百九十二章 松鼠鳜鱼
鱼池黑鱼、鲈鱼、鳜鱼、螃蟹四宝贝，空间溪水特别饲料滋养快速长，尽管此，李悠觉太慢，急。
终，其条初买儿鳜鱼，由抢食，长速度快，目测应该斤，似乎该类做贡献间。李悠站池沿，望条猎物，微笑。
齐叔旁，明白思，取放置旁号抄递给，敢李老板献丑。
李悠接抄，很粗铁丝围，口儿，使力，般才使。
沿池沿踱步，寻找佳角度。
条鳜鱼空间溪水活段间，灵性增，六感越突，此已经察觉岸似乎怀，危险，始往池水层鱼方游，寻找安全感。
“鱼贼啊，野外估计谁逮。”齐叔赞叹，李老板配制特制水厉害啊，入池呆头呆脑伙养段间鱼精，单抓捕已经很难，每回抄，次捞几条，再选目标。
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李悠儿，由水池养殖密度比，池水层、层鱼较，视线被遮挡住，。
“齐叔，另外拿东西帮轰。”齐叔。
齐叔应声，拿号抄，始层鱼往边赶。
鱼群受惊，四处乱跑。
李悠趁乱找条底层游荡目标鳜鱼，算提量，。
“刷！”抄闪电般插入水，鳜鱼猛头撞进网，随即被提水，秒钟。
啪啪啪，鳜鱼拼命挣扎，张嘴乱咬，露颌骨口盖骨等锋利牙齿。
李悠抄往回收，右伸，拇指食指迅速准确掏住鱼鳃。
“！”齐叔边声叫。
“鬼精伙。”李悠提束策，停甩尾巴鳜鱼。
“呵呵，鱼，肯定吃很啊。”齐叔笑。
李悠鳜鱼扔进水桶，提走采光罩。今让陈厨做向往已久松鼠鳜鱼。
傍晚，穿戴整齐陈厨应邀包铺南店厨房，李老板做鱼菜。
许，将私房菜馆招牌菜。
厨房，齐叔吩咐伙计根据陈厨求做准备工，已经将条鳜鱼鳞剖腹洗净，放入盆撒黄酒搁置，除鱼腥味，并使鱼滋味更鲜。
旁边碗调料汁，将番茄酱放入碗内加鲜汤，糖，香醋，酒，鲜酱油，湿淀粉搅拌。
其配料，备置台。
陈厨打肥皂洗洗，站案板。另边灶已经架炒锅，点火油。
李悠齐叔及两名伙计旁参观，习名菜做法。默声，盯陈厨案板。
陈厨，左鳜鱼抄案板，按住，右擎刀，啪，鳜鱼身首分离。
左未，右却知什候换片鱼刀，雪亮刀光声闪两，两片鱼肉贴骨头分，却剩点连尾巴。
割两片鱼肉，皮朝放置，片刀交替快速划，鱼肉深至鱼皮菱形刀纹。
接，料酒，精盐调匀，分别抹鱼头鱼肉。
再滚干淀粉，拎鱼尾抖，余粉掉。
几乎，炒锅油热，倒拎鱼尾，油勺锅烧热油往浇鱼肉，切花刀鱼肉定型。
鱼肉滋滋响声，香气始。
陈厨接鱼往油锅顺，火油锅顿沸腾，鱼身很快变金黄色，刀花翻。捞放入椭圆形盘。鱼头入油锅炸金黄色，边炸边筷按压鱼头，鱼口张定型。
炸装鱼头鱼肉拼回整条鱼形状，头部尾部向翘。摆幅松鼠模。
炒锅留少许油，放入葱段煸香捞，加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆，虾仁炒熟，将备调味汁加入，接灶火，烧浓汤汁，淋麻油。
