七十章 赢彩头
“?”陆师傅外,原本温柔列数几位刀工错名厨,色晚,哪请?即便请,怵场,因此握十足,却温柔卷袖场,纳闷,长相清清俊俊公哥儿,难真切鱼脍?
温柔站陆师傅身边,水盆游鲤鱼草鱼,略沉吟,便脚麻利捡条草鱼,拿雪白巾往鱼头裹,立刻持刀飞快除鳞剖脏,洗净头尾,将鱼剖两片,再剥皮骨,将鱼肉带血水擦干,片透明薄片。
听阵极赋韵律刀响,縠般轻薄鱼脍停温柔底飞。陆师傅旁点愣,始,瞧外,刀工竟此精湛!微微颤抖拿筷夹片,高举迎将落夕阳余光,承认,鱼脍切真很薄,仿佛轻轻吹口气,纸片般飞。
“水晶脍!真水晶脍啊!”陆师傅轻叹声,曾听朝位做鱼脍高,将鱼脍片轻薄纸,莹白雪,剔透水晶,被传赞水晶脍,未见,传夸其词,今亲眼见少,此轻松将条活鱼宰杀飞片,由服,刚口认输,却见温柔已将条鱼切完,取鱼脍,洒少许香油,随拿碟,依次加等酱油、芥末姜汁,推:“陆师傅请尝尝做法吧。”
陆师傅重夹片鱼脍,沾点调味料,送入口,觉鱼脍薄轻轻抿挟股鲜甜味舌尖融化,沾鱼脍调料虽简单,却将鱼脍口感衬托恰处,抢鱼脍独特香气,更难,腥味全,比费调配金齑梅酱高明。
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连夹几片鱼脍吃,将碟推围观众,放筷长叹声:“输真服口服!,见神乎其神水晶脍,算枉活场!”
“陆师傅谬赞。”温柔摇头笑:“其实陆师傅切鱼脍法已很高明,拿刀候,再稍稍侧点,更顺。”,拿刀比划两,才清水净。
“受益非浅,受益非浅哪!”陆师傅仔细温柔比划势,连连点头。
站围观,较幸运抢筷鱼脍,吃赞声绝,抢,头咽唾沫,温刚环两兴奋,声雀跃叫喊:“胜罗!胜罗!”连叶昱向阴郁脸,露抹淡淡笑容。
相形,鱼脍摊伙计显灰头土脸,低头站旁,嘴知嘀咕什,忍住奇,抢筷鱼脍尝,才瞪眼睛,默声。
温柔向温刚环使眼色,禁住狂喊滥叫,向陆师傅拱拱打算告辞,谁知陆师傅净,恭恭敬敬奉二百文钱,非温柔收彩头,犹豫探问:“知哥怎称呼,师何?”
“姓温名刚,师父嘛,倒拜,爷爷。”温柔答话,单觉笑,被点名温刚蓦睁圆眼睛,懂姐姐怎名字报,再回头,姐姐男装,何况闺阁名姓随便告诉别,才释。
陆师傅念,问爷爷名字,被温柔推脱,钱执肯收,闹陆师傅场已经很,相互切磋,钱万万再拿。偏偏陆师傅糙脾气,非让收钱,,愿赌服输,绝抵赖!
庭广众,推让实,温刚叶昱知身,眼珠已经越瞪越,温柔奈,将钱收,谢陆师傅,才逃似离鱼脍摊,走挺远段路,听见陆师傅嗓头吼:“空常坐坐,儿摆摊哪……”
待走拐角处,温柔再回头瞧,见鱼脍摊山海,似乎方才举坏陆师傅,才长吁口气。
“姐,厉害!”温刚轻声笑:“连鱼脍做,做糕点吃饭菜。”
“别叫姐,忘男装吗?”温柔声音压更低,头轻轻拍,内却感慨限,因,爷爷。
,像纪厨师,很难精通,少专精艺,擅长雕花,刀工,偏爱式菜肴,精通西式糕点,似乎,做挺,完全感谢爷爷熏陶培养,尤其刀工,满十岁始练,知切坏少刀,才今。谢谢,幸亏,穿越才傍身艺,否则世界,真很难活。
逛,花少钱,血潮,吃回鱼脍,倒赢回二百文彩头,温柔稳稳神,压内伤感,再低头攥两枚百文制钱,向环笑:“吃什?咱继续逛!”
“晚回厨给做点新鲜东西尝尝吗?”环笑:“色立刻黑,再回,今儿吃!”
温柔倒忘茬,尴尬笑:“明儿再做给吃,晚哪,先花光二百文彩头,才让回!”
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