二百四十六章 甲级酒席材料
等张走，李悠问齐叔，其买鱼客户目怎？
齐叔告诉，客户知鱼池养更高级鱼，故，结果购买鲤鱼草鱼类。
李悠点点头，吧，高档鱼数量本，优先供给私房菜馆，关系客户方，遮掩继续装糊涂吧。
另外刘厨儿反馈信息知，目私房菜定价万两千元乙级酒席，近居越供应求，远超初预计。
数客订餐候，往往先询问乙级酒席，况才降丙级基准酒席。
服务领班周儿搞花，每晚营业候，根据预定况，每包间房门外挂木牌，标明乙、丙醒目字，颜色加区分。
做，给客理由防止服务员送错菜，造必麻烦。
听合合理，实际使却另外效果，送错菜麻烦，却引客间攀比风。
尤其请客主，本丙级酒席已经满足需，进进、迎送往际，别包间挂比高等级标志，实爽。
两千元差价，早已脱离基本需求客户眼，完全忽略计价格。
，乙级酒席供应求理。
主管刘厨却法，并因此尽量满足客需，哪怕池货。阶梯形消费必须，才造定理落差紧迫感，使高档酒席位品牌效应客目形足够分量。
此，哪怕少赚点儿钱惜。私房菜馆每晚仍二丙二乙配置席，订餐嘛，按先次序排队，先先，容商量。
李悠齐叔聊，觉非常思。
齐叔感慨，市场营销问真，涉及方方。习班真理解东西。
“齐叔，高端客户像寻常工薪阶层，买啥东西讲究实惠，价廉物。呢。瞧吧，按架式，等咱甲级酒席推，照抢。”李悠信十足。
正，院门外汽车喇叭响两声，随勤部金杯车倒驶进，直退鱼池边停。
车门打，穿件单背冯牛跳。
见李悠齐叔，便兴奋声嚷嚷。
“老板，齐叔，瞧瞧弄回什。”
李悠齐叔望眼，迎。
“牛啊，瞧乐，肯定鱼池关，让猜猜，该鲥鱼啥给买回吧？”李悠直接，近期似乎别让冯牛主管高兴。
冯牛脸色僵，随即颇泄气：
“老板老板，猜，真思。”
“牛哥，啥儿写脸，太猜。”夏旁搭腔。
哈哈，场乐。
“，逗闷，卸车。”
冯牛车厢门拉，指挥两伙计几加盖尼龙网罩塑料水箱抬，摆放靠墙树阴，拉网罩。
李悠凑近瞧，见箱装数十条身长十几公分，呈椭圆形加侧扁半鱼，背部头部灰黑色，侧略带蓝绿色光泽，侧腹部银白色，嘴巴倒。
声名遐迩鲥鱼？外表似乎并众。
鲥鱼名贵淡水鱼，味鲜肉细，营养价值极高著称。其野长江鲥鱼极品，据已经濒临灭绝，价市。
冯牛见李老板带疑惑，连忙：
“肯定鲥鱼，保证，养殖啦，野快捕完，实方找。”
“啊，老板，知，牛哥整琢磨东西，快鉴定专。”旁边位伙计。
“什专，别瞎。”冯牛瞪伙计眼。
接，告诉李悠，鲥鱼次西边窦湖乡养鱼专业户儿买，真耐，与水产养殖研究院合，工繁殖鲥鱼获功，已经养两亩鱼塘，因间短，鱼。
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另外鱼价格便宜，每斤花百块钱，勤部采购贵鱼。
李悠知，冯牛担任勤部主管，饭馆采购范围内东西，很番功夫，方鉴定专。
既问题，鱼路清楚，放吧。
至价格贵点儿，更谓，经空间溪水加工鲥鱼，桌售价涨十倍止，买单。
，狗豹球跑凑热闹，鼻塑料水箱边嗅嗅。
“齐叔，狗吃鱼吧，鲥鱼很贵。”冯牛见伙嘴离宝贝鱼崽很近，禁点儿紧张。
“呵呵，豹球很老实，乱吃东西。再，猫，玩儿见鱼才命哩。”齐叔笑。
似乎证明齐叔法正确，豹球嗅阵，便乖乖坐李悠腿旁，近观语。
“嗬，狗真错，副机灵。”冯牛夸奖。
李悠摸摸豹球脑袋，示鼓励。回头儿再训练它做几。
接，冯牛，高档鱼怕贵，确定，由做主，继续进货。
冯牛点点头，关，指挥伙计水箱消毒，放鱼入池。
久，甲级酒席张，悠农庄私房菜馆才算形完整体系。李悠合计。(未完待续。果您喜欢部品，欢迎您点（）投推荐票、月票，您支持，力。)（未完待续）