805章 土匪菜，定湘西【求月票】
儿灶锅拍素材。
徐拙闲，便进入系统，打算查新土匪菜底几。
网查，带土匪名字菜将近二十。
点期待，假菜，酒楼今愁新菜儿。
甚至早打算，等土匪菜，专门弄土匪菜包桌。
土匪菜加进，再买点湘西边高度米酒，让顾客真真切切感受湘西饮食文化。
结果打技栏，新增菜品。
突愣住。
土匪鸡、土匪鸭、土匪猪肉、土匪牛肉、土匪扣肉、土匪豆腐。
……
。
什况？
土匪鸡翅呢？
土匪松阪猪呢？
土匪土豆呢？
土匪碗菜呢？
土匪拌菜呢？
怎全？
徐拙忍住咆哮。
带土匪两字菜，结果给六，哪怕配土匪猪肝七菜已。
太欺负老实吧？
幸系统客服，立马电话打骂娘。
虽任务六D级招牌菜，且连带店赚少，凡怕比。
知带土匪俩字菜候，徐拙失落。
……
硬高兴。
“怎吖？点高兴，拍素材妨碍？”
“，新菜入迷。”
黄豆至少煮半才彻底煮透，儿俩干，坐冷库门口玩机。
坐方，倒什贵重物品，单纯觉凉快已。
徐拙拿机，次搜菜全遍。
既系统给菜，抛它欺负因素外，徐拙觉菜找原因。
找，真少冒牌土匪菜。
比土匪松阪猪菜，原名叫松阪猪肉，典型式菜品，跟湘西菜屁关系。
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切片比较，吃法相粗犷，土匪松阪猪叫法。
土匪土豆则狼牙土豆另称呼，川渝区比较流，跟湘西关系。
至土匪碗菜土匪拌菜，倒正八经土匪菜系身。
却湘西土匪，东北土匪……
两典型东北菜，湘西点远。
味做法跟湘西菜很区别。
至土匪鸡翅，则鸡翅改良做法，跟湘西菜完全搭边。
完，徐拙才轻松。
嗯，狗系统欺负老实。
突六菜，徐拙觉次性全做，循序渐进，展示。
收机，徐拙脸汗珠，便拿纸巾，帮丫头擦擦。
“今晚打算做点土匪豆腐试试，吃？”
“……减肥呢，菜热量高高？”
徐拙干咳声：“高高，豆腐已，肉菜。”
歪头，做剧烈思斗争。
食欲战胜减肥决。
“吧，诚给做份，勉其难尝两口，吃两口，绝吃！”
本正经，让徐拙很笑。
半，徐拙灶台，锅黄豆。
刚刚锅半锅水呢，儿几乎已经见踪影。
原本锅底被水淹黄豆，儿却已经半锅。
捞点黄豆，轻轻捻碎裂。
“黄豆，始锅。”
徐拙镜头句，关火锅，锅黄豆捞筐。
全捞，徐拙筐架水池进控水。
趁间，找比较深点铁盆盆，放入厚厚层粉，拿勺，筐舀几勺黄豆倒进。
两晃铁盆，让黄豆盆始滚。
等黄豆裹层厚厚粉，徐拙漏勺黄豆盆盛，放托盘备。
接，往铁盆再添点粉，继续往放黄豆。
等煮黄豆全裹粉，始进做西瓜豆酱重步。
霉变。
西瓜豆酱吃，甚至做，全霉变步。
虽徐拙西瓜豆酱做法太解，步却很解。
办法，候见老太太或功或失败案例，步重性很清楚。
黄豆裹粉，仅重量增加，连体积变。
黄豆整整装三托盘才算装完。
“石磊，兴旺，俩帮搭，黄豆搬院铁皮屋。”
饭店院原本空，除停放买菜车外，别啥。
业，戴震霆郭树英建议，徐拙弄铁皮屋，做梅干菜或者腊肉等食材。
，徐老板身轻，加钱，铁皮屋做稍微复杂点。
加套温湿度控制系统，通相关设备控制屋温度湿度，尽营造霉变食材需环境。
儿铁皮屋空荡荡啥，正黄豆搬进进霉变。
摆放排排货架，徐拙拿清洗干净竹制网片铺货架，黄豆摊。
黄豆霉变候产热量，太厚，概两三厘米厚。
三黄豆全铺，徐拙设置房间湿度温度，关门。
“接，做土匪豆腐？”
收DV，满脸期待。
徐拙间，才午四点。
饿？
“咳咳……饿，品尝味何，省饭点儿被诱惑。”
辩解苍白。
毕竟媳妇儿，既提，……
始做吧！