595章 指点屁啊?【求票】
原本,几老头认徐拙请教高。
比老爷、魏君明、赵金马等,毕竟几位名厨,帮徐拙琢磨做法完全任何问题。
徐拙张口句。
几老头立马露信表。
论厨艺话,几顶尖,写水平菜谱。
徐拙纪……
更。
且徐拙做菜水准,怕达水平。
达高水平,怎写高水平菜谱呢?
浅显理,懂,几怀疑。
徐拙正信表,才菜做话。
实胜雄辩嘛。
且次做A级菜,身边几老头观众,再。
郑光耀张张嘴,思口:“拙,思,菜谱制定,简单,……”
徐拙笑笑:“网提倡做蜜汁口笑,每做很,菜非常熟悉,正几位爷爷,检验做菜水平,什需改进方。”
先足够经验,再主做遍。
既打消几位老疑虑,达装逼目。
嗯,A级菜,装逼。
与其外装,让呢,顺便再稳固设。
几老什,背始徐拙操。
其实蜜汁口笑菜,徐拙直播候做次,儿掌握精品级做法,连D级招牌菜算。
做菜,直接升A级。
跨度很,做法区别却……
几乎。
跟精品级做法相比,非料更讲究,各食材配比更加合理,其方倒区别。
等始做候,感觉完全。
毕竟A级菜,光海量经验,足让菜脱离烹饪范畴,达艺术境界。
比料方,红枣、长度、颜色、及干湿程度,全标准,泡盆红枣,勉强凑够盘。
另外糯米粉团候,需糯米粉筛,够让糯米口感更加细腻顺滑。
给红枣口核候,力,口长度及挖枣核深度,全模。
等往红枣夹糯米团,更讲究。
每红枣口角度,挤糯米团少,再加挤形状,全像模刻。
蒸,需卖相挑选,免影响观。
等摆盘候,更根据盛器,摆完全造型。
反正折腾。
折腾,徐拙仿佛找做宫廷菜感觉。
怪影视剧,宫做菜耗费很食材,候艺术夸张,长觉全回扣。
做蜜汁口笑,才明白,光挑选食材关,耗费掉很。
比今徐拙挑剩红枣,明明半盆,按照宫廷菜规矩扔掉,弃。
铺张浪费,宫廷菜特点。
算做宫廷菜,傻拉唧红枣全扔,红枣哪怕做口笑,做其食。
比做枣糕,比做红枣泥,比炖汤,处非常。
徐拙做口笑摆放盘,淋蜜汁,周围几位老全话。
因,徐拙做菜水准,几乎跟相,甚至料考究方,比分。
原本观察,徐拙做菜足处点。
甚至担,假太让徐拙高兴该咋办。
结果……
孩水平隐隐比高,指点屁啊!
虽震惊,却很高兴。
毕竟轻肯习肯钻研肯功夫,老辈厨师值欣慰骄傲。
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高兴,几老头喝两杯。
“走走走,咱楼喝两杯,拙赋真,济民养孙,培庸找孙婿,值庆贺。”
四老很高兴,很激,徐拙做盘A级蜜汁口笑吃完,吵喝两杯。
郑光耀甚至跟老爷视频通话儿,此表达嫉妒。
徐拙宝马X5,拉四位兴致高涨老楼,儿长江已经门口等,已经包房安排妥。
徐拙跟几位老,长江带领刚准备楼,突股若似臭味儿身飘。
徐拙扭头,舅舅庞世杰,提两袋停车场边悠走。
很显,袋装“宁波特产”。
“哈哈,听拙扬州,特车给送点吃,拙,吃饭?晚饭咱俩块儿吃。”
原本摆舅舅谱呢,老丈戴震霆,立马乖跟四五十岁宝宝,走路拽。
徐拙幽幽叹,翁婿关系,长江啊。
由庞世杰,原本几老晚辈酒宴,变……
四老头狂欢。
因庞世杰硬拉徐拙,打尝鲜旗号旁边包房吃饭。
包房,庞世杰两袋往桌放,才:“幸,整顿饭吃很。”
喜欢跟长辈吃饭,因放。
且老喝两杯,喜欢唠叨两句,听。
与此相反,跟轻吃饭,什什,点拘束。
徐拙其实太喜欢跟老块儿吃饭,庞世杰强烈邀请候,半推半跟。
坐包房,徐拙随便点几菜,庞世杰,献宝袋拿臭味儿菜。
臭味菜相关技,徐拙菜倒抗拒,甚至段间吃尝尝味。
菜齐,吃。
刚刚楼候,庞世杰听几位老聊蜜汁口笑菜,儿吃饭,扯话题。
“拙,快儿,网号召做口笑菜,店戴几饭店全新。
知吗?口笑甜品,除蜜汁外,别做法呢。”
徐拙夹块霉千张送进嘴,边感受千张韧劲股霉臭味儿,边轻笑:
“舅舅拔丝琉璃吧?做比蜜汁稍微复杂点,卖相却倍提高,等回四方酒楼新。”
庞世杰原本装逼呢,听话……
“拙,做?”
“算略懂吧,做蜜汁口笑熟练。”
听话,庞世杰精神。
“明,切磋切磋?”
“啊,问题。”
“弄彩头啥?”
“听舅舅,您怎安排。”
……
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今卡壳,两更啊,明做拔丝琉璃~