百二十章 考较艺
沈缘捋髭须，迈官步走主位坐，招呼客：“别客气，坐，坐！”
两名被请官员才翼翼坐，未敢举筷，先环顾席，笑：“怎见二公？”
沈缘三儿沈梦宣嘴快，抢：“二哥病。”
两名官员半立身惶惶问候，沈缘耐烦，先举杯：“点病碍，别管，咱喝酒。”
陆策旁陪席，压根话，反正沈缘举杯举杯，沈缘筷筷，及至夹筷葱油海蜇，刚送入口，嚼满嘴嫩脆，听见沈缘旁赞：“鸭掌笋片错啊，味特别濡润！”
侍立旁斟酒位厮见兴致较高，斗胆插口：“回老爷，温姑娘菜叫梯鸭掌。”
“哦？”沈缘听，放眼向盛鸭掌笋片盘瞧，见斜切片笋似竹梯，十分形像，便点点头，问：“怎做啊？”
沈缘讲究吃喝，因此府做什新菜色，侍宴厮丫鬟先向厨打听清楚做法，备问回答，沈缘私便饭习惯，客未问，厮知考较温柔艺，决定让承制招待九皇筵席，愣愣才答：“据将新鲜剔筋骨鸭掌放入黄酒泡涨，再拿切片肥瘦各半火腿裹鸭掌抹蜂蜜夏笋片，扎紧文火蒸透，火腿油脂混蜂蜜慢慢融入鸭掌笋片，吃觉腻口。”
完，略，补充句：“温姑娘季节，夏笋够鲜嫩，若冬笋，做味更。”
“哎呀呀，简单凉菜，竟讲究！”厮完，沈缘捋髭沉吟，其位官员已忍住惊叹，满口赞：“府饮食，果非凡响，官今才算长见识，往数十酒饭，竟白吃！”
沈缘笑摇头：“哪夸张，口，罚酒罚酒！”
边酒席热闹喧哗，边厨环偷偷向温柔抱怨：“做酒席做酒席，啥每菜做法问仔细？难怕咱毒？”
“啊！”温柔皱皱鼻，气忿：“幸留眼，做法或全，或略调味火候特殊求，嘿嘿，算仿做，味。”
环听才觉理平衡，边帮温柔剥虾仁边：“赵府待，觉舒坦，早点房丫鬟，今惯眼才知，哪怕再苦，喝碗稀粥裹腹，头痛快。别府，，须谨慎，连话敢声，防隔墙耳，憋真难受。”
“谁呢……”温柔低头将炒菜装盘，忘盘沿装饰几朵早已雕萝卜花，才回头叫，将菜端，告诉，菜名字叫桂花皮炸，白捡隔油炸猪肉皮放高汤头泡软，再切丝炒，浇鸡蛋液火腿末，锅。
，边席厮盘蟹肉蒸丝瓜，红白相间蟹肉镶嫩绿色丝瓜，颜色分外清爽诱，沈缘见盘菜，尝尝微点两头，叹：“其实蟹肉清蒸才绝味，剥蟹粉，论怎做，味略差。惜眼蟹肥节，此料理，邀三两知已，持螯饮酒，月吟诗，才间至乐。”
陆策闻言响，再次伸筷夹蒜茸银丝月贝，结果正沈梦宣伸筷撞块，见沈梦宣向嘿嘿笑，掉筷头夹旁边虾仁茄罐。
其间厮端樱桃肥鸭桌，沈缘见整肥鸭浮泛红澄净浅汤，仿佛戏水倦侧颈休憩般，灯光闪诱油润光泽，觉伸筷夹。觉肥鸭被炖骨酥肉烂，夹毫费劲，尝赞：“鸭皮口。”，拿勺舀汤，汤汁混合樱桃清润，味鲜独特，睁眼寻半，瞧见樱桃，必端桌已被滤净，提筷笑：“尝尝，鸭真错。”
边厨房，温柔皱眉叶昱因剥蟹肉弄伤指：“真倒霉，早知做螃蟹，怪御厨，什沈丞相爱食蟹，非教做，倒害伤。哼，懂吃才吃眼空瘪瘪蟹呢！久御厨，难晓螃蟹吃法膏满黄肥候清蒸吗？剥蟹粉失味，跟渣，什吃头。”
“，被蟹壳轻轻划。”叶昱低头将夺回掩身。
“药！气热，万感染怎办？”温柔找拿止血散。
待处理完叶昱伤，汤品温柔随便敷衍，做雪菜黄鱼汤，反正菜，肯定早吃饱喝足，做再精细，浪费。
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办完，算头至尾见沈梦安，温柔舒口气，洗净准备离沈府，忙碌，回慢慢煲锅香浓皮蛋瘦肉粥，窝张新买躺椅，坐院边乘凉边喝。
谁知负责端菜厮再次，垂向：“老爷请温姑娘两句话。”
“？”温柔微微皱眉。
“。”厮引路：“姑娘请随。”
温柔奈随，及至宴客厅，沈缘正众品汤闲话，见，便打量两眼，微讶异，因温柔与象，非娇艳狐媚，反倒清清爽爽，脂粉施，身连首饰两件，鬓略散乱，必忙碌结果，觉含笑声：“今辛苦温姑娘。”
温柔头回见沈缘，倒堂堂左丞相算蔼，便回礼：“辛苦倒谈，许久做菜，难免，诸位若吃满，请包涵。”
话毕，抬眼，刚巧与陆策目光，微微跳，觉垂眼帘：“知丞相唤民什话？”
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