922章 葱烧海参【五千字章求票】
“客座教授？……吗？”
“什？拙厨艺名气，轻帅气，众榜，担任客座教授话，招宣传极利。”
其实头，聘请轻客座教授已经屡见鲜，徐拙完全够格。
且培庸安排，别目。
省城群老伙老欺负徐拙轻吗？给徐拙群老头梦寐求荣誉，怎倚老卖老。
嗯，别培庸平跟先，其实真玩眼耍段，虚任何。
比赛继续，徐拙煎葱候，给蒸锅接点水，放旁边灶始烧。
葱段煎外表金黄香味四溢候，关火锅。
拿盆，筷锅葱段捞，倒入葱段鸡汤泡。
蒸锅水，徐拙放笼屉，鸡汤泡葱段放始蒸。
步，主鸡汤吊葱段鲜香味儿，使葱段吃更加味口。
接，徐拙目光准旁边放海参。
忙活久，终轮正主。
先锅葱油倒，等儿做海参油。
徐拙剩鸡汤倒进锅，放入次炸葱油滤残渣，再淋入勺黄酒，火始烧。
清鸡汤，黄酒，再配满葱香味儿干葱，结果给海参焯水……
鲁菜奢华处。
做法，别海参，哪怕随便海边捏俩贝壳扔进，味太差。
“拙居方式给海参提鲜，真乎预料，怪直笃定呢……”
魏君明脸带笑，孩真越越让惊喜。
“徐哥教嘛，拙赋高，再加徐哥指点，绝飞冲。”
冯卫彩虹屁让老爷眉眼笑，惊诧：“细啊，孩赋高。”
另边，打热闹旗号崔勇蒋彪坐，两瞅半啥精彩，反沉闷。
台台老头，脸凝重，满脸，显什门。
“老蒋，徐拙老弟底输赢吗？瞅半，啥门，反眼皮直打架，愁愁。”
像听场西方歌剧，知唱啥玩儿，知该什候鼓掌，关键做副入迷表。
实累。
听崔勇，蒋彪装。
“懂懂吧，徐老弟邀请咱场教，咱必关注。”
崔勇愣：“关注啥？”
蒋彪指指台另外几做菜老头：“关注呗，等儿咱俩给喝倒彩，群老东西踩徐老弟两，咱哥哥吗？”
崔勇揉揉眼：“，困。”
儿崔勇擅长，甚至比蒋彪擅长。
两全神贯注盯台，寻找喝倒彩机。
台几正端师架做菜老头，由浑身哆嗦，被猛兽盯感觉。
锅鸡汤烧，徐拙立即往海参，等两分钟，才整海参股脑放入锅。
，让干葱味彻底浸入鸡汤，另外防止鸡汤异味，先让黄酒挥，异味带走。
做葱烧海参，喜欢给海参改刀，比，跟徐拙比赛几老头，切丝，切条，改滚刀块。
改刀处方便入味，摆盘候摆更花，吃候比较方便。
旦改刀，少海参贵气。
葱烧海参高端菜，吃仅仅海参味，份豪气。
吃海参，妥妥贵。
贵吃海参整吃，切吃显太气，符合贵气质，传统做法，葱烧海参整。
厨师，喜欢玩花，再加饭店喜欢降低本，逐渐流切做。
既显分量足，方便制，摆盘玩创，举。
，却丢掉葱烧海参菜标签特质，显伦类。
每菜，其实属它标签，光听名字，唤底菜印象。
常，比酸辣土豆丝番茄炒鸡蛋。
清新，比龙井虾仁、松仁玉米、蓑衣黄瓜。
听名字很耗费功夫，比文思豆腐、九转肠等。
，某菜标签被撕掉，菜，味失精髓文化方气质。
搁平，虚头巴脑东西考虑，饭店吃饭悲春伤秋，。
今座七位评委，方很乎。
境界，金钱名声已经啥追求，餐传承。
候玩花搞创新，给高分吗？
烹饪比赛，本菜碟儿，做菜候光考虑色香味，考虑评委接受程度。
假评委席广东，二话做歌乐山辣鸡，让评委辣椒堆扒鸡丁吃，给高分吗？
徐拙老头切海参，莫名轻松，随即感伤。
喜欢传承，次联合，几老头做关传承言，却真正重视。
给找衣钵传，让传承艺，却通盘考虑整业传承问题。
拿葱烧海参菜，省城几老头已经给海参改刀习惯，徒弟跟。
展，几记，菜改刀？
正确做法扔掉，歪做法传承，……
算传承吗？
“叮！宿主忧思烹饪传承难点，触主线任务【规范烹饪课程】，详请点击任务板查询。”
徐拙：……
老胡思乱已，触任务？
灵气复苏高武代，触相关任务？
真马空儿，系统根本毫反应。
海参焯水五分钟左右，儿间，徐拙闲，神转，进入系统。
既启新主线任务，底咋回。
主线任务：规范烹饪课程。
任务详：请宿主根据菜品特征，制定规范且违背传统制方法，并制定烹饪教程。
任务奖惩：主线任务【原菜传承】完，宿主每制定十菜具体教程，随机奖励项技或C级招牌菜品。
任务限：三内，具体视【原菜传承】任务进度定。
任务提示：。
完，徐拙咂咂嘴，近直关原菜传承主线任务，狗系统加码？
原菜传承任务通烹饪业联合影响力，找合适合，设原菜烹饪专业。
联合影响力很，徐拙思找谈合，儿点处感觉，直跟进。
