764章 什锦烧白【求月票】
培庸嗅觉错,光闻味猜徐拙蒸甜品。
至什甜品,猜。
徐拙打蒸柜,股诱甜香味儿扑。
培庸认真闻闻,表变更加疑惑。
“红枣?红薯?南瓜?红豆……做什啊?味怎杂?”
培庸岁数嗅觉此灵敏。
徐拙真格外佩服。
常厨房工,因油烟饮食规律等因素影响,厨师嗅觉味觉退化。
培庸老爷非受影响,灵敏度甚至比轻高。
真让羡慕。
“爷爷,琢磨什锦味儿甜烧白,您什改进方。”
完,徐拙拿碗盘夹,蒸柜蒸碗给取。
碗因覆盖层糯米缘故,肉片,香味儿已经飘散。
“味儿错,翻扣盘卖相。”
完,培庸旁边拿空盘扣蒸碗。
等徐拙阻拦,两拇指扣碗底,指食指扣盘。
双力翻,碗扣盘。
接碗底拍,随即碗拿放边。
甜烧白两。
“嚯!卖相真错!”
培庸外徐拙眼,由衷夸奖徐拙两句。
徐拙呆愣两眼,吃惊。
原本玩儿试试,卖相,真点乎料。
油亮红润肉皮,因蒸间点长,肉皮半透明状态。
跟果冻,让觉咽口水。
肉片与肉片间,则各颜色馅料。
夹馅料候,徐拙冯卫填比较,儿蒸给挤少,倒肉片点缀挺漂亮。
特别黄色南瓜泥,红色枣泥黑色黑芝麻糊,肉片间格外显眼。
馅料油脂,亮晶晶,别具风味。
“每片肉夹馅料?”
培庸反复端详,觉徐拙创很错。
拿旁边白砂糖洒盘:“正宗甜烧白,锅候再撒次白糖呢……拙,尝尝艺。”
培庸筷递候,被徐拙推,让培庸先吃。
,因培庸长辈。
二,则因儿徐拙听系统提示音。
“叮!宿主勇尝试,做甜烧白创新菜品——什锦烧白,特升级D级招牌菜,恭喜宿主。”
“叮!宿主借助系统做什锦烧白,六环任务进度1/5,恭喜宿主。”
……
连两条系统通知,让徐拙喜望外。
真,随便做甜品,居被判定创新菜。
系统仅奖励菜品等级,让六环任务进度向进步。
,再做四菜,六环任务妥妥完。
外喜,真外喜!
“肉片入口即化,馅料香甜口,拙,甜品做真错……,准备给菜取什名字啊?”
培庸比做创新菜高兴,激问徐拙菜名字。
其实名字系统已经取,根本轮徐老板取。
“叫什锦烧白吧,理解,听知跟普通甜烧白区别。”
“什锦烧白?,名字错。剩端走啊,让爷爷尝尝……”
完,培庸端盘什锦烧白往外走,被徐拙给拦住。
“爷爷,蒸柜十份呢,等儿菜候每桌,份留厨房吧。”
店,,菜品新流程跟很明显区别。
林平市候,店新全凭徐拙句话。
,武断。
因徐拙店员工负责,按照喜安排店。
比菜品新,需店主厨关俊杰品尝,再投票决定否新。
培庸走,徐拙正忙活关俊杰喊。
“关师兄,,尝尝新做菜品。”
关俊杰先,诧异:“甜烧白嘛……卖相,比普通甜烧白颜值高,应该很受欢迎。”
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毕竟店政厨,待件点,否店利。
菜否登菜谱,首先卖相,卖相菜品,算味错慎重考虑。
徐拙做什锦烧白,卖相倒很错,知味怎……
关俊杰拿筷夹片肉,放嘴边吹吹,送进嘴。
……
眼神变:“卧槽,烧白蒸真,味很香,点儿腻……徐拙,艺真错!”
关俊杰放筷,声招呼附近主厨尝菜。
很快,什锦烧白主厨称赞。
致认,店主推甜品。
新店业新菜品,且味,兆头。
厨每挺高兴,经磨合,四方酒楼已经逐渐归属感。
新菜,怎高兴。
知餐馆立足,定期推新菜二法则。
徐拙挺高兴,高兴却始愁,接四菜该做什。
什锦烧白再变花做次吧?
愁啊!
“吖,给做甜烧白吗?漂亮……”
徐拙端什锦烧白,激,拿机连拍几张照片。
拍完,丫头犯愁。
因盘肥肉觉腻慌,点敢筷。
刚犹豫,李浩闻味儿。
“徐老板,给做夹沙肉?真错啊!”
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明医院拆线,候医院真……希望切顺利!