881章东北粘豆包【求月票】
清晨,徐拙雨声酒店床醒。
叫醒身边睡正香,两块始穿衣床。
洗漱完毕,依偎徐拙怀,边打哈欠,边迷迷糊糊向酒店餐厅走。
吃完酒店提供免费早餐,才觉睡醒:“咱午酱菜园吃饭合合适吖?”
丫头虽喜欢凑热闹,贸参加工聚餐,觉太礼貌。
徐拙笑笑:“咱歹公司股东呢,凑热闹应该吗?”
“吖,股东,午课车吖。”
徐拙车送医院,丫头跑进教楼,才调转车头,往森林公园。
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昨晚听姚香边做粘豆包,思。
粘豆包啊,快期任务,定错。
徐老板给老太太做点由,提酱园做粘豆包程,姚香拒绝。
防止徐拙制程,特给厨师打电话,问清今早八点始制粘豆包安排。
今徐拙敢睡懒觉,早早车。
连几阴雨,森林公园遍落叶,加目及至空,环境点瘆慌。
让觉恐怖电影场景。
车拐酱菜园门口候,另番景象。
门口知什候修车棚,停放二十台电车,车棚旁边几台轿车。
员工班够早啊。
徐拙车挨几台轿车停,撑伞,迈步走进酱菜园。
酱菜园院像扩,院处摆放整齐酱菜坛酱菜缸。
院深处,排简易铁皮房,应该房够,姚香先临搭建十间凑合。
雨水滴铁皮房,滴答滴答声音,防空洞传话声遮掩住。
徐拙举雨伞刚走院间,胡宝突拿两条横幅走。
“老李,让厨房打点浆糊,玩儿胶带粘住……哟,徐拙,做粘豆包?走走走,带厨房。”
完横幅叠几交给工,伞打冒雨,领徐拙向院深处走。
“聚餐吗?怎挂条幅啊?”
“嗨!给姚惊喜嘛,酱菜园立,稳定工,收入提高少。
工商量,决定提布置,保密啊,跟姚,免剧透。”
徐拙笑点点头,酱菜园被姚香打理朝气蓬勃,真乎预料。
认真,两妈挺做,倒丈母娘,整跟长丫头。
咳,长辈,貌似稍微点礼貌……
胡宝貌似错,身穿髦衣服,腰挂吉利车钥匙。
虽车贵,相骑电车,真鸟枪换炮。
活奔头,整变信朗少。
“厨房,孙师傅,您做什粘豆包。”
厨房坐五十岁男,正边抽烟斗边刷抖音。
见徐拙进,口流利东北话问:“东北粘豆包吧?算找银,做粘豆包,十八乡数……”
胡宝哈哈笑:“别吹牛,赶紧做吧,等儿喊俩工给搭,午饭别岔啊。”
粘豆包东北很常见食,源满族,粗粮细做典范。
早东北区,每入冬节,户户蒸粘豆包,蒸豆包晾凉冻院缸,吃冬。
粘豆包吃法很。
般热透蘸白糖吃,香甜黏口感味,让少东北魂牵梦萦。
另外热透粘豆包拍圆饼油煎吃,口感香甜酥脆,跟蘸糖吃。
孩,冬愿啃冻豆包,既锻炼牙口,吃冰棍感觉。
再复杂点,滚炒熟黄豆吃,增添糊香豆味,算另版本驴打滚。
厨师边忙活,边絮絮叨叨给徐拙讲东北粘豆包。
做粘豆包,重黄米做豆沙馅。
黄米徐拙接触,做驴打滚玩儿。
粘豆包黄米,往掺玉米,玉米越,粘豆包口感越硬,黏度越。
反,黏度,口感更软。
至豆沙馅,则东北红豆加糖熬煮做豆沙,等晾凉抓握团。
酵黄米揉,分比豆沙馅团,豆沙馅包裹锅蒸。
蒸,东北区爱吃粘豆包。
孙师傅边絮絮叨叨给徐拙讲粘豆包历史,边昨黄米端。
已经,随蒸。
豆沙馅昨已经煮,已经彻底凉透。
孙师傅先豆沙握团,始准备揉黄米。
酵黄米粘性,揉候防止粘连,孙师傅特撒点玉米。
揉黄米擀饼,饼放颗红豆沙馅,包揉圆形,粘豆包算做。
做粘豆包先放边备,差够笼屉候,孙师傅冰箱拿几冻玉米。
剥玉米嫩绿苞衣垫笼屉,粘豆包放。
徐拙儿,洗洗做。
“哟,?给讲清楚呢。”
徐挂逼淡笑,切尽言。