985章 危!设崩 【求票】
十五分钟,徐拙掀锅盖,股诱香气锅蒸腾。
鸭肉本身香味儿浓郁,加今仔鸭,肉质细嫩易熟,且老鸭腥臊味儿,香味儿很浓,场全陶醉。
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“徐拙,该淋鸭血?”
袁康堂兄举机,边让直播间打赏,边话找话跟徐拙胡乱扯。
让徐拙感慨,怪袁德见亲切呢,孙辈儿确实挺让失望。
堂堂湘菜泰斗亲孙,居连做血鸭步骤知,真……
别烹饪世传,哪怕随便找湖南,经常吃血鸭,基本血鸭步骤七七八八。
位堂兄表,实让知什才。
倒袁康,抬腿踢脚:“话别口,纯给湘满楼抹黑吗?”
堂兄火,被袁康给瞪回。
袁德三儿两儿,今儿早,各嗣,整袁谓业,孙满堂。
整袁却太睦。
特别孙辈儿,锦衣玉食公哥儿袁德辈,其,甚至连演戏懒演。
比,袁康句话甩堂兄脸,堂兄随即打。
正做直播,再加袁康点胖,虎背熊腰,真打被反揍顿。
便忍住。
忍住归忍住,位堂兄已经决定,等儿楼长辈儿,给老头点眼药。
袁德袁康感官越差,堂兄机越。
码少竞争。
徐拙倒知袁弯弯绕,笑:“淋鸭血候,再等。”
完,徐拙准备青红辣椒全倒进锅,勺翻炒两。
始调味儿。
血鸭调味儿很简单,放点食盐,假担鸭肉腥臊味儿,再放点胡椒粉。
至其调料,概放。
做法很简单。
毕竟常菜嘛,难度很。
等锅汤汁收差,锅青红辣椒差已经断候,徐拙锅菜翻炒几。
勺轻轻按压,让锅鸭块青红辣椒全聚锅底。
接端准备鸭血,像勾芡,圈圈均匀淋鸭肉。
鸭血因米醋米酒,锅,股股酸香味儿酒气锅蒸腾,非常闻。
淋鸭血,徐拙等十秒钟,才勺继续翻炒。
候锅底仅剩汤汁已经消失见,锅底剩油脂滋滋响。
鸭血,则全黏鸭块,受热凝固,鸭块表染层黑褐颜色。
徐拙翻炒两,确定鸭血已经全部凝固,便火关掉。
锅淋入香油,拿盘始锅。
实话,菜卖相很般。
因加鸭血,整菜黑乎乎,甚至连锅青红椒怎。
香味儿却很足,仅鸭肉香味儿,辣味儿股很微弱酸香味儿,反正很闻。
徐拙犹豫尝尝候,袁康,筷夹块儿鸭肉送进嘴。
“嚯,吃吃,鸭血很嫩,稍稍弹牙,徐拙艺真错,跟湘满楼厨相。”
旁边黑乎乎血鸭胃口,昨袁德块儿敢尝,袁康副馋相,犹豫问:“真吃吗?”
袁康肯定,拿筷,壮胆尝口。
鸭肉入口带股鲜味,表鸭血非常嫩,略带弹牙口感,鸭血鸭肉,吃则另番感受。
细嫩肉质吃滋味儿十足,辣椒味恰处。
细品,吃仔姜辣味儿米醋淡淡酸味儿,味极丰富。
吃完,嘴留鸭肉香辣味,让觉扒口米饭。
真颜值属性点加味菜,别卖相黑乎乎咋,吃真吃。
至少儿已经放芥蒂,准备等儿楼先碗米饭。
徐拙简单跟几直播间粉丝告别,便袁康等楼始吃饭。
“血鸭配其菜吃,比配茄,吃口感特别,每次吃两碗米饭。”
袁康端菜,边走边徐拙血鸭。
堂兄跟,声嘀咕两字:“饭桶!”
声音,正让徐拙几听。
袁康冲徐拙苦笑两声,全听。
包房,袁德徐拙做血鸭,外:“拙啥候血鸭菜?原吃惯菜吗?”
徐拙刚刚,装逼。
:“跟爷爷聊卖相差菜,给鸭血,给具体做法。”
袁德听笑:“肯定少埋汰湘菜,爷爷啥,张嘴啊,管理理饶。”
顿:“湘菜光血鸭颜值却味菜,高颜值味,比东安鸡,卖相味,被誉八湘菜首,甚至压轴菜宴菜单……拙,?”
桌东安鸡,卖相跟血鸭相比,确实,且味顶。
徐拙。
昨潜技给,算。
让徐拙很奈,系统外挂,渣本质完全暴露。
拒绝话,显太礼貌。
难千辛万苦树立设,长沙崩?
危!