081章 关系，点敢猜啊！
昨见老爷候，徐拙原本打算旁敲侧击问问老爷。
培庸什态度，让徐老板理准备。
结果老爷先回忆往，扯认干爹儿。
厨房做羊蹄。
完全给徐老板口机。
魏君明明知培庸林平市，吃饭候字提。
或许提老爷痛快经历。
或许让老爷知培庸。
反正晚装傻。
培庸毫预兆门，让徐拙完全知该怎应。
“馆京城回？”
“馆平房，平房拆迁搬。”
培庸轻轻叹口气。
“男志四方，岂苟活。四方馆名字，应该爷爷写照吧。”
徐老板语，话怎点肉麻啊。
猜老爷，直接省城问嘛。
曾经省城边餐饮协烹饪协双料长，淮扬菜，找。
跑悲春伤秋，点敢猜啥思啊。
徐老板脑觉赵光明。
随即甩甩脑，奇怪法赶。
稳住，别死。
俩老头惹。
培庸惆怅儿，才恢复。
打量徐拙，微微笑。
“孩，怎选择厨师？条件，很啊。”
辈厨师，什适合干，几乎眼断定。
比徐拙，高高瘦瘦，真做话，身体弱。
厨师，强壮身体真。
“毕业本程序员，爷爷非逼馆，呆。”
培庸外：“再程序员？”
徐拙摇摇头：“毕业聚，做程序员，头掉很快，熄程序员。”
培庸乐：“比爷爷……圆滑，半圆滑，至离京城。”
“京城房价，再价钱，俩套四合院，留，悔知，反正挺悔……”
啧啧……
老爷怎像雅。
衣考究，谈吐俗。
结果张口提房价，让徐老板措及。
老爷，咱提茬吗？
，痛。
徐拙俩老头关系很奇。
老爷边，培庸简直十恶赦仇，死敌，辈老死相往。
培庸表，两像几十联系至交友。
究竟什，徐拙知半解。
老爷倒很次。
每次提培庸画风始跑偏。
，徐拙很懂。
正冷场候，突跑进。
“呀，爷爷，怎跟声跑，骂帅哥老板吧？”
，店原本尴尬气氛顿扫空。
徐拙重重松口气。
培庸宠溺拉孙坐：“朋友孙，骂做什？”
眼珠转：“按照电视剧，应该进臭骂帅哥老板顿，掏支票簿，冲吼声：给百万，离孙……啥，画风变？”
培庸揉揉脑袋：“少脑残电视剧。”
培庸虽徐拙解，平态视频。
俩轻任何关系，切傻闺厢愿已。
完，身冲徐拙：“继续忙，跟姐夫趟，午吃饭，做什，挑食。”
蹦蹦跳跳跟培庸，留脸错愕徐老板。
什况？
真懂老头啥思。
懂关系，等儿魏君明问问。
回厨房，徐拙先卤羊蹄锅，始清理猪蹄。
烧遍猪蹄很清理，钢丝球表焦黑刮掉。
十根猪蹄试验品，原本徐拙打算直接丢卤羊蹄汤锅煮试试。
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做午饭，做扔掉回。
十二刀法像针骨头劈法，趁儿儿，练习练习。
虽刀工晋级遥遥期，懈怠，该练习练习。
劈法主针骨头，今容易买猪蹄，错。
，徐拙拿斩骨刀。
先猪蹄竖劈，再斩短截。
等热火朝剁，才问题。
设做法像很合适。
剁话，更适合做红烧猪、花闷猪等粤式做法。
北方常见卤猪蹄酱猪蹄，整，需剁。
愣儿，徐老板选择放飞。
管，先焯水。
猪蹄管怎做，绕焯水环节。
锅加水，猪蹄冷水锅，火。
便除异味，徐拙往锅加姜片葱段及料酒。
传焯水三件套。
几乎肉类焯水，少三身影。
水，撇浮沫，猪蹄捞，温水清洗干净。
魏君明，徐拙决定选择理解方式做。
反正吃扔掉，十根猪蹄教费。
抱态，徐老板换锅水，重新烧，猪蹄放进。
倒入老抽抽料酒，丢几颗冰糖，再放入姜片葱结，放几片香叶。
让猪蹄味，徐拙往锅加两碗卤羊蹄卤汤。
玩儿麻辣味儿太冲，加怕毁猪蹄。
接，漫长等待……
知锅黑暗料理底何……