785章 次应该稳【求月票】
朋友圈,徐拙始准备试吃。
应该简配窝窝头,做候放任何调料,蘸汁简化极致。
因做试验,徐拙味抱太希望。
打算品尝,再构思改进方法。
徐老板很知明,赋高做食法次功呢,脱离系统,点更够。
,徐拙已经做十斤红薯叶全试验打算。
反正玩儿贵,且任务剩二十。
慌!
筷夹窝窝头,蘸料汁尝口。
味……
居罕见错!
许期待感比较低,红薯叶窝窝头让徐拙眼亮,真乎预料感觉。
蒜汁酸辣口,窝窝头股清香。
因蒸间长,加放碱等物,窝窝头叶稍稍嚼劲。
配蒜泥料汁吃简直太瘾!
徐拙边蘸蒜泥吃边感慨,怪江南北喜欢吃红薯叶呢,玩儿光味,且制门槛非常低。
窝窝头距离端桌,应该路走。
首先窝窝头够精致,符合高档酒楼气质。
高档酒楼嘛,吃仅味,卖相很重。
徐拙今蒸窝窝头因放粉比较少,蒸程塌陷。
导致蒸窝窝头稍稍型。
吃绝问题,放酒楼,卖相点差。
另外放粉,虽简约,吃口感太单,容易让厌倦。
问题接徐拙解决。
吃完窝窝头,徐拙拿空碗盛点辣椒油,试窝窝头蘸吃。
辣椒油炸,真跟什搭配。
窝窝头蘸辣椒油吃,管口感胃程度,输蒜泥。
且辣椒油搭配,窝窝头仅更吃,且层油润口感。
店新候,蒜泥主。
毕竟辣椒油技做,尽量绕。
倒让顾客吃,徐拙已经决定,等红薯叶窝窝头系统认,辣椒油加。
吃两窝窝头,徐拙怎饿,虽吃饱,却敢再吃。
因接蒸窝头,吃饱话,等儿法品尝新。
歇口气,洗红薯叶,继续做窝窝头。
次,徐拙打算玉米高粱试试。
两属粗粮,很强代感,纪顾客,估计吃吃轻候往。
,徐老板让顾客忆苦思甜法,选择粗粮主增加窝窝头口感类。
做几红薯叶窝窝头,摆盘,仅吸引,且各口味窝窝头混,容易激顾客尝试欲望。
缺点,太花哨,或许引顾客反感。
徐老板管,眼做,办法先骗系统。
等系统认,再系统技窝窝头进改进。
再店群厨呢,喊,集思广益直接进魔改。
信做窝窝头。
红薯叶做法很,根据系统尿性,食材估计认菜。
,徐拙哪怕红薯叶做桌菜呢,系统应该判定菜。
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红薯叶众做法,窝窝头应该简单。
徐拙握住次机。
管何红薯叶做菜。
至剩两菜做什……
等红薯叶窝窝头搞定再思考迟。
玉米窝窝高粱窝窝做法跟白窝窝异,区别很。
另外注,做两窝窝头候,依需往放白,且高筋粉。
因高粱玉米筋性,两话,做窝窝头很容易散。
徐拙加粉,根据刚刚品尝味口感,往盆依次加入十三香、食盐、胡椒粉少许辣椒粉。
另外增加香味儿,徐拙往淋花油。
次放调料,因徐拙觉刚刚吃窝窝头候,感觉味儿。
光蒜泥显太单薄。
食,讲究回味穷,红薯叶味毕竟寡淡,回味,加调料。
另外,徐拙切葱花加进,窝窝头吃股葱香味儿。
做窝窝头候,徐拙窝窝头头再次减。
精致嘛,点儿才。
或者,头,才更体精致。
假窝窝头弄跟保龄球,算味再,卖相,跟精致关系。
窝窝头蒸,徐拙闲始捣蒜泥。
次,往蒜臼加几根米椒,够丰富蘸料味。
等蒜米椒捣泥,徐拙倒碗,架炒锅,往锅倒点食油。
等油热,徐拙勺盛点热油浇蒜泥碗。
顿股蒜香味儿米椒辣味儿飘。
接徐拙等碗油温降,往倒香醋。
热油被香醋激,碗顿升腾股醋酸味儿。
徐拙倒抽食盐白糖进。
搅拌尝尝味。
香!
真太香!
香味带辣味儿,且因浇热油倒香醋进,蒜泥辣椒泥并完全熟透。
料汁混合香味儿蒜泥及米辣冲味儿。
味比单纯蒜泥馅料丰富。
蘸料加持,锅窝窝头……
应该稳。
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卡文真难受,章删删写写,写五千字,算。