732章 师父真憨憨【求月票】
徐拙真变故。
刚刚投肉丸候，候玩球，回投很玩。
加速试试。
喜欢玩游戏嘛，童未泯。
加速，跟脑，肉丸扔远处。
红白相间肉馅儿散滩。
仅吓老爷，连旁边几正干活儿帮厨吓。
冯卫凑眼，很眼色让石磊赶紧拿扫帚簸箕清理。
“戒骄戒躁，千万觉做飘飘。”
老爷完，转身外。
，徐拙做四喜丸，且挺熟练。
刚刚丸摔掉……
太浮气躁。
“拙，做候点，爷爷气。”
冯卫走，拍拍徐拙胳膊，追安慰老爷。
外，老爷脸居带笑容。
“诶……徐哥，气啊？”
老爷眼：“孩做错，干嘛气啊？”
“气什转身走啊？”
老爷笑笑：“十几岁候，练习四喜丸跟拙，留神摔，怀念已。”
冯卫惊讶：“赋高，掉？”
“啊，掉次呢。”
“哈哈，真掉，掉呢。”
冯卫很高兴。
像突校绩霸做错题。
回忆做肉丸候遭遇，表甚至稍稍激。
“掉怎惩罚？师父老揍，二十打，打点脾气。呢徐哥，伯父揍吗？”
老爷摇摇头：“揍啊？干嘛揍？”
冯卫愣：“肉掉揍？”
“练习四喜丸肉啊，候拿泥巴练……师父教候肉？”
老爷诧异冯卫眼。
冯卫点头。
咧嘴笑：“肉练习厨艺，师父真憨憨。”
完，担徐拙油炸方问题，再次进入厨房。
留冯卫外眼瞪眼。
“诶，啊，泥巴啊，咋点呢？”
冯卫拍拍脑袋，跟进厨房。
厨房，徐拙揉丸放盘，儿已经揉三。
油温已经，老爷洗洗，帮徐拙做。
，速度明显比徐拙快，且似幅度算，效率却比徐拙高。
徐拙揉两候，老爷已经做三。
比徐拙做更圆。
愧做辈厨师，艺高。
徐拙估计老爷水平，应该A级左右。
因C级技，刚始觉很错，老爷，却够。
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尤其揉丸法，跟老爷法相比，徐拙法效率点低，做丸老爷圆。
水平，怪赵记私房菜压二十呢。
连徐拙挂逼比，赵金马甘拜风。
油温七热候，徐拙蘸点水，几指力，丸盘拿，顺锅边滚进锅。
蘸水，因担肉丸被指粘住。
且丸往锅滚候，点儿水分润滑，避免肉丸被粘锅边。
丸入锅三分钟内丸。
管让油炸，直炸表黄，丸锅滚滚变形候才捞。
步主给丸定型锁住水分，炸太狠，免煮丸带层厚厚硬皮，让难咽。
徐拙依次锅丸捞，放托盘。
丸次做很，放托盘晾凉，放进冰箱冻，等吃候再进红烧。
假红烧，炖菜吃，或者蒸吃，味非常。
圆滚滚丸锅，徐拙间点早，等儿再做丸，打算先弄点西兰花。
四喜丸需绿色蔬菜进点缀。
菠菜，油菜，喜欢菜或者油麦菜。
徐拙更喜欢陪西兰花吃。
且红润丸陪绿色西兰花，搭配颜色很。
另外，筷夹焯熟西兰花，蘸煮丸汤汁吃，实话真挺饭。
西兰花弄进焯水，放盘备。
十点半候，徐拙始做丸。
炸丸放进锅，直接加水丸，放入两颗八角，几片香叶，几片姜，几颗冰糖，再倒入抽调味儿，再点老抽色，再加入勺食盐。
全部放进，盖锅盖，始炖煮。
等水，调火，继续闷煮半。
直锅汤汁变少，红润颜色才算结束。
徐拙筷先八角香叶姜片挑拣，丸取放盘。
每四份，周围点缀焯熟西兰花。
锅汤汁再次烧，调入淀粉水，让汤汁变粘稠，淋丸，再撒点香葱末。
鲜香味、浓油赤酱四喜丸做。
“饭饭，今吃四喜丸，吃完感受，适适合新店。”
完，徐拙始给打包盒饭。
快考试候，白几乎校复习功课，间吃饭，午饭，徐拙通外卖送。
根据饭量，两颗丸足够，再份炒青菜、份米饭份绿豆冰沙。
荤素，简简单单。
普通庭嘛，午饭朴素。
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章哈，点晚，稍安勿躁。