083章 猪脚饭?
培庸脸带笑:“魏师傅名已久蜀回原,真需毅力才。”
魏君明赶紧躬身:“辈,声师傅,师傅千万别客气。”
别已经川菜师,由老爷原因,培庸真辈。
请培庸孙立松先坐。
厨房忙完,等儿再叙旧迟。
徐老板跟厨房,凑魏君明身边问:“认识啊?”
魏君明笑笑:“认识,蓉城举办烹饪艺术研讨,全烹饪师齐聚堂,桌吃饭。”
徐拙愣:“?记爷爷蓉城啊。”
“爷爷,爸妈倒凑热闹,候才跟师父重新取联系,才回原念头。”
魏君明锅煮羊肉排骨汤倒进盆,让徐拙端。
今间实太赶,做几菜,汤品更功夫折腾。
店羊汤,加点羊肉萝卜熬,宁滥勿缺吧。
汤端,始吃饭。
培庸魏君明居徐拙师父。
魏君明跟老爷关系,释。
徐拙:“川菜合,拘节,确实适合入门,等基础打,鲁菜才更容易。”
旁边始拆台:“爷爷,鲁菜北方常菜吗?什?”
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拆台水准,颇徐老板风范。
培庸:“鲁菜展,逐渐变两方向。往走,进入寻常百姓,常菜。”
“另方向则向走,极其重视食材,仅做法繁复,食材非常名贵,老百姓根本吃。”
“认鲁菜名副实原因,觉常菜,什吹捧。其实吃鲁菜高端菜肴……”
“鲁菜高端菜品,往往需提半月做准备,候节,节食材,非常讲究。”
“什宴菜淮扬菜主,因淮扬菜需名贵食材,需准备长间,加卖相精致,口感比较清淡,适合外宾口味。”
“绝因此瞧鲁菜,因管味型技法,鲁菜其几菜系巨推。”
“管什菜系,葱、姜、蒜爆香标准鲁菜底,果技法爆炒更标准鲁菜技艺。”
“另外,需汤吊味儿菜品,全鲁菜影响。”
“厨师老话:唱戏腔,厨师汤,鲁菜做汤水准。”
“惜两句话已经被烂,管什菜系老两句话蹭热度,笑至极!”
“至味型,糖醋味型鲁菜,争议,淮扬菜松鼠桂鱼鲁菜糖醋鲤鱼变。”
“其盐入味或者咸鲜口味,鲁菜。”
培庸洋洋洒洒堆,听徐拙诧异。
知鲁菜很牛,毕竟宫廷菜嘛。
听培庸话,鲁菜完全菜系母。
果完全剔除鲁菜影响,估计其菜系。
正常。
老百姓精力财力研究,达官贵才实力养厨。
且切向京城齐,厨京城找。
哪做或者官,厨师跟。
做菜技法根芽。
几边吃边聊,孙立松插几句,倒其乐融融。
建几服务员旁边吃,儿已经吃差。
端碗盛饭候才建居吃猪蹄。
“呀,猪蹄吃,桌怎?”
建笑笑:“徐拙做,怕几位老师傅嫌弃,吃话给盛点,锅呢。”
屁颠屁颠跟建厨房。
先盛半碗米饭,建锅给捞几块猪蹄盛米饭。
“猪蹄油腻腻,什青菜?”
盼久猪蹄终做,油乎乎,丫头敢吃。
建儿,洗洗,抓海青放卤猪蹄肉汤烫,往猪蹄盖,少。
滋滋端碗饭候,系统突给徐拙提示。
“恭喜宿主功做猪脚饭,主线任务【味佳肴】完1/3,请宿主再接再厉。”
“宿主次做食外主食,特奖励c级招牌卤肉技金牌卤肉,恭喜宿主。”
“由宿主做猪脚饭品质太差,c级招牌卤肉技降d级招牌卤肉技五香卤肉,恭喜宿主。”
徐老板诧异,什况?
啥干,怎猪脚饭?
等清碗食物候,才恍悟。
特算猪脚饭?
太敷衍吧!
等问清缘由,顿哭笑。
儿跟任何关系,甚至完全参与。
居算头。
简直语。
气两条提示,给金牌卤肉直吗?
非。
刚刚失感觉,真让很爽。
像容易打件极品装备,结果顾回城鉴定被爆掉。
痛法呼吸……
“徐拙,怎?”
魏君明正跟孙立松聊回头找观摩做糖蒜儿,见徐拙脸沮丧,吃坏肚。
徐老板笑笑:“,突,照顾南方,店推卤肉饭。”
正啃猪蹄连忙点头:“,帮宣传。”
“红红猪蹄配白白米饭,真像极爱呢。”
猪蹄米饭搭配,色泽讲确实很。
徐老板问题比较刁钻:“几片绿叶呢,爱部分吗?”