任务，倒先制定课程，既换取奖励，谈合候，展示边诚。
嗯，等春节，始制定烹饪课教程。
打定主，徐拙回神，儿锅海参已经焯差，海参捞放边备，鸡汤直接倒掉。
接蒸锅关掉火，让葱段鸡汤炖闷儿。
做完，架炒锅，先花油滑锅，锅倒入葱油，始准备烧海参。
烧海参步炒糖色，步难度倒，徐拙做轻车路熟。
糖色给海参色，相酱油，糖色更加红润油亮，做海参色泽更。
且葱烧海参折腾著称菜品，酱油色点讲究。
锅糖融化，先冒泡，接冒泡，等泡逐渐消失并且锅糖浆已经变枣红色候，徐拙海参倒进。
“滋啦……”
油爆声响候，徐拙勺快速海参翻炒两，让糖浆均匀挂海参，往锅倒入猪骨高汤。
浓郁香味儿立马锅飘，徐拙往锅两勺白糖，盖锅盖，始闷煮。
先放糖，让海参吃回甘口感。
步做完，徐拙基本已经胜券握，因做法传统，繁琐。
烹饪，繁琐步骤其实并加分项，具体葱烧海参菜候，再怎繁琐，甚至，越繁琐越。
等锅闷煮候，徐拙葱段蒸锅端，捞放漏勺控水。
鸡汤吊葱段，别吃，哪怕闻，股惹流口水鲜香味儿。
锅海参差炖十分钟，趁候，徐拙挑头比较油菜，打算烫摆盘。
正旁边配菜区挑选油菜候，老头做葱爆海参已经锅。
知经常做菜点紧张，老头海参摆盘刚准备浇汁，突抖，海参汁浇盘外。
原本什，失候，偏偏被坐台崔勇蒋彪。
……
“卧槽，招太棒！”
“老先真英雄减，牛逼！”
俩喝倒彩，让台坐哄堂笑，甚至连评委席培庸等乐。
直播间弹幕纷飞。
“卧槽哪位高？太损吧？”
“全场头尾，点比较精彩。”
“老孟采访徐老板，俩互才思呢。”
“散吧，徐老板老孟……”
谁，次比赛，笑点居台喝倒彩。
很轻松，失位老怒遏。
盘向推：“庄重场合，居此尊重象，退，比！”
嗯？
，评委席台愣住，蒋彪低头声问崔勇：“咱太？”
崔勇笑笑，身冲台：“失却准别笑，哪门理？
听次比赛因，几眼红副长位引，思，烹饪，失吗？
做哪，点脸，因岁数老倚老卖老，挖空思玩眼，思吗？”
老头徐拙做法知比，借题挥退比赛，崔勇却偏偏给机。
连珠炮怼台几老头脸红，潇洒礼堂走。
抽根烟，缓缓神，车四方酒楼等吃庆功宴。
次牡丹燕菜候，群老头背搞鬼，次哄。
虽两次失败告终，老精力放应付身吧？
崔勇按捺住脾气，怼群老头通。
怼爽，台几老头……
吧，等默认崔勇话，，且直播，怕名声臭。
话，场其实知次比赛咋回，进退两难。
关崔勇身份，其实知，毕竟四方酒楼月保安经理。
今儿徐拙知，怕相信。
……
啧，千万再招惹徐拙，孩似温文儒雅，该段点少。
且况，今场应该警告，回头再招惹，定比更激烈。
毕竟徐拙微博几百万粉丝，随便句某某饭店菜吃，带估量损失。
凡怕脑补，直安静做菜徐拙，很眼，却招惹。
赵金马适站，安抚几位老选，表示崔勇话纯属造谣，装模让保安闹轰。
番互，比赛继续。
插曲，让几老头脸倨傲神气彻底消失见，甚至连花活儿懒做。
比赛进完，象征性吹捧徐拙两句，回闭门谢客，谁见。
徐拙继续按照节奏做菜，锅骨汤熬差五分钟候，往加勺抽勺食盐，加半勺白糖进。
甜味儿咸味儿交叉重叠，做菜，味才更加丰富。
担菜甜味儿重，因抽盐分甜味儿完全压住。
再熬两分钟，徐拙葱段倒进。
候锅汤汁已经变粘稠很，海参胶质已经被煮。
吃，继续炖煮才。
趁候，徐拙挑油菜焯水，长条形白瓷盘摆。
等锅汤汁已经盖住海参并且越粘稠候，徐拙往锅加勺葱油。
葱油融进汤汁，既增加葱香味儿，让汤汁变油亮诱。
做步候，其葱烧海参已经做完，每高兴。
光崔勇通怼，主颓，徐拙做葱烧海参真。
次，徐拙提做牡丹燕菜候，轻敌，觉徐拙纪轻轻，根本做。
次，徐拙提比赛候，轻敌，认徐拙精力放牡丹燕菜，做葱烧海参肯定。
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甚至几老头，次比赛饭店菜品布。
打脸快，哪怕徐拙做龙肝凤髓，再怀疑。
等锅汤汁剩底部浅浅层候，徐拙关火，筷葱段挑铺盘间，再海参放葱段。
重新火，炒锅放灶，再次淋入葱油，勺背推锅汤汁打转，让葱油汤汁再次融体。
端锅，勺汤汁淋海参。
，味诱葱烧海参，功告！
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