886章 老孟，别解释【求月票】
徐拙知，冯卫装逼。
群老，岁数，弟弟，根本啥位言。
冯卫喜欢轻找存感，尤其徐拙。
概争徐拙师父候，被赵金马PK缘故吧。
让产执念。
冯卫问问题，徐拙其实早知。
羊肉全程接触冷水，主防止羊肉变硬，问题，次熬羊汤候知。
儿技已经，冯卫讲很详细，怎配合才。
……
“啊，冯爷爷您才回味，像做候，全程接触凉水，什呢？”
冯卫笑两声，脸褶花：“，讲究。”
儿砂锅水再次烧，冯卫煮少许浮沫撇掉，火调，盖盖。
忙活完，才慢条斯理：“做菜，羊肉三法，趁儿，给讲。”
嘶……
徐拙原本配合冯卫，让逼装完。
居干货，徐拙赶紧收敛神，认真听讲。
老干货，业打拼结，错。
谓三法，主羊肉品质。
假锡盟类羊肉，且先杀，根本做汆水步，清水浸泡直接放砂锅煮。
羊肉品质，加新鲜，管汆水焯水，让肉鲜味物质流失。
二，羊肉品质稍微差点，或者像店冷链运输羊肉。
肉需烧锅水，羊肉汆烫放入砂锅，煮太久，免浪费羊肉品质。
三，普通羊肉，浸泡冷水锅，再入葱姜料酒，板眼进焯水。
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虽让羊肉营养物质鲜味物质量流失，肉杂质太，操话，熬汤异味。
冯卫讲完：“管什方法，煮肉接触冷水，导致肉块收缩，吃口感硬。”
完，端放灶台边茶杯抿口，宗师范儿很足。
因技已经，接操徐拙倒很清楚。
火煨炖半，枣枸杞放进，再炖半，放盐调味儿锅。
候，黄芪药效已经彻底炖，融入羊肉汤，砂锅羊肉，炖软烂口。
肉吃，汤喝，喝完浑身冒汗，特别湿冷深秋，简直慰籍身副良药。
且汤才特点，吃候完全药味儿，管肉汤，满羊肉鲜。
效果却跟喝汤药别二致，黄芪炖羊肉三晋流原因。
冯卫溜达圈，坐厨椅接：“黄芪炖羊肉店话，黄芪量减少，枸杞红枣放晚点。”
话徐拙懂：“啥？”
冯卫笑笑：“体虚，黄芪炖羊肉非常合适。顾客本火话，火浇油嘛？
咱店做，顾客点菜，咱挨儿问体虚火吧？
，减少黄芪，让药效劲儿。至红枣枸杞，放晚点药劲儿，且。”
啧，听话，徐拙算明白，什冯卫单枪匹马立足。
考虑真全。
相，虽掌握菜品做法技，经营方，欠缺很。
跟冯卫聊聊，老头肚很东西。
冯卫，徐拙突，老头身俩任务完呢。
关做仿真螃蟹，另冯卫收徒弟，俩任务似难，简单。
迟明，俩任务办法做。
仿真螃蟹，费费，让擅长玩花赵光明办法。
至收徒弟儿……
除石磊别选吗？找契机，儿给敲定。
两，孟立威坐包房，砂锅冒热气黄芪炖羊肉，诧异徐拙问：“玩儿真管吗？”
徐拙勺舀点汤尝尝，羊肉鲜味香味儿已经彻底融入汤，且红枣枸杞酸甜。
细品，尝股黄豆味，略微甜，黄芪味。
“冯爷爷亲做，非常适合体虚，喝喊蒋彪，近老浑身乏力……”
等徐拙完，孟立威拿汤匙，连汤带肉趁热吃。
边吃，边试图向徐拙解释：“身体真啥儿，冯爷爷血，咱回推诿，知吃呢。”
啧，真强解释。
吃儿，才问题：“啥喝啊？准备带点回点羊肉黄芪偷偷做吗？”
徐拙白眼，搭理货。
孟立威却眼神读懂少内容。
“诶？久省城？”
徐拙微微叹息声，林平市回已经半月。
半月跟，老孟熊货偏偏问什喝。
捅刀嘛！
，见习已经结束，本周末省城。
终暖被窝。
表示媳妇儿尊重，周四候，徐拙特给丫头打电话，问吃什。
，徐拙办法做。
且特别暗示，点硬点儿菜。
结果……
“吃沙琪玛，做吗？”
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