768章 收礼收软什体验【求月票】
李浩毫犹豫放盘凑。
“徐老板,……帮尝尝咸淡?”
徐拙盘递给李浩:“送给关师兄,块儿尝尝,趁儿间再做几份,等儿让楼客尝尝。”
李浩听,端盘乐颠颠找关俊杰。
D级招牌菜,肯定资格店新,点毋容置疑。
按照流程,让关俊杰其厨师尝尝,让决定否新。
,徐拙给客做,倒点头。
挑选几根长直粗细适茄,洗干净始改刀。
正忙活候,关俊杰步走:“徐拙,做味儿真,特别泡红椒,简直给菜赋予灵魂……”
关俊杰很激,原本徐拙做茄玩玩,算做比较常炒茄丁类菜品。
结果久,居鱼香茄龙给做。
且味众,算让做,。
啊!
真!
刚做什锦烧白,做鱼香茄龙。
赋高厨师练习吗?
“兰花刀法真神入化境界……”
徐拙刀工,关俊杰忍住夸。
蓑衣刀法严格,应该叫兰花刀法。
厨师比较讲究,很花刀花名字命名。
比做糖醋鲤鱼候牡丹刀法。
因蓑衣黄瓜名气,兰花刀法更被称蓑衣刀法。
展,基本切圆柱形食材候,习惯性称蓑衣刀法。
切片状食材候,才称兰花刀法。
兰花刀法特点正反两切,且切斜刀,另则切直刀。
切食材连断,非常观。
“基本功已,算什。”
徐拙谦虚两句,关俊杰:“话鱼香茄龙加菜谱,近咱新业,尽量菜品整丰富点。”
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关俊杰满口答应,并立即离。
让徐拙奇:“怎关师兄,啥儿?”
关俊杰张张嘴,迟疑:“徐拙,咱近新菜频繁,直更换菜谱儿……觉改平板点菜比较。”
徐拙愣,觉提议确实错。
记比较高端饭店两改平板电脑点菜。
仅随增减菜品,且顾客点菜够直接厨显示,避免因服务员疏忽造遗漏问题。
更重,纸质菜谱制并便宜,频繁更新话,比买平板贵少。
且专门点菜平板很便宜,几百块钱买台。
徐拙沉吟片刻,关俊杰:“提议错,等儿给唐经理,让采购批进,顺便咱厨机器弄。”
平板电脑点餐需点餐系统,台服务员配合客菜品点,系统直接菜单厨。
才提高效率,保证菜品快速度送顾客。
关俊杰提建议溜达走。
政厨,知什该管什该管。
比,提见店菜谱换平板,却插采购方儿。
每各司其职各尽其责才让店展趋平稳,伸太长,终究打破平衡,让店管理变混乱。
关俊杰走,徐拙麻利鱼香茄龙做,喊传菜员送楼。
忙完,徐拙才注,刚刚李浩扔半盘什锦烧白见。
厨房走,顿乐。
李浩知什候进盘肉端,儿正配半份鱼香茄龙,端盆米饭快朵颐呢。
鱼香茄龙汤汁拌米饭,配炸外酥嫩茄龙,口吃确实很爽。
吃香喷喷米饭,再口甜烧白,胃口真享受……
徐老板虽羡慕,却根本,感叹口福。
唉!
楼办公室,采买全套点菜系统儿告诉唐晓颖,顺便让微信公众号扫码点餐系统弄。
两套系统数据够步更新,增减菜品比较方便。
交代,始盘点送礼品。
新,或许更务实,半送金。
三五百,千。
送礼主表达,量力,根本啥标准。
比戴震霆郑光耀等,因比较阔,每拿两万块钱。
魏君明姚香两口,更拿九万九。
知俩祝愿四方酒楼够长久,秀恩爱。
远魔赵光明虽回,礼却。
直接转八万八金,更坚定徐老板跟交朋友决。
“金加四十万,算孟立威充值二十万……老板,业真少挣!”
唐晓颖拿份礼单递给徐拙,真,今光收礼收。
原本觉算钱,跟徐拙比,却真点相形见绌。
徐拙礼单金额,诧异。
……月再业满月庆典?
或者三月百庆典。
收礼金感觉实太棒……
份长长名单,徐拙突名字。
骆秀芬:金万元整。
诶?
怎,拿钱?
正胡思乱骆秀芬什非分候,唐晓颖突:“位骆秀芬跟谈谈合儿……咱跟什合项目吗?”