079章 餐厨师创造力
魏君明激搓,完全知该何表达。
简直像做梦。
,加夫妻关系冷淡,让内极度苦闷。
今见老爷,居实父亲愿望。
虽干儿,非常满。
,收干儿念头,或者直接领养。
身边太因钱反目仇。
让老魏灰冷。
万招白眼狼,给找气受嘛。
尽管很渴望拥亲,却直付诸。
遇徐拙,刚始徐拙感官佳。
随解深入,越越喜欢孩。
脾性随,善良,赋。
钱,却跋扈张扬。
简直孩模版。
至老爷给调皮顽劣脾气差,老魏觉徐老板诽谤。
孩,怎调皮顽劣?
沉迷游戏法拔,简直!
,孩居干儿。
老魏真百感交集。
次见徐拙,教做燃,原本段师徒缘分。
此亲近。
“儿先定,等文海俩回,咱找,热热闹闹吃顿饭,儿。”
老爷锤定音,始至终问徐拙句。
徐老板儿。
管喊魏君明伯伯、师父干爹,相差。
反正长辈,啥分。
干爹两字,徐老板脑海闪奇奇怪怪画。
头,干爹貌似什词。
儿唯处,貌似随机任务。
原本魏君明两口儿,徐拙外真掺合。
干儿,儿徐老板名正言顺。
甚至变责旁贷。
徐老板已经做决定,等完三主线任务,始装修店。
候让建徐酒楼习几月。
正四川,帮干爹追干娘。
直聊晚七点半,老爷才徐拙。
“拙,走走走,跟厨房,做遍羊蹄给,完全按照配方做,什味差点思呢?”
儿老太太点倦,徐拙搀楼,送车。
送走老太太,徐拙魏君明跟老爷厨。
魏君明认真遍羊蹄做法,儿边走,边跟老爷讨论制羊蹄技巧。
“赵记烩几推几新菜,少食客跑,貌似评价低。”
“,羊蹄推,试做几次,味跟拙做差点思。”
老爷服输脾性,让徐老板真哭笑。
既老爷争口气,孙全力支持。
厨,羊蹄全部配料已经准备。
老爷信满满,今徐拙,信羊蹄做。
徐老板洗洗,始做麻辣羊蹄。
馆已经做很次羊蹄,每步骤跟环节早已经。
老爷跟魏君明次观摩候模。
问问题。
徐拙边忙活边回答。
旁边厨师完全敢相信。
徐师居向孙认真求教。
孩底本?
几儿啥活儿厨师闲,围听。
厨师,卤制食品并陌。
徐拙做步骤,却让懂。
“徐拙,焯水间太长?十五分钟焯水,快熟吧?”
“料配比问题?麻辣料,羊蹄本身味彻底被压住吧?”
原本老爷观摩,结果做做,徐酒楼半数厨师全参与进。
光顾忙,属活儿做,做完再跑观摩。
今老爷准备百根羊蹄,数量比较,徐老板每步骤忙活阵。
谁,酒楼几反教材徐老板。
转身酒楼厨师老师。
甚至连老爷副认真习。
吃徐拙做羊蹄,确实比老爷做味更点。
点儿,专业厨师话,根本吃。
等徐拙羊蹄卤,才身边居围圈厨师。
卧槽,老爷高徒,见徐老板喊声叔叔伯伯。
儿全,边观摩边声讨论。
甚至连老爷放架,跟凑。
清洗羊蹄始,直入锅卤制,整套步骤项项讨论。
,徐老板感慨。
才真正厨师,既知其,知其。
绪感染徐老板,收思,加入认真参与讨论。
煮差半,羊蹄锅。
每拿根始品尝。
徐拙浸泡,继续品尝。
边品尝边讨论羊蹄浸泡间冷吃热吃区别。
甚至两厨师拆掉羊蹄骨头,羊蹄肉完全拆。
拆羊蹄肉卷卷儿。
像做肘花做羊蹄花。
蹄花蒸吃,像肘花切片吃。
徐拙震惊已。
今终见餐厨师创造力。
羊蹄配方,做麻辣羊蹄。
厨师观摩阵,居做几衍菜品。
简直叹观止!
“叮,宿主被超十位厨师观摩习,并且参与烹饪讨论,奖励特殊技触类旁通。恭喜宿主。”
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技徐拙知,做食候,系统老根据做食品给相应技。
儿拿技。
【触类旁通】
做某菜候,定几率该菜品衍品。
本技全系通,请宿主摸索。