草图，脸露释重负表。
“啊，法，北店二楼辟，加八十张餐桌，估计容纳四十，北店虽老顾客专，经常赶客满，座位，干等啊。嗯，南店边厨房扩，增加操台灶台，厨房很拥挤，转身。”齐叔旁附。
“南店层房间拆，营业积很啊，部分顾客直接进店消费，外卖口排队候影响交通。，厅取餐柜台加，加快流转速度。”齐婶草图，很快提具体建议。
“，今请诸位集思广益，什什。咱方案确定，马请建筑设计单位图申报。顾监，做议记录，定东西整理打印。”李悠安排顾薇薇临客串文秘，应该孙晓莹工。
顾薇薇点点头，办公桌取纸笔，始记录。
七嘴八舌议论，推敲各部分细节，使合理化。
刘森江很高兴，味私房菜馆规模将扩，且占二楼整整层，厨房餐区，管理很方便。
李悠答应，候给私房菜馆扩员编制，增加名杂工、名厨师。
刘森江倒给介绍熟，级厨师证书。招牌菜类仍旧由陈厨负责，太重菜品安排新厨师做。
李悠即，刘厨介绍应该放。
研讨足足半钟头，方方基本已考虑。顾薇薇结束记录，准备拿回整理。
，李悠建筑设计单位接触，及跑各续任务交给齐婶顾薇薇共负责。
至，确定方案，再具体琐操。(未完待续。果您喜欢部品，欢迎您点（）投推荐票、月票，您支持，力。)（未完待续）
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