802章 橙汁翠衣【求月票】
“咳，候吃饭呢，见羊蹄煮装几，边车边让喂，减肥，馋路敢吃。”
徐拙脸红跳给媳妇儿打掩护，车拐，向市区。
李浩客气拿羊蹄啃：“怪火气呢，喂吃路，确实馋慌……午吃啥啊？仨吵减肥，让咱男跟受罪。”
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“午吃西瓜皮，咱跟减减吧。”
车拐市场，特挑十厚皮西瓜。
其实店西瓜，包房消费顾客，送盘西瓜供顾客清口。
西瓜全薄皮籽西瓜，西瓜皮根本法。
厚皮西瓜，才做西瓜皮相关菜品。
买，两车回。
李浩西瓜皮明显热度高：“徐老板，玩儿寡淡，咱真跟仨减肥啊？”
徐拙笑笑：“话敢盼盼？”
李浩干咳两声，话。
“放吧，西瓜皮做很吃菜。”
回店，西瓜搬厨房，徐拙始忙活。
李浩因西瓜皮期待感，远处助火锅店。
打算先吃瘾，再回跟块儿吃西瓜皮。
孙盼盼嘟囔吃，忍受寡淡西瓜皮，顺带肉瘾。
三全其！
李浩徐拙信，主实，西瓜皮素食材，该怎做才吃。
知，代表徐老板知。
相反，徐老板西瓜皮格外熟悉。
高儿，陈桂芳段间迷西瓜皮。
趁老太太省城候，徐文海使浑身解数，变花做西瓜皮，爷俩儿愣陪陈桂芳吃半月。
陈桂芳吃受，才算结束。
回头，徐文海做西瓜皮真尽办法。
遇吃西瓜皮，徐拙打算徐文海做菜，挑比较简单做。
算老爹致敬。
毕竟遇靠西瓜皮减肥，缘。
认真，西瓜皮真非常色食材。
质爽脆密实，凉拌爆炒闷炖，跟数食材很搭配。
且西瓜皮管怎做，带股清甜，让食物品质味明显提升。
先西瓜外洗干净，放菜板，菜刀外层绿色硬皮削掉。
深绿色西瓜变淡青色圆球，预示该进步。
徐拙西瓜切，红色瓜瓤略微沙，西瓜。
今主角外层西瓜皮。
买西瓜候，徐拙特让摊贩切，确认厚皮瓜才买。
西瓜瓜皮差两厘米厚，切硬。
假单吃西瓜话，买瓜确实点亏，因瓜皮厚重。
吃西瓜皮话，西瓜再完。
徐拙西瓜切十厘米左右牙，菜刀贴瓜瓤瓜皮结合处轻轻片，西瓜皮西瓜瓤分。
瓜瓤放干净盆，等儿端冷库，午给店员工吃，撒白糖送给顾客品尝。
口气处理三四西瓜，弄半盆瓜皮。
估摸够候，才算停。
徐拙端片瓜瓤往冷库送候，建奇凑。
“哟，弄西瓜瓤，打算做西瓜豆酱吗？”
徐拙听，即兴趣。
儿三伏，西瓜便宜，气炎热，确实做西瓜豆酱候。
……
两闲做点儿？
徐拙笑：“确实准备做西瓜豆酱，煮豆，西瓜午吃饭候给员工吃吧。”
建员工西瓜吃，咧嘴笑：“做西瓜豆酱候让婷婷给搭，两刚宿舍做罐。”
哟！
店员工才呢。
徐拙笑答应，西瓜豆酱太熟，让黄婷婷帮忙正掩饰。
……
徐拙端盆冷库候才反应，建怎清楚黄婷婷宿舍做西瓜豆酱儿？
难查尔斯先移别恋？
回头找郭兴旺问问，密切关注员工感问题，免影响店谐与团结。
冷库，徐拙西瓜皮清洗遍，始准备做菜。
西瓜皮做菜很，凉拌、糖渍、爆炒、炖肉、烧汤等。
菜，徐拙打算做徐文海做甜品。
或许瓜皮两字歧义，知哪文化灵机，将甜品命名——橙汁翠衣。
做法挺简单，烹饪基础。
西瓜皮切条焯水，煮软捞凉水。
沥干水分倒入橙汁白糖，搅拌封保鲜膜，放冰箱冷藏十二吃。
徐拙回忆徐文海做法，始。
首先瓜皮红瓤干净，焯水候才煮烂，且保持瓜皮嫩青色色泽。
刮干净，切长条，倒入烧滚水。
约莫四五分钟，瓜皮条筷扎透，笊篱捞放入冷水。
趁候，徐拙仓库，拿罐橙汁。
橙汁，饮料常喝鲜橙类，厨调料。
它主增加橙酸味儿。
吃酸倒牙，甜度却很低，候另外放白糖。
西瓜条温度降，徐拙捞，厨房纸水分吸干，放干净盆。
倒入橙汁白糖搅拌均，盖保鲜膜，送冷库。
做完，该准备西瓜皮做硬菜。
排骨炖瓜皮！