六十三章 青菜豆腐保平安
契办，郑长河恨荒。瞧瞧外边寒气逼，叹口气：“外边处冻，干啥，等明春再锄头。”
杨氏：“干。头，月闲，叫娃儿歇？再，，菊花忙团团转哩。眼腿，干重活，帮菊花喂猪喂鸡烧火，让偷空歇歇！腊月荒，东西该准备；，米糠玉米渣，猪光喂橡果仁，买米糠回。”
菊花：“娘，掺橡果仁，东西少买紧。豆渣、油饼、糠皮、玉米渣啥喂猪。集坊问问，买，便宜。咱次买，省回回跑买，麻烦很。”
忽吃东西——霉豆渣。做豆腐剩豆渣，炒半干，捏团，放垫稻草箩筐，边块布盖，等它长毛霉，拿切块烧青菜吃很，味特别鲜！
辈打工业达吃玩。候再打豆腐，买吃；豆腐坊做豆腐，将豆渣洗丁点豆味儿，真正“渣”，豆渣做霉豆渣吃。
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真久吃东西，农菜。
等今候，打豆腐，将豆渣霉，腐乳做。
嗳哟！候居，东西吃？腌腊货。，忍住期盼。
杨氏听菊花话，：“嗳！东西贵。往常，尽拿钱买喂猪，划算；今每卖猪水点收，。反正猪长快，喂亏。”
青木：“明儿先问，叫老叔帮拖车回。”
郑长河：“吧。挑担，跟跑腿。”
杨氏：“，留帮菊花。走，菊花忙啥？坊跟掌柜谈，直接让老兄弟拉，哪费工夫跟。”
郑长河罢。
话做晚饭辰。菊花因刚才霉豆渣，回忆豆渣烧青菜味，嘴惦念。晚黄菜烧橡豆腐。，问爹娘见。
杨氏郑长河，青木谓，反正妹妹烧菜爱吃。
杨氏握鞋底，“嗤啦嗤啦”扯线头，：“两工夫叫财闹头冒火；桌猪水猪头肉啥，吃腻味，晚吃清淡。”
菊花点点头，，两受够——顿顿炒菜，锅，锅，真很烦。舅母财吃荤，吃青菜等菜做完，锅洗干净再炒，实费劲。
晚啥做，弄青菜豆腐烧锅，吃睡觉。
“青菜豆腐保平安”，东西才养根本，乱七八糟东西吃。辈活社，啥“高血脂、高血糖、脑血栓”遍，全吃。
，菊花烧炭炉，橡豆腐划方块，装砂锅，撒盐；再将黄菜炒半熟，盛铺，搁勺猪油，砂锅放炭炉炖。
边宽展，杨氏买几斤猪油回。菊花炼满满罐猪油，焦黄脆香油渣装两碗。留油渣哪包饺吃，包饺费工夫活计，间弄，直搁。
晚饭熬浓稠玉米糊糊。
吃饭候，菊花切细细葱放进砂锅，搛猪油渣放进。
油渣热汤煮，果锅菜味立马变：清甜鲜青菜豆腐，夹杂油渣香脆味，绿泛黄浓汤汁，味儿——鲜甜香混杂，叫口齿津！
呵呵，农常菜。
堂屋，厨房吃，直接端板凳坐炉周围。
砂锅菜肴“咕嘟咕嘟”冒水泡，热气蒸腾，香味缭绕；豆腐炖松软，青菜快烂。
菊花急忙夹炭，火弄——青菜烂，营养。
“嗳哟！味儿香。尝尝——”郑长河呵呵笑搛筷青菜塞进嘴巴——“嗯，吃。嗳哟！青菜豆腐烧味儿。闺，真本哩。”
完拿勺舀勺放进碗，玉米糊糊，吃。
青木：“香哩！”
杨氏更佩服已——煮几十饭，虽难吃，免味儿；闺菜味，见做啥东西，常见，偏偏做味儿——吃舒坦！
菊花微笑，青菜豆渣味更哩。油渣留吧，反正几怕做豆腐、杀猪，烧豆渣吃。
豆渣因冬温度低，霉比较慢。记世母亲将装豆渣箩筐件旧袄盖严实，放锅，灶洞添火，每加温次，霉快。庄稼通常套活经验，反比公式化流程见效。
青木吃完碗玉米糊，头冒层细汗，问菊花：“青菜？明儿早照儿做锅，带夫尝尝，？”
杨氏忙：“，几棵哩。先茬黄菜快吃完，剩全砍回，堆窖。儿菜洗，明早炒炒装。拿夫，帮夫炉炖熟——省读书弄，烧坏。”
青木忙点头答应。
菊花：“菜全靠猪油渣吊味儿，味平常。”
郑长河吃冒汗：“放辣椒，味儿更？吃身暖。”
菊花：“爹，黄菜味儿甜，跟橡豆腐烧鲜很。放辣话，鲜甜味儿叫辣盖住。明儿光烧锅豆腐，辣烧吃，辣紧。”
杨氏白眼：“虽冷很，咱晚喜欢窝火桶闲话，再吃辣火气更。”火气屙屎，正吃饭哩，便话吞回。
郑长河抹抹嘴，笑：“咱听菊花话，块荒做菜园，真派场。光辣白菜腌两缸，存窖；黄菜直吃。赵三午砍几棵回哩——早吃完。早晓撒草灰，耐寒话，跟咱似二茬。”
杨氏瞧青木菊花：“俩娃喜欢捣腾。整草灰往撒，盖稻草，晚盖白掀，嫌麻烦。完菠菜芫荽，黄菜。肯定活，哪晓真长。”
青木：“刚苗护，真长怕——菜本怕冷。”
跟菊花相视笑。刚撒完几，俩仅撒草灰，扯稻草盖，浇水井水浇，护跟什似。
菊花笑眯眯靠娘身，儿跟哥哥菜，费功夫。，菜本冬，呵护。
印象辈候，吃夜饭，母亲扯菠菜芫荽回——外雪呢。三十晚，吃绿色菜处，管三十晚吃菠菜习俗——三十晚吃菠菜，则跌跌碰碰，顺利。
，奇怪，经常书方冬青菜，雪砍青菜经历，寒风凛冽挖胡萝卜回喂猪常。方格外冷。
搞反季节蔬菜本，条件，必——菜吃，夏黄瓜卖哪？
再，棚长菜，底味儿变——老爷让季节长，偏违反规律，计，殊知早已原东西——味儿差许。跟“南橘北枳”理儿！冬几菜够。
虽新买垦，郑长河抽空分块块，挖沟，安排哪块先山芋，哪块玉米。，候少。(未完待续。果您喜欢部品，欢迎您点（）投推荐票、月票，您支持，力。)（未完待续）