976章 尊重老居奖励拿?【求票】
徐拙熬糖点陌,毕竟糖炒山楂、冰糖葫芦、拔丝口笑、蜜汁口笑等等菜品,熬糖步。
做煮饼糖,跟菜品全,因煮饼糖复合型。
具体食材白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、干桂花。
冯卫先锅加碗水,放入麦芽糖,儿放入白砂糖蜂蜜干桂花。
放糖随便两糖放进,比例,般况白砂糖麦芽糖比例3:7。
,麦芽糖比白砂糖两倍头。
比例,因白砂糖太话,甜度高,影响食。
白砂糖太少,麦芽糖黏度升高,导致煮饼失酥软沙糯口感,变粘牙难吃。
至放干桂花蜂蜜,则丰富糖浆味,使甜味更加丰富。
冯卫食材全放进锅,始慢慢搅。
随水温升高,麦芽糖逐渐始化,锅水始变粘稠。
等锅水,冯卫火调火状态,慢慢熬煮,继续搅,直锅糖浆变粘稠且够扯丝,算。
候,煮饼已经晾烫,冯卫抓始往锅放。
锅底放满,火关掉,勺锅慢慢搅,让煮饼完全浸入糖浆。
候停,让煮饼糖浆浸泡儿,趁间,冯卫拿深点盆,徐拙准备熟白芝麻全倒进。
两分钟,眼笊篱,糖浆浸泡煮饼股脑全捞,先放锅方控余糖浆。
等糖浆滴,便挂满糖浆煮饼倒进装芝麻盆。
火糖浆热,继续浸泡煮饼。
徐拙则端装芝麻盆,始慢慢晃,让煮饼芝麻始滚,直煮饼沾满芝麻才停。
闻喜煮饼吸睛处,便通身沾满芝麻,候假空隙,顺芝麻补,免影响卖相。
等煮饼全密密麻麻沾满芝麻,徐拙漏勺盆挑,放托盘进冷却。
候,二锅挂满糖浆煮饼已经锅,徐拙再次端盆始粘芝麻。
“其实,密集恐惧症,沾满芝麻甜品,却任何适,反点馋。”
办公室,徐拙送闻喜煮饼,双眼便目转睛盯。
销售部其几孩儿假装客气,什减肥吃甜品,什热量太高担长肚腩。
结果,画风却变。
丫头先密集恐惧症,,抬拿颗煮饼送进嘴。
“哇,甜,味哟。”
闻喜煮饼口感味,典型复合型,吃别番滋味儿。
首先味,白砂糖甜,蜂蜜甜,麦芽糖甜,间夹杂桂花香味儿芝麻香味儿。
口感方,熟芝麻香脆,皮料香软,闲聊酥软,及熟粉特沙糯口感,再加麦芽糖特黏,口感真让欲罢。
至少彻底沦陷味。
“吃,今晚吃饭,单吃闻喜煮饼,谁跟抢跟谁急。”
边吃,边鸡护食煮饼全揽怀。
吃几,觉饱。
玩儿因熟粉再加各糖,很强饱腹感,随便吃几颗觉很饱。
“做预告,概五煮饼新,宣传方案策划,需配合提跟。”
徐拙交代几声,离办公室,再次回厨房。
儿厨房因太忙,厨全围冯卫,边吃闻喜煮饼,边听冯卫讲煮饼优劣分辨方法。
首先芝麻,芝麻沾满空隙,明做很,糊弄。
另外掰。
闻喜煮饼掰,口处扯糖丝,且扯半尺长,煮饼。
再极品点,煮饼掰扯丝够分层,且够红糖做皮料层层叠叠,煮饼。
冯卫边边给讲解,犹教授课堂讲课般。
,徐拙认识老,冯卫特别,脾气,火,且跟谁聊。
培庸清高书气,老爷咄咄逼气势。
管什候,问题向请教,认真回答,假回答话,立即群摇。
群培庸郑光耀郭树英等全被骚扰。
,再冯卫几乎全白头,徐拙觉,候表达位老感谢。
挤进群,冲正喋喋休话冯卫问:“冯爷爷,聘请四方酒楼顾问,您愿吗?”
冯卫愣,迷茫,惊讶。
立即答应,随即便冷静:“徐哥哥吗,做吧?”
嗯,很知明老头。
徐拙却给拒绝机,冲边关俊杰:“关师兄,跟郑佳晓颖姐商量聘请方式待遇问题,尽快聘书做,冯爷爷工牌什全准备,明始,正式任。”
冯卫原本四方酒楼顾问,甚至老爷培庸等全。
顾问,老爷更围老太太转,培庸身扬州脱身,其几各。
冯卫,直使顾问角色,几乎每厨转圈。
顾问头衔,徐拙终给冯卫,关系更近老爷或者培庸。
【话,目朗读听书app,野果阅读,www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
其实顾问什,荣誉性质东西,根本啥实质性处,轻给钱实。
老喜欢,徐拙方费点思。
实话,真给钱话,徐拙钱跟冯卫差远,冯卫钱全拿话,至少买半四方酒楼。
比钱什……
爷爷爷爷。
,给钱候,名誉比较划算。
原本徐拙感冯卫帮助,给名誉性质职务,结果,居触隐藏任务。
“叮,宿主展示晋菜师尊重,特奖励C级别招牌晋菜——虎皮肘,恭喜宿主。”
徐拙:????
近段间菜品赶,让歇儿?
救救孩吧!