二百三十九章 料理鱼脍
次早，温柔辰刻赶陆府，正瞧见角门处，三四名厮忙乱辆车往抬盛满水木盆。探眼瞧瞧，每木盆几尾鲜活鱼儿畅快游曳，数量类，令诧异。重点，重，木盆瞧见三尾河豚鱼！
河豚味剧毒，世清楚，知陆祖孙三代究竟傻胆，厨技万分信任，居敢让料理河豚！异将性命交，怕吃毒身亡？
知世界，拿菜刀料理河豚，知，活世界，名厨师料理河豚，必须通严格考核，甚至吃河豚做菜肴。
“夫，什妥吗？”洗竹车，眼瞧见温柔立愣，由问句。
“鱼剧毒。”温柔咬咬唇，指指木盆河豚：“季节，毒性强候。”
“！”洗竹毫外笑：“需菘菜、蒌蒿荻芽等物煮食。”
温柔摇头信，料理河豚关键血液、肝脏、卵巢等等毒部分除干净，若料理干净，单别食材煮，难免衍悲剧。跟爷爷河豚处理方法，练习几，加刀工精湛，握十足。
洗竹陆策早带云淡门，温柔确认晌午回吃饭，才入府转圈，给陆沉舟陆凤林请安，随即带瑞瑜两丫鬟做帮，厨房预备。
吃鱼脍沾料很重，温柔按习俗，做金齏、虾酱梅酱，备酸橘醋柴鱼高汤调制酱油，再洗净新鲜山葵，等吃候磨。甚至取堆精致瓷碟，分盛葱蒜齏姜醋，薄荷桔丝萝卜泥，每堆十瓷碟，由吃喜口味调配。
陆凤林让洗竹准备鱼太，陆祖孙肚弥勒佛吃许，未免浪费鲜活鱼，散给整府丫鬟厮吃，温柔犯愁，切鱼脍速度再快，终究，双，哪间体力料理完鱼？踌躇半，干脆挑捡鲜鱼熟做，晌午顿鱼脍宴，改全鱼宴。
青花鱼肉质紧实，骨洗净，两均匀洒盐粒，烤金黄色，吃皮脆汁。
链鱼煎熟，投入豆腐，再加酱料、酒水煮沸滚，其鱼头味。
竹荚鱼剔除鱼刺，混入姜末剁肉泥，笼蒸熟装盘，先盘底铺层碧绿紫苏叶，其撒切碎葱花，瞧清爽悦目极。
银鱼拿火腿汤煨熟，鱼鲜混肉香，逗食欲。
刀鱼细嫩味鲜，蜜酒酿清蒸，非常鲜，惜刺，温柔边做边轻声嘱咐瑞，回头将刀鱼端桌候，千万放陆沉舟。老爷性急躁，哪耐烦吃刺鱼？别牛嚼两口，吞肚，刺舌头扎喉，倒吃痛苦。
忙忙碌碌觉间快，转眼头已经移半空，温柔做菜，吁口气，抬背抹抹额头汗，才瞧见陆策站旁笑吟吟望。
“怎？”温柔外极。世男轻易入厨房，往温刚帮点忙，常被温妈妈骂息。温柔喜极端偏激男主义，既活世，勉强接受世某观念，否则反被视异端。
“刚回，听洗竹，瞧瞧。”陆策压根顾厨内众厨娘丫鬟诧异暧昧目光，气定神闲瞧仿佛置身厨房，闲庭观花。
温柔笑调侃：“君远庖厨，听句话？”
陆策摇摇头，问：“谁？”
温柔虚抚额头，晕倒姿势。哪知句话谁呀？原先活世界，古代历史，被引经典句太。
“细，点思。”陆策沉吟：“话君仁慈德吧？剖鱼，便。”
，假扭转头，倒惹温柔笑，拿话堵：“做鱼脍，杀剖，仁慈，吃罢？”
“吃！”陆策回答，引厨娘相互挤眉弄眼旁边偷笑。
温柔瞧架势，法安做鱼，干脆拉陆策，洗净，两方几句话，陆沉舟派厮催，等腹饥难耐，鱼脍究竟什候吃？
“临水凉亭摆饭吧。”温柔向厮嘱咐：“抬桌，每张几，椅够。”
厮答应声走。
陆策：“慢慢预备吧，爷爷哄住。”
“。”温柔笑：“该预备预备，鱼脍吃新鲜，做。”
片刻，陆沉舟与陆凤林漫步至凉亭，温柔早已将切安排妥，几酒盏杯盘陈设齐全，亭外活泼泼水盆游曳鲜鱼列排，温柔向笑：“吃哪鱼？做。”
陆沉舟怕死蹲身，捡根草叶，逗河豚鱼，它将全身鼓涨圆球。笑：“鱼趣，老夫先吃！”
温柔次摇头，拒绝：“鱼留才吃。”
“什？”陆沉舟诧异抬头。
“怕您老砸招牌……”温柔诚实答。
“咦？柔儿露怯候？”陆沉舟笑，安抚：“算做，老夫怪。”
“缘故。”温柔笑解释：“河豚至味，今儿鱼宴，靠它压轴，讨爷爷赏呢！若先吃，别鱼吃味嚼蜡。”
陆沉舟笑吟吟点点头，将鱼瞧遍，指条鲷鱼：“鱼吧！”
陆凤林点鲂鱼，陆策鲻鱼，温柔依次洗剖干净，做鲜鱼脍。杀活剖场难免败食欲，料理鱼脍案，摆几棵树头，远远，让见举，却瞧分明。
清风徐缓，酒香醉，两句闲话，品箸鱼脍，件赏乐。席间谈笑声音断续被风吹入温柔耳，似乎见陆祖孙三代聚，此安恬场。
旁边帮忙瑞悄声笑：“今儿稀奇，向爱吃鱼老太爷，吃比老爷。”
“算什？”闲，蹲逗弄河豚瑜插话：“稀奇老太爷今特别，半晌，竟老爷吵闹！”
瑞方声提醒瑜谨言慎，温柔眼瞥见瑜拿指戳河豚，连忙声制止：“住！”
瑜吓哆嗦，缩回，怯怯望向温柔：“夫，，错……”
温柔瞧脸胆怯分明被喝斥表，其实仍旧茫，禁笑：“错哪？”
“……该逗鱼，万弄死，味。”瑜，低头。
温柔摇头：“怪逗鱼。瞧瞧鱼牙利像刀锋，留神被咬口，指！”
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瑜探头瞧瞧河豚，犹信：“厉害吧？”
“信？”温柔笑让取枚蛤蜊，丢进水盆，见河豚轻易咬蛤蜊硬壳，吞食蛤蜊肉。
瑜见状，河豚，再指，才余悸。见温柔准备始料理河豚，探入水，熟练将河豚戳圆球，禁骇：“夫，怎……”
“怎？”温柔笑，将河豚抄至案板，割鱼鳍，切除鱼嘴，挖掉鱼眼，再飞快剖皮，破内外两层，递给瑞：“拿清水洗几次，记，定洗干净。”
瑞点点头井边打水，瑜才长吁口气：“夫，怎厉害！”
温柔微微笑，答言，屏住呼吸，全神专注剖鱼肚。
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