909章 给炸点虾片吖【求月票】
郭兴旺食兴趣,让徐拙很喜望外,冯卫收徒弟任务真希望啊。
假冯卫收郭兴旺衣钵传,石磊呢?
系统方任何提示,徐拙猜透续展况,走步步。
至石磊管冯卫徒弟,点儿其实并重,因冯卫直石磊很,石磊直喊冯卫爷爷。
相依命爷孙关系,其实比师徒关系牢靠。
且凭冯卫份精明,算收别徒,石磊安排很妥。
先任务做完再吧。
“食确实很玩很义,懂很,什食跟冯爷爷,方。”
徐拙跟郭兴旺完,走老爷身边,切猫耳朵。
猫耳朵切候,刀切速度力讲究,因标准猫耳朵头尖头椭圆,全靠刀工实。
,假冻软硬适话,刀工再白搭。
切猫耳朵片片散平铺摆放,免化冻猫耳朵黏。
“爷爷,让吧,觉已经掌握切领。”
徐拙担老爷身体累,剩活儿接。
老爷拒绝,菜刀递,站边。
等徐拙始切候,老爷语重长:“似简单,切位却很容易,至少刚,绝……”
本绝切,徐拙切片完猫耳朵,老爷硬话改。
“绝赋,,爸水平差点,练习两三才算掌握领。”
啧,话听觉点假。
徐拙挑破,低头顾切。
猫耳朵切候光照顾形状,尽量切薄点,炸口感才比较酥脆。
且玩儿放油锅膨胀,毕竟酵母存嘛,胀倍问题。
切候嫌薄,玩儿油锅洗澡胖。
老爷闲,始郭兴旺摆放切猫耳朵。
“切,猫耳朵因解冻缘故,稍稍湿润,假吃芝麻味儿,猫耳朵沾点芝麻粒。
芝麻,因熟芝麻放油锅糊,炸股苦味儿。”
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老爷边絮絮叨叨,边猫耳朵往托盘摆放。
等锅油温达七热候,老爷端托盘放油锅,向翻,再拍托盘,猫耳朵全掉进锅。
热油,猫耳朵迅速膨胀,稍稍卷曲,变干变硬,逐渐漂浮油。
候捞控油,因再炸话,红糖苦味儿激。
炸猫耳朵基本,需长间油炸,速度很快。
,速度快建立油温高基础。
假油温低话,炸猫耳朵仅油,甚至粘锅底,整锅油弄满苦味。
猫耳朵捞放筐控油,郭兴旺凑捏尝,立马老爷竖拇指。
“徐爷爷您艺真,比二爷强。”
郭兴旺二爷郭树英,话恭维老爷效果错,老爷脸立马露淡淡笑容。
逼王嘛,什候端架,别夸候回应,淡淡笑容敷衍。
思很简单:基操已,勿六!
猫耳朵味很吃,入口香酥,甜咸交织,且股五香味儿。
怪味儿光文字让很抗拒,吃,真挺让欲罢。
愧南海北喜欢民零食,果凡响。
今午老爷教,准备口味。
徐拙打算趁,几口味,并且让店员工进试吃评价,选几比较典型口味,网店主打零食进宣传。
儿急,等切搞定再。
儿透露徐厨儿,定商标被抢注。
除商标外设计包装网店风格,搭建网络销售渠,半完,点耐才。
猫耳朵炸,老爷停留,带包回。
午,徐拙闲炸另外几口味猫耳朵,打包带十甜皮鸭,车林平市。
趁傍晚林平市,夜……
咳,陪陪,毕竟快期末考试,丫头习压力很,放松。
林平市,徐拙先趟川味馆,让魏君明尝尝甜皮鸭,跟孙盼盼李浩等吃顿晚饭。
甜皮鸭味很喜欢,知网卖,迫及待单买。
周雯表示线候拍期试吃直播,帮徐拙打广告。
晚,林平市某五星级酒店,刚刚洗澡窝沙,边吃味口猫耳朵,边听徐拙讲制程。
徐拙猫耳朵油炸程跟虾片很相似,进油锅膨胀候,丫头新法。
“给炸点虾片吖?”
徐拙:“……”
妈蛋刚刚直接床睡觉,跟丫头显摆什做法啊,找嘛?
见徐拙答应,委屈巴巴放猫耳朵,裹裹半敞睡衣。
“近忙复习累,脑袋整嗡嗡,唉,疼,抱抱怜……”
副怜模,徐拙由叹。
“啦啦,明给炸,反正明回,啥儿。虾片已,至嘛?”
笑嘻嘻钻进徐拙怀:“知亲爱老公吖,……做虾片吗?”
“。”
徐拙捏片猫耳朵塞进嘴:“……干爹肯定,让教呗。”