锅浇鳜鱼身，顿“松鼠”便吱吱“叫”。
再加点香菜菜花点缀，造型精，香气四溢松鼠桂鱼宣告完。
“。”李悠带头叫，别吃，光陈厨云流水般操享受。
“哎，陈师傅啊，太快，清楚啊。”齐叔遗憾。
陈厨微笑点点头，并解释。
“李老板，菜趁热吃。”随即转身离厨房。
“端院，块儿吃。”李悠吩咐。
齐叔赶紧菜盘端，往院走。
院鱼池西，已经摆张圆桌，孙晓莹、顾薇薇名伙计正盘盘菜肴包铺北店厨房端，摆桌。
厨房伙计做常菜。
齐叔松鼠鳜鱼放餐桌正，今主角，其菜肴摆放它四周，呈众星拱月势。
“香啊。”孙晓莹凑近闻闻。
“准备吃，等凉。，胖、方？”李悠问。
顾薇薇正话，听院门外响汽车喇叭声，伙计连忙拉院门，辆白色别克君威熟门熟路驶进。
“伙，真赶点儿，间掐刚刚。”李悠笑。
车门打，罗胖、李方、虎三快速车，显车内院餐桌。
“，算赶，路堵叫厉害。”罗胖余悸。
今午李悠给打电话，晚餐试吃品鉴未私房菜馆招牌菜“松鼠鳜鱼”，鱼池养段间鳜鱼，陈厨亲掌勺。问兴趣赴宴。
罗胖兴趣满满，陈厨艺难见，二责任私房菜馆招牌菜提提见、关什。
班水族店拉两位，料却赶堵车，路通儿急，幸及赶回。
“洗，抓紧间，别等菜凉。”李悠吩咐，鱼菜趁热吃，凉再回热，味差许。
几分钟，罗胖三、李悠、顾薇薇、孙晓莹、齐叔围坐餐桌周围，其管理员忙忙，外外，暂口福。
“愧厨艺，刀功精致，浇汁鲜艳红亮，光卖相流水平。”罗胖观赏今主菜，由赞。
两因工关系陪领导餐次数少，耳濡目染，长见识。别餐馆吃菜，两相比较，高立分。
桌其观松鼠桂鱼，精使忍箸。
“别光，。数量，各位悠点儿。”李悠，伸筷，鱼背夹块，带热气鱼块进入口，
浇汁甜酸适，鱼肉外表酥脆，内细嫩滑口，带韧劲，顿感觉鲜香满口，香气凝散。
才真正鳜鱼味，尝。觉鱼池鲤鱼草鱼已经非常鲜，哪知方鳜鱼论口感滋味却更胜筹，真味止境啊。
轻轻呼口气，使鼻腔感受浓烈却单纯香气。
“愧鳜鱼啊，鲜比，口感顺滑，比草鱼鲢鱼吃。”罗胖吃块，眯缝眼睛，仔细品品，点头感叹。
孙晓莹顾薇薇众保持举止文雅，夹块品尝，眼睛弯月牙形。
“辈头次吃味鱼，够本啦。”齐叔挟块儿，转吃别菜。
至李方顺两，，口连连吃，因鱼少，思尝，勺舀盘芡汁配菜，放白米饭拌吃。
“趁热吃，点鱼刺啊。”李悠提醒。
尽管众敢放吃，品尝主。斤重鱼实少肉，儿被划拉精光，盘剩幅鱼骨，连汁水留。
感叹实太少，犹未尽哪。
“怎，各位，，够够资格做招牌菜？”李悠笑问。
，鳜鱼味已经众全部折服，提反见。
主菜消灭，晚宴才算正式始，其菜主菜金贵，才放招呼，食给带幸福感受，话点假。享鳜鱼，众绪明显高涨，碰杯声、议论声、笑声、闹声，混片，高兴。
全忘记刘厨私房菜馆客高求，真严待，宽律。(未完待续。果您喜欢部品，欢迎您点（）投推荐票、月票，您支持，力。)（未完待续）