818章 外喜【求月票】
三馅料弄，徐拙始揉准备包。
弄鸡蛋韭菜馅料，主担韭菜水。
儿死团已经醒差，徐拙打算先锅贴做，正让再儿。
锅贴做难，步骤跟包饺几乎。
先揉，团搓长条，再分剂，擀杖擀比饺皮略片。
片擀始包锅贴。
包锅贴准确，因锅贴两头口，根本包住。
徐拙拿张皮托掌，勺挖拌馅料，均匀皮铺长条。
像捏饺，皮折，将皮捏紧，留两头皮敞。
，锅贴捏。
徐拙托盘撒层粉，锅贴摆进。
燃气饼铛容量很，需放很锅贴才摆满，急，慢慢。
等锅贴差够锅候，徐拙始准备做。
儿几早班帮厨已经，捏锅贴并陌，接活儿，徐拙交给。
徐拙台燃气饼铛，先火，反复饼铛清洗几遍。
做吃东西，管什候卫位。
特别新厂金属设备，清洗干净定什工业油脂油漆等物质呢。
身体健康，慎重点比较。
清洗完毕，徐拙饼铛烧热，均匀抹层油。
油太，需薄薄层。
太话，倒进汁法凝固层香酥皮。
接，火调，始往锅均匀摆放锅贴。
锅贴死，需留太距离，需留条缝。
全部摆，徐拙火调火，盖锅盖闷儿。
概四分钟左右，徐拙掀锅盖，已经淡淡香味儿飘。
徐拙端水瓢，放入两三粉，搅拌淋入饼铛。
因锅贴两头口，淋入汁太，锅底稍稍层。
汁倒进，徐拙盖锅盖，火调，继续闷。
趁候，徐拙始做鸡蛋韭菜馅儿。
虽今准备两素馅，因雪菜香菇加入太猪油，放虾仁鸡蛋韭菜馅儿却显更素点儿。
，相。
鸡蛋韭菜馅儿虽够素，热量却很低，因做鸡蛋含量油脂。
今鸡蛋徐拙炒，直接锅倒半锅油，炸。
锅油烧热，打散蛋液全倒进锅。
等鸡蛋凝固型，原本锅半锅油……
滴。
，蛋液热油迅速形气泡，锅食油给包裹，并油脂吸收。
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稍微放漏勺空，绝数油脂流。
因炸鸡蛋量蜂窝状孔洞，油脂留鸡蛋。
做鸡蛋比较吃，热量点高。
约跟吃肥肉差。
徐拙已经晾凉鸡蛋放菜板剁碎，放盆备。
接韭菜切碎，虾仁切丁。
全放盆，徐拙先舀半勺油倒进馅料，够限锁住韭菜水分，使韭菜吃鲜嫩爽口。
搅拌均匀，徐拙才始放调味料进调味儿。
馅料准备，建边始揉。
锅贴已经全部捏完，剩估计锅。
接始包水煎包。
般路边摊卖水煎包，因考虑本原因，往往做厚馅少。
今吃，必节省。
徐拙让按照包包方式，馅儿尽量点，吃味才更。
儿饼铛锅贴已经差快。
掀锅盖，股浓郁香味儿馅料香味儿飘散。
已经熟，升华。
徐拙提买燃气饼铛赠送头油壶，始转圈往锅淋油。
淋再次盖锅盖，闷三五分钟。
等徐拙再次掀锅盖候，锅锅贴油亮诱，锅底更层金黄皮。
“哇！太香叭？”
知啥候凑，儿正拿机锅拍视频。
徐拙笑笑，拿平头铲始锅。
锅做话，直接做锅贴扣盘，颜值卖相全。
锅，盘扣。
徐拙锅贴分，倒扣盛托盘。
刚盛托盘，端跑。
显，已经等耐烦。
徐拙锅碎渣清理干净，始做锅。
，徐拙口气做两锅锅贴锅水煎包。
全做，擦擦头汗水，刚准备歇口气，系统提示音突响。
“叮！宿主积极提升员工活品质，特奖励D级招牌名品——金丝网纹锅贴，恭喜宿主。”
次真外喜，徐拙原本做玩儿，收获。
回头间话，做次试试。
今算，今点累，且直守饼铛旁边，徐拙少点受。
外，吃饱喝足陈桂芳正跟坐，边剔牙边聊各减肥。
“减肥尽量吃素，比，今吃雪菜香菇馅儿锅贴煎包，其三口尝，觉浑身充满健康活力。”
，陈桂芳冲旁边喝稀饭吃水煎包徐拙问：“儿砸，素馅做香，啥诀窍吗？”
“啥诀窍，放猪油，雪菜香菇馅儿，至少放三勺猪油……妈咋，脸色怎难？”