900章 听毛丸吗【求月票】
厨房，徐拙洗洗，准备始剁肉馅。
做白菜卷，其菜品技，比跟赵金马卷尖，完全套白菜卷。
首先肉馅方，白菜卷跟卷尖肉馅模，完全照搬。
卷白菜步骤，甚至比卷蛋皮容易。
根据卷尖技，哪怕比葫芦画瓢呢，徐拙白菜卷做。
五花肉皮，细细剁肉馅。
其实应该腿肉，超市级腿肉今卖完，徐拙五花肉凑数。
，肉部位并重，肥瘦，调味适，哪部位肉蒸吃。
吃候，徐拙并讲究太，吃。
肉馅剁，徐拙始调味，放入盐、胡椒粉、料酒、姜末、葱末进调味。
肉馅调料太，因白菜卷吃肉本身鲜香味，才跟清新白菜叶显搭配。
假放堆料，仅吃肉本味，甚至让菜搭配显协调。
调料放进，徐拙顺方向搅打，仅够让肉快速入味儿，让肉馅劲。
搅打肉馅抱团，蒸散，且吃口感更。
肉馅搅打放边腌制入味，趁候，徐拙烧锅清水，始收拾白菜。
白菜叶片片掰，放洗菜池清洗两遍，菜刀白菜叶切放筐。
至白菜帮浪费，等儿切丝，辣椒陈醋炒酸辣白菜帮。
玩儿胃驱寒，跟气挺搭配。
水，徐拙白菜叶进，等水再次烧，白菜叶变软捞放冷水投凉。
白菜叶煮太狠话容易烂掉，且失脆嫩口感。
另外，菜等蒸，煮太话，等蒸法筷夹。
白菜叶冷水，徐拙拿片平铺案板，挖肉馅放。
肉馅摆长条，白菜叶卷圈，两头收进再卷圈，余白菜叶切掉，白菜卷做。
徐拙刚始点，白菜卷包点厚，关系，吃菜补充维素嘛。
半熟艺，盘白菜卷很快包。
徐拙剩肉馅，原本打算做馅饼啥，结果拿机，脸疑惑走。
“毛丸啥啊？赵爷爷留言，调点肉馅做点毛丸吃，知啥东西啊。”
徐拙茫，别，玩儿很清楚。
既赵金马，打问问呗。
“毛丸原北部食，肉馅粉条掺做丸，蒸毛丸，朋友圈蒸白菜卷，随口句。”
哟？
？
徐拙剩肉馅，既赵金马，做呗，正愁肉馅怎处理呢。
正儿锅热水，徐拙按照赵金马指示，热水粉条泡软，切五六公分短截，放进肉馅进搅拌。
防止粉条肉馅粘连，往放淀粉水。
等搅打劲，徐拙借汤匙，肉馅做丸放盘。
白菜卷毛丸放进蒸锅，火蒸三十分钟。
趁蒸候，徐拙剥蒜弄点蒜泥，因赵金马毛丸蘸蒜泥料汁吃比较瘾。
虽知吃，既赵金马提，怎试试才。
欢迎媳妇儿。
蒜泥料汁做，徐拙电饭锅熬点米稀饭，顺便热几馒头。
原边晚餐比较简单，稀饭馒头配各菜。
原本徐拙打算蒸米饭，太冷，喝稀饭比较暖。
白菜卷毛丸快蒸候，徐拙炒酸辣白菜帮，再配原本四川泡菜，简简单单四菜汤做。
“，饭。”
徐拙几菜端餐厅，冲躺沙喊嗓，顺打餐厅电视。
几徐拙，客厅电视吃饭候，网买台电视，挂餐厅墙。
，边吃饭边电视。
候电视机显很余，少候吃饭，身边静，觉孤单。
电视打，徐拙始盛饭，顺便热馒头蒜泥料汁端。
卫间胡乱洗，趿拉粉色兔兔棉拖鞋跑。
“闻香吖！”
先夹白菜卷尝尝，外层白菜叶依保留略微脆口感。
肉馅，则香鲜口，特别吸收白菜汤汁，吃鲜味更加浓郁。
至赵金马远程指点毛丸，蘸蒜泥料汁送进嘴，肉鲜香原本点腻，跟蒜泥料汁配，简直完！
特别蒜泥口腔带轻微灼痛感，仅让胃口，且名状畅快。
概，食物魅力吧。
两口吃味餐，聊网近儿，瞄两眼电视播放电影片，很惬。
惬，很快被阵机铃声打破。
徐拙拿机，居曹坤打。
店儿？
徐拙按接听键，曹坤声音顿传：“徐拙，请假回蓉城趟。”
徐拙回，答应：“啊，准备回几？”
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“至少……三月吧。”
“啊？三月，准备干嘛啊？回结婚吗？”
徐拙奇，听曹坤找象啊，且算结婚，三月间。
“，回蓉城找老师傅，甜皮鸭做法……”