749章 准备订婚【求月票】
培庸刚完，吸吸鼻，徐拙奇问：“洗肥肠？”
徐拙嗅觉敏感。
“刚刚洗点肥肠，准备做两菜，爷爷，正，等儿帮试菜吧，什需改进方。”
培庸倒拒绝：“，今晚尝尝艺……准备做什菜啊？”
问题光培庸奇，老爷奇，刚刚顾陪老太太楼楼转悠，徐拙居做肥肠菜，且已经付诸。
【讲真，近直野果阅读书追更，换源切换，朗读音色，www.yeguoyuedu.com 安卓苹果均。】
难新菜？
“准备做干煸肥肠干锅肥肠，等儿您给握握……”
培庸外：“做干煸肥肠外，因干爹川菜厨师，连干锅肥肠……微信跟袁德联系？”
徐拙摇摇头，虽加袁德微信，却怎聊，因段间太忙，根本顾。
老爷边：“回头袁德问，干爹教，省老东西往脸贴金。”
徐拙点点头，满口答应。
老爷真思，装逼儿，别别。
转念，次再见袁德定啥候呢，老爷怎突句？
难装逼装魔怔？
跟培庸打招呼，徐拙跟老太太打招呼。
“奶奶，欢迎，设计酒楼，今晚吃点，您回报。”
老太太抱熊仔，冲努努嘴：“早点丫头娶回才算回报呢，，次给俩订婚，什见吧？”
站边懵。
知培庸两口，却完全知订婚儿，谁提句。
点权，感觉像被亲公主毫由。
……
点反订婚，甚至雀跃。
尽管吵架，闹分，高空热吻，桩婚却举双赞。
“订婚？太……”
“！”
徐拙觉订婚太快。
表达法，旁边急吼吼宣布桩婚，怕徐拙什反悔话。
老太太听话，二话决定，等酒楼业婚定，
跟业，因担饭店万关门吉利。
且业太适合订婚。
老很讲究黄历，遇儿特查，比酒楼业，老太太给挑选。
订婚，更挑。
倒老太太迷信，图吉利已。
老太太锤定音，给徐拙任何反余，儿定。
接，两重酒楼业订婚两件，买订婚戒指，定做订婚蛋糕，邀请亲友见证。
堂跟聊几句，徐拙惦记锅猪肠，早早回厨房。
反正订婚儿完全任何言权，细节流程全由长算。
边，完全言权。
俩工具。
厨房，锅肥肠已经煮差，徐拙火关掉，筷，巴锅肥肠全捞盆。
肥肠煮太久，二十分钟，肥肠够八分熟。
全部捞，徐拙冷水冲，热热肥肠被冷水激，表收缩，肥肠吃更加劲。
趁候，徐拙始准备干煸肥肠干锅肥肠配料。
两菜很相似，配菜相差。
干煸肥肠配料，般干辣椒段、青红二荆条、香芹等。
干锅肥肠，除几外，般加洋葱莴笋段藕片土豆片等配菜，肥肠油腻。
徐拙配菜准备，始切肥肠。
管干煸肥肠干锅肥肠，肥肠切滚刀段，仅够入味儿，且肥肠吃味更。
切，徐拙肥肠分两部分。
部分干煸，部分做干锅肥肠。
接，徐拙架炒锅，往加半锅花油，火。
干煸类菜品，很需进油炸，比干煸豆角、干煸花菜徐拙做干煸肥肠。
干煸肥肠干煸菜代表，菜具金红油亮、干香滋润，酥软化渣，汁醇香等特点。
达求，炸候工序。
炸肥肠软趴趴，香酥口感；已经彻底炸干，使肥肠干巴巴，毫滋润言。
工序，往肥肠，撒干淀粉。
干淀粉洒太早，淀粉肥肠水分给吸收掉。
等油温升高再撒，撒淀粉，筷稍微肥肠拌倒进油锅进炸制。
剧烈油温够迅速肥肠外表炸干，层干淀粉，则像锁，肥肠水分锁住。
炸肥肠，外酥香，滋味儿十足。
等肥肠被炸金黄候，徐拙漏勺锅肥肠给捞。
锅油倒，留点底油，入干辣椒段姜末，炒香再入勺豆瓣酱。
炒红油，二荆条，倒入刚刚炸肥肠，调味儿进翻炒。
等肥肠裹层红油候，再香芹段进，翻炒分钟撒入熟白芝麻。
色香味儿俱全干煸肥肠做。
菜往盘盛候，徐拙才，培庸知什候。
“做法挺适合饭店，次性肥肠炸……孩，干煸肥肠另做法？”