三十六章 敲定货源
杨氏喜顺塘边路往集市走。街两边店铺送走批赶集，照往。
像城镇，街干净、整洁，店铺富贵明亮；塘集街狭窄青石板路，倒干净，两边店铺低矮逼仄，适乡村类别居，像油坊、豆腐坊、各杂货店、粮食铺等，店铺摆放货物挤占街，让路显更狭窄！
便街，充满活气息！
乡村带花、芝麻换油，或拿豆换豆腐；再顶买廉价品；买脂粉头花极便宜，布店进太料，适合乡村穿粗布棉布，花色倒齐全——乡村姑娘媳妇爱！
杨氏卖肉菜方，满脸横肉张屠户隔排密密肉钩，眼瞧见，急忙叫：“嗳！妹，！今儿水帮留哩。”
笑嘴板牙，力图做亲切，效果截相反！
喜撇撇嘴揭穿：“留？怕买吧？太知歹，姑买水，感激，贪图文两文钱，买卖，卖旁！做像儿，谁买？定卖猪水做菜，姑正收鱼虾卖哩！”
张屠户尴尬笑，拿胸油腻腻皮围腰擦擦，：“嗳哟！哥，气水呀！昨儿猪油蒙，往。妹，今儿两副猪水哩，边钱嘴两副。，往猪水全留！”
担！，昨儿买，今儿问猪水哩，卖损失几文钱。
杨氏见旁边肉档钱嘴讨笑，便板脸：“虽赚几文钱，花少工夫晓？猪水洗干净吃？烧进嘴？旁眼馋做吃，才跑买东西，瞧今儿买？啥？清辉酒楼红烧肉卖贵，咋见买肉？”
喜立即接姑话茬，阴阳怪气笑：“红烧肉谁烧味。真容易，酒馆，卖杂货。”
瞧张屠户难脸色，杨氏：“见赚钱，钱赚辛苦。洗呀烧啊——反正咱庄稼劳碌命——卖价比酒楼，勺，才文钱；酒楼炒肉片赚十几文。咱菜愣忙夜才做，几跟忙哩！”
张屠户打点堆笑容，杨氏：“妹，往啊，咱再贪便宜！今儿饶吧！”
边钱嘴连连叫：“妹，往猪水留，谁卖。，让哥每早拿，拿走旁买。”
张屠户连忙：“，，办！”
杨氏：“啊，每早给送街头‘福喜杂货店’吧！别乐，往光买猪水，买猪头、猪尾、猪蹄，买猪肉。光卖猪水实赚钱，累死；搭，卖量，歹赚，叫跟白忙乎！”
张屠户钱嘴听喜，连忙答应。
其实谓送货每早路杂货店候，东西丢店。杂零碎难卖，兜，省工夫！
杨氏问东西少钱，两难互相——东西平常卖价，候白送给。杨氏正儿八经买，真给价！
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张屠户边瞅杨氏脸色，边翼翼：“，猪头十文钱，四猪蹄四文钱，猪尾巴送，钱。”
喜跳叫：“嗳哟！真方，猪尾巴送啊？清明祭祖摆三牲，猪头咋十文钱？猪蹄，点肉，全骨头跟皮。烧卖，怕文钱勺买，文钱两勺才。赚钱？”
杨氏诚恳两：“东西难伺候。光猪头满脸褶，边儿毛拔干净，谁敢吃？卖贵——亏本买卖做哩！”
钱嘴便：“猪头八文钱，猪蹄四两文钱，猪尾钱。”
杨氏故默算，便答应。
跟两：“咱，别哪卖别依。”
张屠户忙：“，！每集候，直接东西丢福喜杂货店。”
杨氏才满点头，让两今儿猪水猪头猪尾猪蹄草绳给扎，放竹篓。
猪水四副，十二文钱；猪头两，十六文钱；猪蹄十六，八文钱；猪尾四条，钱，共三十六文钱。
杨氏付钱，喜挑担菜场。
张屠户钱嘴视眼，暗高兴：早卖两猪头，七文卖。虽文钱算啥，往零碎东西费卖，省少哩！
喜挑担边走边杨氏：“姑，担挺沉，晚给带。”
杨氏嗔怪：“赶紧挑回洗哩，等晚帮带，明儿卖啥？”
喜呵呵笑：“忘！”
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杨氏挑几十斤重担，赶，已身汗！
菊花急忙倒杯热水给喝，边瞧箩筐东西。猪头猪脚，喜悦，暗果此，东西。
猪头肉卤，拆极香，猪脸瘦肉更吃，猪耳朵响脆；猪更东西啊，容佳品！
两东西，猪水差，收拾费工夫罢，烧倒难！菊花倒爱土灶锅烧东西，因菜柴草慢慢烧熟，温火细细烹制，味极香！
边，杨氏正郑长河数今儿卖钱，两眼放光让瞧酸。
杨氏菊花细细今儿跟两卖肉掰扯猪水，答应往每早直接东西送菊花舅杂货店，再卖别。
菊花，，往谁料，先吧！
娘俩飞快做晌午饭吃，杨氏便问菊花：“花呀，猪头猪蹄咋弄哩？”
菊花：“让爹先镊猪头猪蹄毛拔干净，再焯遍水，才锅卤。”
杨氏：“给猪头焯水吧，让爹帮忙拔毛。洗猪肠猪肚，见洗，。往东西全部洗，娃，少沾冷水。”
闺脸已经，再弄跟老树皮似，像娃？杨氏决定，往活让闺干。
郑长河忙旁问：“咋弄哩？，爹正两闲慌哩！”
菊花：“等跟爹。”
未走青木叫：“哥，帮做东西。”
难听见妹妹叫帮，青木忙跑进厨房，问：“做啥？”
菊花比划：“儿拔猪头猪蹄细毛，夹东西。竹片做。竹片两头削跟刀口似，间火烤，弄弯，夹夹，猪毛给拔。”
青木沉思，声响跑外边，削块竹片。两头削锋刃，灶洞夹截燃烧木柴，竹片间准火停熏烤。待觉差，两捏住竹片两端，轻轻力折，夹东西。
菊花欣喜：“。哥再做几。”
青木见妹妹满，笑，做三，才堂课。
菊花则拿竹镊，装猪脚筐放凳，搬郑长河床，：“爹，瞧，拔。”边抄猪蹄拔给。
郑长河赞：“东西倒精巧，哥哥做？”
菊花笑：“嗯，哥做四哩！爹，先拔吧！难拔，剪刀刮掉。腌辣白菜，腌。”
郑长河忙答应。
菊花端筛放，铺件破衣衫，让接住毛猪皮，防止弄脏床铺，切安排妥，才厨房腌制辣白菜。（未完待续）