718章 亲闺！【求月票】
孟立威问题，屏幕立马飞弹幕。
很明显，点很奇。
徐拙清清嗓，始给讲解，什鲜肉腌制候，放冰箱，主三方。
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，肉类低温环境，吸水。
低温环境，肉类微量吸水性，使涂抹料汁进入肉，达入味目。
二，低温环境，肉类微物代谢更慢，让肉质保持鲜嫩口感。
三，长间放置肉水分流失象，低温环境，肉够长间保持充足水分，使做菜品汁水充盈。
解释完毕，徐拙暂跟直播间告别。
让孟立威坐阳台直播，徐老板试庞丽华给买衣服。
丈母娘购物，给徐拙买衣服。
比陈桂芳亲妈亲。
徐拙试衣服，跟视频聊儿，直腻歪两才算结束。
“徐拙，间差吧？”
重新回厨房，孟立威举机凑。
刚刚庞丽华况，举机整栋别墅外外拍遍，让直播间粉丝近距离感受钱住房。
徐拙冰箱排骨端，两腌制，实话间并很长，按腌制四五，排骨才更加入味儿。
今做直播，直让粉丝等。
徐拙排骨端，始锅倒半锅花油，火烧热。
趁烧油功夫，徐拙始进步操。
盆排骨，根根捋遍，余蒜泥给捋，排骨换干净盆放进。
“腌制，定排骨蒜泥给捋，炸制候，外层蒜泥瞬间糊掉，导致排骨吃股苦味。”
徐拙给直播间解释完，加快。
全部弄，找盘，倒入玉米淀粉。
等儿油温，油锅炸候，定排骨淀粉滚，让排骨表沾满淀粉。
炸排骨，吃才外酥嫩。
且外层淀粉，排骨水分，排骨汁水丰盈，吃更吃。
，排骨水分很容易被油给炸，导致做排骨肉质柴硬，让难咽。
油温七热候，徐拙始锅油炸。
炸蒜香排骨方式，专业术语叫降温油炸法。
思，排骨锅候，油温高，至少达七，才迅速排骨表皮炸干，锁住水分。
等排骨定型，火关，让锅油温稍稍降。
因排骨再高温热油很容易炸糊，且猪排骨比较厚，油炸间太短话容易炸透。
降温方法，延长油炸间，问题轻易举解决掉。
“排骨锅，防止粘连，防止突锅油温降，导致定型慢，排骨水分流失。”
徐拙习惯性进讲解，长帅气，艺，每步做干净利索，直播间吸引越越粉丝。
吃货，颜控，徐拙孟立威CP粉。
反正各式各全。
排骨入锅变色，徐拙火关。
很快，锅油温降。
炸五六分钟，徐拙火重新，让油温再次升高。
做目，排骨余油脂炸，使排骨吃油腻。
且炸，省复炸步骤。
等排骨捞，二锅排骨够迅速锅，再等油温。
油温再次升高七，徐拙拿精致白瓷盘，垫张吸油纸，锅排骨捞。
放镜头展示，送外，让等庞丽华先尝尝。
长辈嘛，享受待遇很正常。
庞丽华却喜望外。
今啥儿，窝客厅沙徐拙直播，顺便跟老姐妹聊聊哪购物儿。
徐拙居刚刚锅排骨端给吃。
客气。
让庞丽华百感交集。
徐拙进入厨房，立马掏机拍视频朋友圈。
“帅比婿听喜欢吃蒜香排骨，亲厨给炸盘，味真棒，吃吃蒜香排骨。”
，戏精附体。
很快，条态各评论点赞。
几乎夸庞丽华找婿，孝顺婿真难找。
庞丽华捏排骨，边滋滋吃，边评论。
排骨确实吃，外表香酥，肉质鲜嫩，蒜香味儿浓郁，细细品尝，丝丝辣味儿。
且徐拙炸很透，轻轻咬，肉整排骨脱离，剩根干干净净骨头。
感觉实太！
评论区老姐妹酸溜溜评论，愉悦。
“俩臭给做顿饭，拙，真找婿，羡慕啊！”
戴云霞评论，让庞丽华更加愉悦。
两关系很般，因戴云霞两儿，庞丽华儿，戴云霞老拿儿挤兑。
徐拙婿，庞丽华立马变神气。
哼哼，俩儿怎，婿比俩儿强！
庞丽华正滋滋候，突翻评论。
“老妈特别喜欢闻蒜味吗？啥候喜欢吃蒜香排骨？专门给做……啧啧！”
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油炸食品任何抵抗力……边写边咽口水……