964章 果冻豌豆黄【求票】
很快,徐拙做二三十颗仙桃。
烹饪院候,因教模式,做比较慢。
次做吃,徐拙像赵光明讲课,速度提高少。
等桃做,赢赞赏。
酒楼甜品。
等滋滋粉粉脆皮桃吃完,徐拙已经隔壁超市买水果罐头,准备始做果冻。
吉利丁片做果冻方法很简单,水吉利丁片白砂糖熬化,搅拌均匀进冷却,加入水果丁或者罐头丁。
放冰箱冷却凝固,孩喜欢吃,喜欢果冻。
徐拙网教程,烧锅水,加勺糖,泡吉利丁片丢进彻底搅化,便放边进冷却。
趁间,准备各水果洗,皮核切丁。
将椰肉罐头倒,汤汁倒边,滑溜溜白椰肉留,放盘备。
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再黄桃罐头倒,黄桃挑切丁,放边备。
准备,徐拙,给增加点难度。
刚刚剩丢丢淡奶油刮,倒入盒纯牛奶,再放入白糖,隔水加热,再放入两片泡吉利丁片,搅拌均匀放边降温。
布丁。
零食做法很简单,象力,模具齐全,什果冻做。
今准备模具,徐拙做果冻放托盘。
等冷却凝固再刀切块。
徐拙果冻放进冷库冷却候,抽空做点黑糖珍珠。
等果冻凝固,切块放碗,再淋勺热乎乎黑糖珍珠,份很完黑糖珍珠布丁做。
先味,光卖相很错。
特别加黑糖珍珠,碗果冻摆脱猪皮冻相似尴尬。
很喜欢,滋滋让徐拙做几份,给办公室分。
剩果冻因包装,徐拙端,让员工解决掉。
反正全切块,黑糖珍珠边,甚至连罐头倒汤汁边放,怎吃怎调配。
因果冻存,今晚晚饭弄跟助餐。
徐拙坐,拿甜皮鸭正啃瘾候,老爷老太太居抱熊仔酒楼。
特赶饭点儿蹭饭吗?
徐拙知两位老打算,反正熊仔进酒楼,路跑徐拙,脑袋轻轻蹭徐拙裤腿,倒。
……
碰瓷儿吧?
徐拙让建给伙拿鱼干,熊仔才爬,叼鱼干跑水族箱旁边始吃鱼干。
位置选……徐拙觉货气两条鲤鱼。
见两位老进,热弄点果冻,淋黑糖珍珠让两位品尝。
劲儿知两位老,刚刚做桃剩,全被店给吃光。
老爷岁数,太喜欢甜食,吃。
倒老太太,连吃几块,边吃边夸徐拙艺。
碗甜食吃完,老太太犹未尽:“吃感觉点像京城豌豆黄,果冻比豌豆黄滑嫩很。”
徐拙愣,老太太居提豌豆黄,难触任务?
支线任务蛋疼奖励,防止节外枝,选择先强。
“奶奶,两扬州做豌豆黄,回头给您做次怎?正尝尝豌豆黄味……”
老太太非常高兴:“啊,乖孙懂。”
定做豌豆黄,老太太酒楼。
“气暖,听外野荠菜已经长,周末让带挖荠菜,知乖孙间。”
话徐拙拒绝,点头答应。
反正周末啥儿,正让歇。
毕竟刚班,且酒楼,再让丫头享受996福报点。
另外挖点野菜,品尝春气息。
话轻,老带,怕野菜知。
很必跟老长长见识。
既锻炼身体,享受野菜。
两全其。
门放风,徐拙先豌豆黄吃做才。
豌豆黄京城名春季令吃,慈禧太喜欢甜点。
甜点慈禧,据支顺风耳,听宫门外叫卖声……
跟芸豆卷辙。
知卖芸豆卷高狮吼功佬精通豌豆黄做法,卖豌豆黄贩精通狮吼功门功法。
反正被慈禧听,买吃,夸吃。
豌豆黄京城嘴骄傲。
豌豆黄做法很简单,简单算技,徐拙顺利做,技加持,做更顺,味更吃。
做豌豆黄,首先买白豌豆水连续浸泡五六。
且浸泡,假买白豌豆皮,已经泡松泡软豌豆皮掉。
嗯,玩儿跟绿豆沙红豆沙,做候外皮,豆仁。
做豌豆黄口感才细腻嫩滑,入口即化。
徐拙因知做法,买白豌豆候,直接买脱皮豌豆。
间金钱,节省候,徐拙浪费。
脱皮豌豆坏掉完整挑,掉杂质,水认真清洗几遍,才脱皮豌豆泡进盆。
泡,徐拙始厨忙做菜。
直午快三点候,闲徐拙盆浸泡脱皮豌豆端,始做豌豆黄……
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今两更,见谅。